How Make Blender Hollandaise Sauce
Oletko koskaan maistanut Hollandaise-kastiketta, enkä puhu paperipakkauksen tavaroita? Se on unenomainen. Se on voitto. Ja se on valmistettu paljon voita.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntiaviisitoistamin Aineksetkaksi
tikkuja voita
3kokonaiset munat, erotettu
1koko sitruunamehu
Cayenne-pippuria, maun mukaan
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Sulata 2 tikkua voita pienessä kattilassa, kunnes se kiehuu.
- Erota munat ja laita keltuaiset tehosekoittimeen.
- Käännä tehosekoitin matalalle, jotta keltuaiset yhdistyvät, ja aloita sitten erittäin kuuman voin kaataminen ohuena virtana tehosekoittimeen. Tehosekoittimen tulisi olla päällä koko ajan, ja sinun tulee olla varovainen kaatamalla voita hyvin hitaasti.
- Jatka voin kaatamista, kunnes kaikki on mennyt, ja aloita sitten puristamalla sitruunamehua tehosekoittimeen. Sinun tulisi käyttää yhden sitruunan mehua. Ja tarkista tehosekoitin varmistaaksesi, että kastike on edelleen nestemäinen ja liikkuu helposti terien läpi. Jos se ei ole, lisää vielä vähän mehua ja sekoita, sitten sekoita uudelleen.
- Lisää runsaasti cayenne-pippuria.
- Jos kastike on liian paksu, jatka sekoittamista lisäämällä sitruunamehua.
- Kasa nyt munia Benedict!
Tässä on toinen lyhyt ohje, joka otettiin viime kesän Eggs Benedict -reseptistäni. Ohjeet rakentavat voimaa nopeasti ja ottavat pian kongressin haltuunsa.
Oletko koskaan maistanut Hollandaise-kastiketta, enkä puhu paperipakkauksen tavaroita? Se on unenomainen. Se on voitto. Ja se on tehty a paljon voita.
Hollandaise-kastike alkaa sitruunamehulla ja voilla, ja se emulgoidaan lisäämällä munankeltuaisia. Hollandaise on Eggs Benedictin tärkein ainesosa, mutta on myös täydellinen parsa ja muut vihannekset, kala ja jopa harvinainen pala sisäfilee - En poika sinua. Vaikka sen tekeminen vispilällä voi olla hieman haastava puoli, tämä on hieno Tehosekoitin Hollandaise, joka saa henkesi nousemaan. Ja vatsasi heiluttaa. Ja lantionne leviävät. Ja hiney roikkuu lattialle.
Nyt on aika tehdä Hollandaise. Sulata 2 tikkua voita pienessä kattilassa, kunnes se kiehuu. Mutta älä anna sen palaa!
Erota kolme munaa…
Ja laita keltuaiset tehosekoittimeen.
Kiinnitä huomiota, kultaseni! Käännä tehosekoitin matalalle, jotta keltuaiset yhdistyvät, ja aloita sitten erittäin kuuman voin kaataminen ohuena virtana sekoittimeen. Tehosekoittimen tulisi olla päällä koko ajan, ja sinun tulee olla varovainen kaatamalla voita hyvin hitaasti.
Jatka voin kaatamista, kunnes kaikki on mennyt, ja aloita sitten puristamalla sitruunamehua tehosekoittimeen. Sinun tulisi käyttää yhden sitruunan mehua. Ja tarkista tehosekoitin varmistaaksesi, että kastike on edelleen nestemäinen ja liikkuu helposti terien läpi. Jos se ei ole, lisää vielä vähän mehua ja sekoita, sitten sekoita uudelleen.
Haluan lisätä runsaasti cayenne-pippuria. Kestää paljon ennen kuin kastike muuttuu liian mausteiseksi, joten älä ole liian ujo tämän tavaran kanssa.
Huomaat, että kastike on melko paksu. Mutta kun käänsin tehosekoittimen takaisin sekoittamaan cayennea, se liikkui hienosti. Muista, että jos se on liian paksu sekoittamiseen, purista vain hieman lisää mehua ja anna sille sekoitus. Muista kuitenkin poistaa lusikka, ennen kuin kytket tehosekoittimen takaisin päälle. Ole kiltti? Kiitos.
butternut squash mac ja juusto pioneerinainen
Siinä se - Hollandaise!
Tee joitain tällä viikolla. Se on upea matka dekadenssin läpi.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
