Kuinka valmistaa kananrintoja

How Cook Chicken Breasts

Ihmiset pelkäävät usein kananrintojen ja muun siipikarjan kypsentämistä, joten he ylikypsentävät ne - ja sitten köyhät kananrinnat saavat huonon edustajan! Mutta niiden ei tarvitse olla kuivia ja tylsiä: Sinun tarvitsee vain osata valmistaa kananrinnat oikein. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa kanaa on uunissa: Kanan paistaminen ei ole vain terveellistä tapaa valmistaa lihaa, vaan se on myös erittäin helppo muokata - lisää haluamasi mausteet. Seuraa vain tätä reseptiä ja kokeile eri makuja joka kerta. Sinut asetetaan kaikille viikonloppuillallisillesi: Lisää kana salaatti- tai viljakulhoon, murskaa se ja heitä se pastalla tai voileipä se quesadillaan (yksi Reen suosikeista!). Voit myös luoda oman arkkipannuillallisen - kypsennä kananrinnat leivinpaperilla, jossa on paljon kasviksia, jotka kypsyvät herkullisissa pannumehuissa (kokeile Cajun Chicken Sheet-Pan Dinner ja katso mitä tarkoitamme!). Koko ateriasi leipoo samaan aikaan. Toki, on olemassa tonnia muita tapoja valmistaa kanaa, mutta jos haluat tietää, kuinka valmistaa kananrintoja ilman sotkua ja ei hämmennystä, tämä uunimenetelmä on sinulle.

Missä lämpötilassa minun pitäisi keittää kananrintaa uunissa?

Luuton, ihottomat kananrinnat kypsyvät parhaiten noin 425˚. Haluat uunin olevan tarpeeksi kuuma kypsentämään kanaa sisältä, samalla kun reunat saavat hieman kultaisen kuoren.

Kuinka kauan kananrinnan valmistaminen kestää?

Kanan paistaminen 425˚: ssä kestää noin 25 minuuttia kananrintojen koosta riippuen. Ylimääräisen kultaisen kuoren saamiseksi voit myös ruskistaa kanaa ensin uuninkestävässä paistinpannussa ja lopettaa sen sitten paistamisen uunissa - tämä kestää suunnilleen saman ajan (noin 8 minuuttia paistinpannussa ja 10-15 minuuttia uunissa) ).

Kuinka pidän kanani mehukkaana ja kosteana?

Koska kananrinnat ovat laihoja, et halua ylikypsentää niitä, muuten ne ovat kuivia. Ja älä houkuttele leikkautumaan keskuksiin, kun kana kokki tarkistaakseen, ettei se ole kunnossa - vapautat vain nämä arvokkaat mehut. Sinun tulisi myös antaa kanan levätä muutaman minuutin ajan kypsennyksen jälkeen, jotta mehut jakautuvat tasaisesti ennen tarjoilua.

Tarvitsenko erityisiä varusteita kananrinnan keittämiseen?

Ei! Tätä yksinkertaista uunimenetelmää varten tarvitset vain reunustetun leivinlevyn. Sinulla tulisi olla myös lihalämpömittari: Aseta se rinnan keskelle tarkistaaksesi doneness (USDA suosittelee 165˚ siipikarjalle).

Kuinka voin maistaa kananrintaani?

Käytä mitä haluat! Kokeile mausteita, kuivattuja tai tuoreita yrttejä, valkosipulia, korppujauhoa tai juustoa. Kana ei tarvitse marinadia, mutta voit käyttää sitä, jos haluat. Mitä ikinä teetkin, älä unohda maistaa kanaa suolalla - sillä on suuri ero makuun.

1. Esilämmitä uuni 425 ° C: seen. Harjaa reunustettu leivinlevy oliiviöljyllä.

2. Heitä kana isoon kulhoon, jossa on 2 rkl oliiviöljyä. Järjestä kananrinnat valmistetulle leivinpaperille. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista kiertämällä pannua puolivälissä, kunnes kana on juuri kypsynyt, noin 25 minuuttia. Siirrä kana lautaselle ja anna levätä 5 minuuttia ennen viipalointia.