Rucola ja kolmen herneen salaatti

Arugula Three Pea Salad

Kyllä, tässä upeassa salaatissa on todella kolmen tyyppisiä herneitä - ja ikään kuin se ei riitä innostumaan, se on myös täynnä tuoreita yrttejä, kermaista vuohenjuustoa ja värikkäitä retiisiä. Pääsiäisvieraat rakastavat sitä.



Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6 - 8annoksia Valmistusaika:0tuntia25min Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:0tuntiaviisikymmentämin Ainekset2 rkl.

plus 3/4 tl kosher-suolaa



6 oz.

lumiherneet, leikatut ja puolitetut poikittain (2 kuppia)

1

suuri salottisipuli, hienonnettu



3 rkl.

valkoviinietikka

1/3 c.

oliiviöljy

1 C.

pakastetut herneet, sulatettu



6 oz.

sokeriherneet, viipaloidut ristiin (2 kuppia)

4

suuret punaiset retiisit, ohuina viipaleina

novena suojelusenkelille
1

5 unssin kontti vauva-rucola

1/2

kuppi tuoretta korianteria

1/2

kuppi tuoretta tilliä, karkeasti hienonnettu

4 unssia.

valkosipuli-yrtti-vuohenjuusto, huoneenlämmössä

Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Kiehauta 6 kupillista vettä keskikattilassa ja lisää 2 rkl suolaa. Täytä iso kulho jäävedellä. Lisää lumiherneet kiehuvaan veteen ja keitä kirkkaan vihreäksi ja rapeaksi noin 1 minuutiksi. Poista lumiherneet ura-lusikalla ja lisää jääveteen. Anna jäähtyä kokonaan ja valuta sitten.
  2. Vinaigrette: Yhdistä salottisipuli, etikka ja loput 3/4 tl suolaa isoon kulhoon. Anna istua 5 minuuttia. Vatkaa hitaasti oliiviöljyä.
  3. Lisää kastikkeeseen lumiherneet, sulatetut jäädytetyt herneet, snap herneet ja retiisit ja heitä hyvin. Lisää arugula, korianteri ja tilli ja heitä varovasti. Murskaa vuohenjuustoa ja heitä uudelleen. Siirrä tarjoiluastiaan.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla