Edible Cookie Dough
Myönnä se: Olet purkanut pureman tai kaksi raakaa eväste taikinaa, kun paistat erää suosikki evästeitäsi. Kyllä, uunista tuoreet evästeet maistuvat hämmästyttäviltä, mutta niin tuo kasa lusikallinen taikinaa. Me tajuamme sen! Ongelmana on, että raakamunien ja jauhojen syöminen ei ole turvallista, joten olemme luoneet evästetainan, jonka voit syödä lusikalla. (Tai kauhea. Täällä ei ole tuomiota.)
Tämä syötävä pikkuleipätaikina on munaton ja valmistettu keitetyistä jauhoista, joten syöminen on todella hienoa, mutta sillä on silti sama makea, taikinainen maku, jonka tiedät ja rakastat. Voit mukauttaa taikinan suosikkiseoksillasi, kuten suklaalastut, M & Ms, sprinkles tai hienonnetut pähkinät. Tarjoile se kauhoissa tai sekoita se suosikki jäätelön makuun. Voit jopa rullata eväste taikinan pieniksi palloiksi ja käyttää niitä hauskana täytteenä cupcakesille, brownieille tai kakku . Tai vain laittaa joitain kulhoon, pudota sohvalle ja välipala pois!
Mitä eroa on evästetainalla ja syötävällä evästeellä?
Niin houkuttelevaa kuin voi ollakin syödä raakaa eväste taikinaa suoraan lastalla, tavallisten evästeiden reseptien taikina on tarkoitettu paistettavaksi. Raakamunia ja jauhoja sisältävän taikinan syöminen aiheuttaa altistumisriskin salmonellalle ja muille bakteereille, mutta syötävä pikkuleipätaikina valmistetaan ilman munia (käytimme sen sijaan maitoa) ja jauhot ovat keitetyt, joten se on turvallista kuluttaa.
Täytyykö sinun lämpökäsitellä jauhoja syötävää eväste taikinaa varten?
Munien tavoin jauhot ovat toinen evästeiden taikinan ainesosa, joka voi sisältää bakteereja. On parasta lämmittää jauhot ennen käyttöä riskien eliminoimiseksi. Voit lämpökäsitellä jauhoja uunissa, mutta kokeile mikroaaltouunia vielä helpommaksi. Aseta jauhot vain kulhoon peittämättömänä ja keitä suurella lämmöllä 30 sekunnin välein, kunnes jauhot saavuttavat 165˚. Kun olet ottanut tämän ylimääräisen askeleen, voit nauttia syötävästä evästeestä ilman huolta.
36-vuotissyntymäpäiväideoita hänelle
Mitä tapahtuu, jos leivot syötävää eväste taikinaa?
Tämä taikina on tarkoitettu syötäväksi evästekakkuina, ei evästeinä. Jos yrität leipoa sitä, evästeet muuttuvat tiheiksi ja tasaisiksi (eikä kukaan halua sitä!). Jos kaipaat todella lämmintä evästettä suoraan uunista, kokeile yhtä näistä evästeiden reseptit sen sijaan.
Lue lisää + Lue vähemmän -Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:10-12annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokonaisaika:0tuntia10min Ainekset2 1/4 c.yleisjauho
1 1/2 c.vaaleanruskea sokeri
1 C.suolatonta voita huoneenlämmössä
1 tlvaniljauute
2 rkl.maito
st. philomena novena1 tl
kosher suola
1 C.mix-ins: suklaalastut, pienet M & M: t, sprinkles tai hienonnetut pähkinät
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Lämpökäsitellyt jauhot: Aseta jauhot isoon kulhoon. Mikroaaltouuni korkealla 30 sekunnin välein, kunnes jauhoon asetetun digitaalisen lämpömittarin lukema on 165 ° (tarkista lämpötila useissa kohdissa saadaksesi tarkan lukeman). Sekoita hyvin ja anna sitten jäähtyä kokonaan. Poista kaikki pienet palat.
- Yhdistä ruskea sokeri ja voi isossa kulhossa. Vatkaa sauvasekoittimella tai melasekoittimella varustetulla sekoittimella, kunnes se on kermainen ja hyvin sekoittunut, noin 2 minuuttia. Lisää vanilja ja maito ja sekoita, kunnes se on sekoittunut.
- Yhdistä suola ja lämpökäsitellyt jauhot pienessä kulhossa. Lisää jauhoseos voiseokseen 2-3 eränä sekoittaen perusteellisesti yhdistämisen välillä. Kun sekoitin on alhaalla, lisää sekoituksesi ja sekoita vain, kunnes se on yhdistetty.
