Exploring Irish Flavors Pizza
Irlantilaishenkinen pizza, joka sisältää perunoita, purjoa ja irlantilaista cheddaria. Tekee 2 pizzaa. Bridget Edwardsin paistosta 350. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:1tunninviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia10min Kokonaisaika:1tunnin25min AineksetTEOLLISUUDESTA: 3 1/2 c. Valkaisematon yleisjauho 1/2 c. Välitön perunamuusi 2 rkl. Pehmennetty irlantilainen (tai eurooppalainen) voi 2 1/4 tl. Kuivahiiva 2 tl Kosher suola 1 tl Sokeri 1 1/2 c. Lämmintä vettä Oliiviöljy tarpeen mukaan KATTEET: 6 Keskikokoiset Yukon-kultaperunat 8 viipaleiksi pekoni, leikattu paloiksi 3 Purjo, viipaloitu kaksi neilikka valkosipulia, jauhettua Kosher-suola ja juuri jauhettu pippuri 2 C. Raastettua irlantilaista Cheddar-juustoa Maissijauho tarpeen mukaan 1/4 c. Snipped ruohosipuli, koristeeksiTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Yhdistä yleiskoneen kulhoon jauhot, perunahiutaleet, pehmennetty voi, hiiva, suola, sokeri ja vesi. Sekoita, kunnes se on yhdistetty. Vaihda taikinakoukun kiinnitykseen ja vaivaa tasaiseksi, noin 5 minuuttia. Taikina voidaan vaivata käsin tasaiseksi, 5–10 minuuttia. Aseta taikina kulhoon ja peitä oliiviöljyllä peitetyllä muovikelmulla. Anna taikinan nousta noin tunnin ajan. Aseta pizzateräs tai pizzakivi uunitelineelle uunin alimmalle asetukselle. Kuumenna uuni 500 ° F: seen.
Samalla kuori perunat. Käytä mandoliinia tai terävää veistä viipaloidaksesi perunat hyvin ohuiksi, noin 1/16 tuuman paksuisiksi. Aseta viipaleet kulhoon lämmintä, suolattua vettä. Aseta syrjään.
Aseta viipaloitu purjo toiseen kulhoon vettä. Irrota kaikki lika tai hiutaleet ja anna sen pudota kulhon pohjaan. Poista purjo ja kuivaa hyvin.
Keitä pekonipaloja pannulla rapeaksi. Poista pannulta ja pyyhi paperipyyhkeitä. Hävitä kaikki paitsi 2 rkl pekonirasvaa. Lisää pestyjä ja kuivattuja purjo-viipaleita pannulle ja paista pehmeäksi maustamalla muutamalla ripaus suolalla ja pippurilla. Lisää jauhettu valkosipuli ja keitä vielä noin minuutti. Poista pannusta.
Kun taikina on noussut, käännä se jauhotetulle pinnalle. Peitä öljyttyllä muovikelmulla ja anna levätä 10 minuuttia.
Poista perunaviipaleet vedestä ja kuivaa hyvin.
Peitä pizzan kuori vapaasti maissijauholla. Venytä yksi taikinan puolikas kuoreksi peittämään kuori. Yläosa puolella juustosta, sitten kerros puolikkaille perunaviipaleista yhdellä kerroksella tai vain tuskin päällekkäin. Päälle puolet purjo-seoksesta, sitten pekoni.
Liu'uta pizza kuumennetulle pizzateräkselle tai kivelle ja paista noin 10 minuuttia tai kunnes se on kullanvärinen. Poista pizzakuori uunista leikkuulaudalle. Ripottele puolet katkaistusta ruohosipulista.
Anna pizzan levätä 5 minuuttia ennen viipalointia. Sillä välin päällystä pizzan kuori uudelleen maissijauholla ja toista toinen pizza.
Tarjoile kuumana, lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Irlantilaisista makuista ja irlantilaisesta fuusioreseptistä puhuminen tuo minulle kaikenlaisia lapsuuden muistoja. Ei, en ole irlantilainen, mutta vartuin perheessä, joka on erittäin ylpeä irlantilaisesta perinnöstään. Olisin valmis lyödä vetoa siitä, että talomme jokaisessa huoneessa oli jonkinlainen shamrock-sisustus tai nyökkäys Irlantiin. Stereoissamme soitettiin usein irlantilaista musiikkia. Joka vuosi Pyhän Patrickin päivänä heräsimme sisareni kanssa ja löysimme yhden pienen vihreä lahja jokaiselle meistä. Yksi vuosi teini-ikäisenä se oli vihreä bikinit!
Vanhempieni ja minä kävimme Irlannissa hieman yli 20 vuotta sitten. Huomaa, että tämä oli takaisin sinä päivänä, jolloin ihmiset eivät ottaneet kuvia jokaisesta tarjoamastasi ateriasta, joten suurin osa Irlannin ruokamuistoistani sisältää ruskeaa leipää, paksu paahtoleipää voilla, teetä sokerilla ja olutta. Miellyttävimmät muistoni Irlannista eivät välttämättä liity ruokaan (mikä on minulle epätavallista), mutta elinvoimainen vihreä ruoho kaikkialla, kaatuu meri, tuuli, olut (sanoin jo niin?), Kauniit pitsi-verhot, elävä musiikki pubit ja ystävällisimmät ihmiset, jotka kaikki näyttivät siltä kuin he olisivat kaukainen sukulainen.
Sanon tämän sanoakseni tämän: omaksumani irlantilainen keittiö ei ehkä ole täysin aito, mutta se tulee suuresta rakkaudesta.
Kuten aiemmin sanoin, muistan paljon paahtoleipää ja leipää Irlannissa. Tämä on pieni kana ja munaongelma - mikä tuli ensin: runsas leipä vai uskomattomat irlantilaiset maitotuotteet? Lehmät ovat onnellisia Irlannissa, ja voit maistella sitä onnea irlantilaisessa voissa ja juustoissa. Voi minun. Pidä leipä valmiina liukastamiseen.
Purjo, ruohosipuli ja sipuli. Minulla on tietysti muutama irlantilainen keittokirja, ja vaikka et löydä runsaasti määriä pippuria tai korianteria, löydät ruokia, jotka saavat paljon makua alliumista, kuten purjo, sipuli ja ruohosipuli.
parantamisen enkeli Raamatussa
Perunat. En usko, että voimme puhua irlantilaisesta ruoasta ilman perunaa.
Irlantilaisen keittiön peruselementtejä ja makuja on paljon enemmän, meren antimet ovat vain yksi esimerkki, mutta keskitymme näihin tänään, kun teemme irlantilaisen innoituksensa pizzaa! Kyllä, pizza!
Tässä pizzassa on kaksinkertainen annos perunaa, sekä täytteenä että kuorena. Ei kastiketta täällä. Sen sijaan kuoren päällä on iso kourallinen tai kaksi irlantilaista cheddaria. Pizzan päällekkäin ovat ohuet perunaviipaleet, purjoa ja valkosipulia, jotka on paistettu pekonirasvalla, rapeita pekonipaloja ja murskattua ruohosipulia.
Aloitat tekemällä kuoren. Salaiset ainesosat? Perunamuusihiutaleet ja irlantilainen voi!
Sekoita taikina yhteen ja vaivaa tasaiseksi. Anna sen sitten nousta.
parhaat lahjat yliopistomiehille
Leikkaa samalla perunat erityisen ohuiksi ja laita kulhoon suolattua vettä pehmenemään.
Purjo menee toiseen kulhoon. Viipaloi ja täytä kulho vedellä. Pyyhi purjoa ympäri ja anna lian pudota kulhon pohjaan.
Kypsennä pekoni, poista pannusta ja hauduta sitten purjo ja valkosipuli pekonirasvassa. Mmmm, pekonia. Aseta syrjään.
Älä unohda irlantilaista cheddaria! Raasta se ja aseta pizza päälle. Mene eteenpäin ja raasta ylimääräistä. Sitä ei voi vastustaa työskennellessäsi.
syntymäpäivälahjat 18-vuotiaalle pojalle
Kun taikina on noussut, jaat sen kahteen osaan saadaksesi kaksi kuorta. Anna sen levätä uudelleen ja olet valmis kokoamaan ja valmistamaan.
Tämä resepti valmistaa KAKSI pizzaa, joka on täydellinen joko viihdyttäväksi tai jäännökseksi. Emme voi päättää, pidämmekö tästä pizzasta parhaiten kuumana uunista vai huoneenlämmössä, joten meillä on kaksi, jotta saisimme sen molempiin suuntiin!
Muista palvella irlantilaista olutta.
