Freddyn hampurilaiset

Freddy S Burgers

Perheeni suosikki pikaruokahampurilainen! Ei ole mitään Freddyn kaltaista. Tarjoile niitä ohuilla perunoilla ja paistokastikkeella!

1. Kuumenna säleikkö keskilämpötilasta korkeaan tai korkeaan lämpöön. Jaa naudanliha puoliksi ja rullaa karkeiksi palloiksi. Aseta yksi kerrallaan naudanliha pannulle. Aseta suuri (ei uritettu) lastan päälle ja työnnä lastaa kahvimukilla tai suurella mittakupilla ja murskata patty hyvin tasaiseksi. Toista sama toisen pihvin kanssa. Ripottele molemmat suolalla.
2. Keitä niitä 1-2 minuuttia tai kunnes ne ovat mukavia ja ruskeita ensimmäisellä puolella. Käännä ne ympäri, odota 45 sekuntia ja aseta juustoviipale yhdelle pihveistä. Aseta toinen pihvi juuston päälle, anna sen sulaa 15-20 sekuntia ja aseta se sitten suoraan pullaan.
3. Tarjoile ketsupin, suolakurkkua, sinappia, majoneesia, jalapeño-viipaleita jne.

Perheeni rakastaa - ja tarkoitan rakastaa - Freddy's Frozen Custard ja Steakburgers , joka tunnetaan myös nimellä Freddy's. Paikka avattiin noin tunti karjatilasta pari vuotta sitten, ja aina kun käymme läpi jalkapallopelin tai ruokakaupan matkan, on hieno mahdollisuus pysähtyä ja murskata poikkeuksellisen herkullista pikaruokaa.

Yksi Freddyn erikoisuuksista on se, jota he kutsuvat Pihviravintola , joka ei ole muuta kuin kaksoisjuustohampurilainen ... mutta valmistustapa erottaa sen muusta. Ja vaikka en voi täsmälleen kopioida Freddyn taikuutta kotona, koska emme voi juosta Freddyn luo joka kerta, kun saamme hankerinin, teen varmasti parhaani.

Näin voit tehdä Freddyn hampurilaisen!

Tartu hieman jauheliha —Sanoisin, että 1/4 kuppia tai niin - ja vieritä se pallolle. Aseta se kuumalle paistinpannulle tai pannulle ...

Ja sitten, en tiedä miten muuten sanoa tämä: Sinun täytyy murskata se tasaiseksi. Jos sinulla on erittäin raskas lastalla ja suuri ylävartalon vahvuus, voit tehdä sen tällä tavalla, mutta tartun suureen 2 kupin mittaan (tai voit käyttää vain isoa kahvimukia) ja työnnän sitä lastalla naudanlihaa vasten ja litistä helvetti siitä. Ole varovainen, kun teet tämän, ettei kätesi pääse tarpeeksi lähelle keittoalustaa palamaan.

Tarvitset kaksi näistä pienistä, erittäin ohuista pihveistä per hampurilainen. Tästä syystä on vaikea tehdä kokonaisia ​​nippuja kerralla, ellei sinulla ole valtava paistinpannu tai saat paljon pannuja kerralla!

Mutta he ovat täysin sen arvoista.

miksi he tappoivat lexie grayn

Ripottele ne suolaan, anna niiden kypsyä keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä vain minuutti tai kaksi, kunnes ne ovat mukavia ja ruskeita. Käännä ne sitten molemmat.

Noin 45 sekunnista 1 minuuttiin myöhemmin laita pala juustoa YKSI pihveistä (valitsen yleensä hieman suuremman, jos ne ovat hieman epätasaisia) ...

Aseta sitten toinen pihvi aivan päälle. Koska ne ovat niin ohuita, ne olisi kypsennettävä tässä vaiheessa.

Näin tapahtuu 20-30 sekunnin kuluessa. Pihvit ovat niin kuumia, että juusto sulaa melkein välittömästi.

Voi, ja juustosta: Käytä amerikkalaista. Ole kiltti?

Tyhjennä se paperipyyhkeille tai muuten teeskentelemättä lisäämällä tämän hampurilaisen terveystekijää, aseta se suoraan hampurilaispullaan.

Voi, ja hampurilaispullaista: Käytä pienimpiä, pehmeimpiä, eniten massatuotettuja pullia. Ei Kaiser-sämpylöitä, ei käsityöläisiä juurikkaita, ei ciabatta-sämpylöitä.

Toinen asia pullista: Freddy's grillaa omaansa voilla, mikä epäilemättä edistää herkullisuutta. Koska hampurilaiset ovat kuitenkin niin nopeita, vedän yleensä vain minun pakettini. Silti herkullinen!

Pistä sitten kannelle ja tarjoile sitä ketsupin, sinapin, suolakurkkua, jalapeño-viipaleita, tomaattiviipaleita, sipuliviipaleita ... mikä tahansa tekee hameestasi lentävän ylös!

Tämä on todella ihastuttava pieni hampurilainen. En voi tehdä tarpeeksi niitä viime aikoina.

mitä käyttää melassin sijaan

Kysy vain lapsiltani!

Vai niin! Ja pssst. Tarjoile näitä ohuita ranskalaisia ​​perunoita hampurilaisten kanssa. Olet iloinen, että teit.