Kuinka perunoita säilytetään oikealla tavalla

How Store Potatoes Right Way

Perunat ovat ... kaikkea. Todella, he ovat! Voitteko kuvitella elämää ilman ranskanperunat , perunamuusi , perunalastut , perunasalaatti tai paistettuja perunoita ? Ree Drummondilla on niin monia uskomattomia perunareseptit sinun pitäisi yrittää - mutta ensin sinun on tiedettävä, miten perunoita säilytetään! Lue selvittääksesi, oletko tekemässä oikein, kun palaat kotiin ruokakaupasta, tai onko sinulla joitain muutoksia, jotta perunasi pysyvät tuoreina pidempään.



Aina on järkevää vähentää ruokajätettä - ja jos tiedät kuinka perunoita varastoidaan, voit pidentää niiden säilyvyysaikaa mahdollisimman pitkään. (Bonus: Niiden oikea säilyttäminen auttaa myös säilyttämään vitamiinipitoisuutensa!) Et halua innostaa kaikkia tekemään suosikkisi perunamuusiresepti , etsi pari viikkoa sitten ostamasi perunat ja löydä ne vihreiksi ja itäneiksi.



Ensimmäinen ja paras tapa varmistaa, että perunasi säilyvät mahdollisimman kauan, on aluksi valita tuoreet perunat. Tarkista nopeasti, kun olet kaupassa, varmistaaksesi, että niissä ei ole mustelmia ja ituja, ja että ne ovat kiinteät ja sileät kosketukseen. Noudata sitten alla olevia vinkkejä niiden säilyttämiseksi kotona. (Muistutus: Nämä vinkit koskevat kokonaisia, kypsentämättömiä perunoita. Jätteet keitetyt perunat tulisi säilyttää jääkaapissa ja syödä 3-4 päivän kuluessa.)

Getty Images

Älä säilytä perunoita suljetussa astiassa

Vältä suljettuja astioita, kuten suljettavia muovipusseja tai ilmatiiviitä säilytysastioita - ne vangitsevat kosteuden ja saavat perunat homeehtumaan ja pilaantumaan nopeammin. Paras paikka perunoiden säilyttämiseen on paperipussi tai avoin kulho tai kori. Varmista vain, että ne eivät ole liian täynnä - perunat tarvitsevat ilmaa!



Granrosi amazon.com32,99 dollaria

Pidä perunat poissa valosta

Kirkkaat valot keittiöstä tai auringosta voivat saada perunat muuttumaan epämiellyttäväksi vihreäksi. Kokeile varastoida perunoita paikkaan, josta ei tule paljon valoa, kuten keittiön pimeässä kulmassa tai kaapissa. Missä tahansa säilytät niitä, tulee olla hyvä ilmanvaihto.

Säilytä perunoita viileässä ja kuivassa paikassa

Perunoita säilytetään parhaiten noin 45-50 F, mikä tarkoittaa, että niitä ei tule säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa. Paras paikka säilyttää niitä korkeintaan (jopa kolme kuukautta!) On viileä kellari tai autotalli - niin kauan kuin se on kuiva. Se ei ole aina käytännöllistä, joten jos varastoit perunoita keittiössä, pidä ne poissa liedeltä tai lämmittimeltä. Perunat pidetään huoneenlämmössä (noin 68˚F) todennäköisesti noin 2 viikkoa. On myös tärkeää pitää perunat kuivina varastoitaessa, joten älä pese niitä ennen kuin olet valmis käyttämään niitä.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io