Chicken Cutlets With Mustard Herb Sauce
Älä puhdista paistinpannua kanan keiton jälkeen - haluat kaiken tuon pannukastikkeesi!
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4 - 6annoksia Valmistusaika:0tuntia40min Kokonaisaika:0tuntia40min Ainekset4
nahattomat, luuttomat kananrinnat (noin 2 kiloa)
Kosher-suola ja mustapippuri, maun mukaan
4 rkl.suolattu voi
2 rkl.
oliiviöljy
3valkosipulinkynsi, jauhettu
1 C.valkoviini tai konjakki
kaksi
kasata ruokalusikallista rakeista sinappia
1 C.kanaliemi tai enemmän tarpeen mukaan
1/3 c.hienonnetut sekoitetut yrtit (kuten tilli, persilja tai ruohosipuli) sekä lisää koristeeksi
Voi-munanuudelit tarjoilua varten
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Viipaloi kananrinnat puoliksi vaakasuoraan niin, että sinulla on 8 ohuempaa leipää. Mausta molemmat puolet suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna 1 rkl kutakin voita ja oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää puolet leikeistä ja keitä kunnes kullanruskea ja kypsynyt, 3-4 minuuttia per sivu. Poista lautaselle. Kypsennä loput leivonnaiset vielä 1 rkl kutakin voita ja oliiviöljyä ja poista ne sitten levylle.
- Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 1 minuutti kultaiseksi. Kaada viini varovasti, anna sen vain kuplia ja keitä, kunnes se on vähentynyt puoleen, noin minuuttiin.
- Sekoita sinappi ja kaada sitten kanaliemi. Lisää loput 2 rkl voita ja keitä sekoittaen, kunnes kastike sakeutuu 1-2 minuuttia. Lisää yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Palauta kananleivonnaiset pannulle kääntämällä ne kastikkeessa päällystettäviksi. Tarjoile voideltujen nuudeleiden kanssa lusikalla kastike ylhäältä. Koristele enemmän yrttejä.
