15 parasta ylellisyyttä suklaata: lopullinen luettelosi

15 Best Luxury Chocolates

Kun aiot nauttia suklaasta, sinun pitäisi todella nauttia. Tee siitä ylellinen ylellinen suklaa. Elämä on liian lyhyt halvoille, vahamaisille jäljitelmille, kun todellinen asia on näin hyvä. Nämä ovat parhaita suklaa lahjoja voit ostaa poistumatta kotoa.

pioneerinainen asuu missä valtiossa

Arvostelu

• Hinta: 60,00 dollaria

  Godiva Chocolatier Gold -rasia

  Osta nyt Godiva Chocolatierista Valmistaja Godiva Chocolatier

  Varsinkin kun etsit lahjoja uudelle tyttöystävällesi , et voi mennä pieleen huippuluokan suklaan kanssa.

  Godiva -suklaata on yksi suosikkituotteistani suklaatryffeleille, koska niiden erehtymätön belgialainen suklaamaku yhdistyy ainutlaatuisiin ja ylellisiin täytteisiin. Jos olet ostamassa ystävänpäivää, tutustu niihin Godiva Heart Collection jolla on hemmotteleva valikoima eri hintaluokissa.

  
  
  

  Belgian suklaan kauneus on sen yksinkertaisuudessa. Siellä on voimakas suklaan maku, joka on erittäin puhdas ja mutkaton. Siinä on tyydyttävä napsahdus, joka sulaa nopeasti odottamattomaksi kermaiseksi. Pidän siitä, että Godivan tumma suklaa ei ole liian katkera eikä heidän maitosuklaansa ole niin mietoa, että se on tylsää.

  Niiden tryffelitäytteet kuolevat. Heidän Gold Box on klassikko ja sisältää ylellisiä makuja, kuten mantelipralinea, Macadamia -mosaiikki, Cinnamon Blush, Vadelma Ganache ja Butterscotch Caramel Lions.

  Heidän kausijulkaisunsa ovat vielä luovempia ja houkuttelevampia - puhumattakaan kauniisti sisustetuista. Sain äskettäin medianäytteen heidän kesästään Festivaalin kokoelma ja he olivat erittäin vaikuttuneita niiden makuyhdistelmistä, kuten Dance (tumma suklaa, tumma suklaa ganache, suolattu karamelli), Passion (maitosuklaa, valkosuklaa mango ganache, chilipippuri) ja Fun (maitosuklaa, maitosuklaamousse, popping -karkit).

  
  
  

  Olen kokeillut muutamia tryffelimerkkejä, joihin yritettiin sisällyttää popping -karkkia, ja Godiva on ainoa, joka sai sen oikein. Ponnahtavat karkit eivät ole maustettuja, joten ne eivät lisää herättävää makeutta tai häiritse suklaan makua. Se lisää hauskan tekstuurin, jossa on nostalginen tunne.

  Onko se gourmet listalla? Ei, mutta se on hyvin tehty ja saatavilla maku ja hinta. Tuttavassa on lohtua, ja sen suuren houkuttelevuuden vuoksi olen sisällyttänyt ne useisiin oppaisiin, mukaan lukien Lahjoja naiselle, joka ei halua mitään .

  Et todellakaan voi mennä vikaan Godivan kanssa. (He ovat myös sertifioitu kosher.)

• Hinta: 32,00 dollaria

  Rimini Artisan suklaata

  Osta nyt Rimini Chocolate Riminin suklaasta

  Kaikista tryffeleistä, joita olen koskaan syönyt, Rimini -suklaata on minulle selvästi kaikkien muiden yläpuolella. Ne maistuvat kalliilta parhaimmillaan. En ole varma, olenko koskaan saanut sellaisen ilman silmiäni. Ne ovat niin hyviä.

  Suklaat ovat suurempia kuin keskimääräinen tryffeli ja luultavasti kaksi puremaa. Luulen, että voisit jakaa ne jonkun kanssa, mutta et halua jakaa niitä.

  Ulkopuolelta käsin tehdyt nämä suklaat ovat upeita. Niissä on tyylikäs kupolin muoto, joka on maalattu näillä ihanilla jalokivisävyisillä väreillä ja kuvioilla. Suklaassa itsessään on ihana karkaistu napsahdus ja se on kermaista. Tumma suklaa ei ole katkera ollenkaan.

  Mutta täytteet ovat tämän esityksen tähtiä. On suosikkeja, kuten Tahitin vanilja (silkkinen karamelli, johon on lisätty runsaasti vaniljaa), trooppiset hedelmät (mango, passionhedelmä ja ananas valkoisella suklaalla tumman suklaan kuoressa), banaanirommi (banaanilla täytetty karamelli Jamaikan rommilla), sisilialainen pistaasipähkinä (pistaasipähkinät) valkosuklaa ganache) ja vadelmakaramelli (vadelmalla täytetty karamelli tumman suklaan kuoressa).

  Trooppisten hedelmien tryffeli oli suosikkini. Se on kirkas ja kirpeä valkoisen suklaan ganachen ja tumman suklaakuoren sileyden vieressä, se oli vain täydellisyyttä mielessäni. En yleensä pidä banaanijälkiruokista, mutta jopa minä rakastin Banana Rum -tryffeliä.

  Minun on testattava heidän medianäytteensä Yhdeksänosainen suklaarasia (yksi jokaisesta mausta) viime vuonna, ilman lupausta arvioinnista, eikä ollut yhtään suklaatryffeliä, jota en rakastaisi ja toivoisin, että minulla olisi tusina. Ne tarjoavat myös 16-osaiset laatikot ja 25-osaiset laatikot .

  Rimini -suklaata valmistetaan käsin Coloradon Rimini Gelato- ja Chocolate Cafe -kahvilassa. Ne eivät sisällä säilöntäaineita.

  Ystävänpäivänä juuri nyt voit säästää 10 prosenttia Rimini -suklaasta käyttämällä alennuskoodia VALENTINE10 uloskirjautumisen yhteydessä.

• Hinta: 30,00 dollaria

  Jcoco, Seattle Chocolate Company

  Osta nyt Seattle Chocolate Companylla Seattlen Chocolate Companylta

  Jcoco, Seattle Chocolate Company on joitain parhaita ja ainutlaatuisimpia makuyhdistelmiä, joita minulla on koskaan ollut. Tämä prismasetti sisältää 10 pientä suklaapatukkaa makuina, kuten rapeaa quinoa -seesamia maitosuklaassa, appelsiininkukkiespressoa 60% tummaa suklaata, mango -plantaania 43% maitosuklaata ja suosikkini: Edamame -merisuola maitosuklaassa - siinä on todella rapeaa kuivattuja edamame -papuja, jotka näet upotettuna suklaaseen.

  Sain testata joitakin medianäytteitä näistä pienistä baareista viime vuonna (ilman lupausta arvioinnista) ja menin takaisin ja ostin lisää joululahjaksi anopilleni. (Hän rakasti niitä.) Ne ovat viiden suosituimman henkilökohtaisen suklaani joukossa.

  Suklaa, joko maito, tumma tai valkoinen, on silkkisen sileä ja unenomainen. Jcoco on yksi ainoista valkoisen suklaan merkeistä, joista todella nautin, koska se maistuu enemmän kuin vain sokerilta.

  Jokaisella Jcocon ostolla he lahjoittavat tuoretta ruokaa ruokapankeille ympäri maata. Seattle Chocolate Company ei sisällä suklaassaan muuntogeenisiä organismeja, säilöntäaineita tai keinotekoisia makuja tai värejä, joiden avulla voit tuntea olosi hyväksi.

• Hinta: 29,99 dollaria

  Astor suklaa

  Osta nyt Astor Chocolate Astorin suklaasta

  Jos haluat tryffeleitä, jotka ovat yhtä kauniita kuin herkullisia, tutustu Astor suklaa . Rakastan tämän valikoiman 29 tryffelin ainutlaatuisia viistettyjä kulmia ja kirkkaita värejä. Tryffeleissä on sekä klassisia suosikkeja että epätavallisia makuja, kuten kermainen maapähkinävoikuppi, tumman suklaan vadelma -granaattiomena, valkoisen suklaan hasselpähkinäpralinea ja tumman suklaan karamellivoidettu merisuola.

  Astor on belgialaistyylinen suklaa, joten siinä on allekirjoitus ja tämä laatikko sisältää yhdistelmän maitoa, valkoista ja tummaa suklaata. Ne toimitetaan kauniissa laatikossa, jossa on kirkkaan punainen jousi.

  Jos etsit jotain hieman röyhkeämpää ja hauskempaa, tutustu niihin Moodibars jotka myydään erikseen tai useammassa eri paketissa. Heillä on suklaapatukka eri tunteille ja jokaisella palstalla on söpö emoji -kasvot tätä tunnetta varten. Maut sopivat jokaiseen teemaan, kuten Dark Chocolate Espresso väsyneille baareilleen ja Dark Chocolate Strawberry Champagne flirttaileville baareilleen.

  Astor-suklaata valmistetaan Amerikassa tiloissa, joiden tavoitteena on olla omavarainen aurinkoenergian avulla.

• Hinta: 49,00 dollaria

  Jacques Torres Suklaa BonBons

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Nämä ovat ihanteellinen lahja Netflix -ohjelman faneille Onnistui jonka tuomarina on rakastettava Jacque Torres.

  Kaiken kaikkiaan hänen suklaapalkkansa eivät ole liian makeita tai liian katkeria, mutta se, mitä ne ovat, on rikas. Nämä eivät ole sellaisia ​​suklaita, joita sinusta tuntuu voivasi kyntää koko laatikon läpi kerralla, koska niillä on paljon rikkaampi ja täyttävämpi kokemus.

  Hänen kokoelmissaan on sekoitus perinteisiä makuja (cappuccinoa ja kermaista vadelmaa) sekä hauskoja poikkeuksia normaalista, kuten Chai Tea, Pineapple Pastis ja Earl Grey.

• Hinta: 30,79 dollaria

  Original Pavut Single-Origin 4 Bar Set

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Niille, jotka haluavat todella maistaa väärentämättömän kaakaon olemusta, Original Beans tarjoaa numerosi.

  Ne eivät ole makuisia suklaata, vaan esittävät sen kokonaan ja puhtaasti, jotta voit maistaa jokaisen kaakaolajikkeen hienovaraisuuksia.

  Näistä baareista ei löydy pitkiä ainesosaluetteloita. Pisin mitä löysin, oli heidän Esmeraldas -maitosuklaallaan: kaakaopavut, kaakaovoi, raa'a ruokosokeri, maito ja fleur de sel. Suurin osa heidän baareistaan ​​koostuu kaakaopavuista, kaakaovoiista, raa'asta ruokosokerista ja siinä kaikki.

  Tämän nelipalkkisen sarjan jokainen palkki on täysin yhtä alkuperää, joten saat todellisen tunteen eri puolilla maailmaa kasvavien kaakaon makuista Boliviassa, Ecuadorissa, Kongossa ja Perussa.

  Beni Wild Harvest Bar on minulle jännittävin, koska se on kestävästi korjattu Bolivian luonnonvarainen kaakao istutetun kaakaon sijasta. Tämä on vihje siitä, mitä esi -isiemme kaakao olisi maistanut tuhansia vuosia sitten.

  Original Bean on hyvin etnisesti tietoinen yritys. Jokaisesta ostetusta baarista rahoitetaan istutettava puu, oli se sitten kaakaota tai kadonneiden sademetsien metsittämistä. He tekevät tiivistä ja henkilökohtaista yhteistyötä paikallisten maanviljelijöiden kanssa estääkseen kaatamis- ja polttoviljelymenetelmät.

  Niiden suklaa on täysin luonnonmukaista ja sekä kääreet että pakkausmaapähkinät ovat biohajoavia. Ne ovat syyllisyydettömiä vaihtoehtoja maistaa kaakaon todellinen sydän.

• Hinta: 32,99 dollaria

  Tonyn Chocolonely

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Se ei ehkä ole mielikuvituksellisin, mutta Tonyn Chocolonely on kädet alas, kaikkein nautinto, jonka olen koskaan saanut suklaataululta.

  Maku ja tekstuurit ovat uskomattomia, mutta puhutaanpa hetki Tonyn Chocolonleyn hyökkäämättömästä etiikasta. Yrityksen ei perustanut suklaamyyjä, vaan hollantilainen toimittaja, joka oli järkyttynyt kuullessaan, että kaakaonviljelyssä käytetään orjuutta, ja kun hän ei saanut valmistajia tekemään muutoksia, hän päätti valmistaa oman orjatonta suklaata- luultavasti ei ennustaa, että se nousee omilla ansioillaan lausunnon antamisen lisäksi.

  Tony's Chocolonely on reilua kauppaa, käyttää jäljitettäviä papuja, hänellä on suhde kaakaoviljelijöihin ja hän on ympäristötietoinen kieltäytymästä työskentelemästä metsien hävittämistä harjoittavien viljelijöiden kanssa, vähentämällä ja kompensoimalla päästöjään sekä siirtymällä käärepaperiin kääreensä. Tuotemerkki viittaa perustajaan, joka tunsi olevansa ainoa suklaanvalmistaja alalla, joka välitti orjuuden lopettamisesta.

  Makuun. Se on mahtavaa. Se on kermaisin, silkkisin suklaa, mitä minulla on koskaan ollut. Rakastan ainutlaatuisia ja kokeellisia korkealaatuisia suklaita, mutta tätä kaipaan. Siinä on ehdottomasti korkeampi sokeripitoisuus kuin esimerkiksi ranskalaisessa suklaassa, mutta jos olet miellyttävän mukavan suklaan, tämä on se.

  He ovat myös yksi harvoista suklaanvalmistajista, joita olen koskaan nähnyt valmistavan tummaa maitosuklaata , veistämällä täydellisen tilan maidon ja pimeän välille.

  Niiden baarit ovat valtavia 6,35 unssia. Vertailun vuoksi täysikokoinen Hershey-baari on 1,55 unssia. Itse palkki ei ole jaettu tasan, joten kun katkaiset paloja, ne ovat kaikki erikokoisia. Tällä pyritään pitämään ihmiset tietoisina kaikkien suklaapatukan valmistukseen osallistuvien voittojen eriarvoisuudesta. Yleensä maanviljelijät tekevät vähän orjuutta tai ovat riippuvaisia ​​siitä, ja Tony's Chocolonely pyrkii lopettamaan tämän syklin.

  Ne tulevat nimellä a näytteenottopaketti sekä yksittäin makuja kuten Tumma maitosuklaa, jossa on pretzel ja toffee, Tumma suklaa mantelilla ja merisuolalla ja Maitosuklaa merisuolakaramellilla.

• Hinta: 30,00 dollaria

  Theo Organic Chocolate Fantasy -kokoelma

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Jos haluat mennä maisteluseikkailuun hauskoilla makuyhdistelmillä, mene tähän Theo Chocolate Fantasy -kokoelma .

  Tämä on 10 suklaapatukan sarja viidessä maussa, kuten Cinnamon Horchata, Bread and Chocolate, Root Beer Barrel ja Hazelnut Crunch. Se on mukava sekoitus maitoa ja tummaa suklaata.

  Se on loistava sarja kokeilla ystävien kanssa. Theo Chocolate on reilun kaupan, luomu, sertifioitu kosher, ei-GMO ja soijavapaa.

• Hinta: 17,00 dollaria

  Baci Perugina klassinen suklaa

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Niille, joilla on budjetti ja jotka etsivät helpompaa suklaata, Baci Perugina Classic on italialainen suosikki suklaalle ja hasselpähkinälle.

  Tryffelit on täytetty silkkisellä hasselpähkinäkermalla, täynnä murskattua hasselpähkinää ja päällä koko hasselpähkinä. Itse pidän tätä muotoilua verrattuna kuuluisampaan Ferrero Rocheriin, jonka keskellä on hasselpähkinä.

  Ne ovat yksinkertaisia ​​ja niillä on luettelon hämärimpiä makuprofiileja, mutta jos etsit laadukasta suklaamukavuutta, ne ovat mukava paikka kääntyä, koska ne ovat hemmottelevia ja jokaisella suklaalla on piilotettu rakkauden ja kiintymys painettu kääreen sisäpuolelle.

• Hinta: 21,94 dollaria

  Amedei suklaa

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Jotkut asiantuntijat ovat kutsuneet tätä italialaista suklaataloa maailman parhaaksi suklaataksi.

  Amedei on papu-baaritoiminto, joka tuo valokeilaan vähemmän tunnettuja kaakaolajeja harvinaiseen suklaakokemukseen, jota et löydä muualta. Heidän suklaansa on ylellinen herkku, joka tuo kaikki tumman suklaan syvät maut ilman ylivoimaista katkeruutta.

  Jos voit kokeilla vain yhtä, menisin johonkin heidän yhden alkuperän baareistaan, kuten Posliini Baari joka käyttää yhtä harvinaisimmista kaakao -lajikkeista, joita voit ostaa: valkoista Criollo -kaakaopapua. Nämä perulaiset pavut ohitettiin aiemmin niiden epätavallisen värin vuoksi, mutta ne on sittemmin tunnustettu uskomattomasta maustaan.

  Geneettisesti valkoiset Criollo -pavut sisältävät vähemmän kemikaaleja, jotka tuottavat tumman suklaan makua, joten voit saada rikkaamman tumman suklaapatukan vaarantamatta mietoa makeutta, jota monet pitävät katkeran suklaan terävästä puremasta.

  Jos pidät enemmän maustetusta suklaasta, tutustu niihin Toscano Blond (tummaa suklaata, persikoita, aprikooseja) tai Pistaasipähkinät (valkoinen suklaa, pistaasipähkinä).

• Hinta: 13,39 dollaria

  Loacker Cupcake

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Jos haluat hemmottelevan hemmottelun, jossa on kaikki sileä, sulava hyvyys, jota voit pyytää, tutustu Loacker Tortinaan.

  Loaker -suklaata valmistetaan edelleen siellä, missä ne perustettiin syvälle Italian Dolomiittivuorille.

  Saatat tuntea heidän kiekkoevästeensä, jotka ovat paljon helpommin saatavilla täällä Yhdysvalloissa, mutta niiden löytäminen on vaikeampaa Kuppikakku konvektiot ja erityisen kermainen Erikoissuklaapatukat. Niissä on silkkisyyttä, jota voit odottaa sveitsiläiseltä suklaalta, mutta rikas hasselpähkinän syvyys, jonka voit saada vain italialaisista luomuksista.

  Sain äskettäin käsiini joitakin medianäytteitä ja minun on sanottava teille, että olen syvästi surullinen, että olen loppunut. Tortinassa on tämä dekadentti suklaa ja hasselpähkinä, jota vain tuskin kompensoivat ohuet vohvelikerrokset, mikä lisää täydellistä koostumusta. Baarit sukeltavat häikäilemättä kermamaisen suklaan valtakuntaan. He tuntevat syntisen olevan ehdottomasti paras tapa.

• Hinta: 17,92 dollaria

  HU Keittiö Vegaaniset suklaat

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Jos etsit vegaanisia vaihtoehtoja, Hu Kitchen on siellä, missä haluat olla.

  He ovat osoittaneet minulle, että et tarvitse meijeriä upean suklaapatukan luomiseksi. Hu -suklaa on vegaanista eikä sisällä mitään seuraavista: gluteenia, puhdistettua sokeria, ruokosokeria, sokerialkoholeja, GMO: ita, emulgointiaineita, soijalesitiiniä tai vaniljauutetta. Heidän Yksinkertainen baari (tulee neljän pakkauksessa) sisältää vain kolme ainesosaa: luomukaakao, puhdistamaton luomukookospähkinä sokeri ja orgaaninen reilun kaupan kaakaovoi.

  Mutta jos yksinkertainen ei tee sitä puolestasi, he ovat peittäneet sinut sellaisilla makuilla Vanilja Quinoa Qrispy turvonnut quinoa rapean tekstuurin saamiseksi ja suosikkini Cashew -voita ja vadelmahyytelöä.

  mitä kutisevat kämmenet tarkoittaa

  Sain medianäytepakkauksen Hu: lta viime vuonna ja olin hieman varovainen, koska rakastan maitosuklaata, mutta koostumuksen ja vahvan kaakaomakan vuoksi en huomannut kaipaavani maitoa. Kumppanini jopa rakasti heitä, eikä hän ole suurin tumman suklaan ystävä.

  Lisäksi on tämä lisäosa, jonka tiedät tukevasi eettistä yritystä, ja haluan rahojeni menevän sinne.

• Hinta: 138,00 dollaria

  Suklaan talo

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Kaikki Maison du Chocolatin makeiset valmistetaan käsin Ranskassa, jossa ne ovat yksi kuuluisimmista ranskalaisista suklaataloista, ja niille myönnetään ranskalaisen suklaan keksiminen sellaisena kuin me sen tunnemme tänään.

  Ranskalainen suklaa on selvästi vähemmän makeaa verrattuna brittiläiseen tai belgialaiseen suklaaseen, mikä mahdollistaa puhtaan suklaan maun pysymisen. Niiden suklaalla on syvempi maku kuin muilla tyyleillä, ja alempi sokeri- ja voinpitoisuus sallii näiden muistiinpanojen loistaa.

  Tämä suklaakuori on ohut ja rapea, joka sulaa hitaasti, joten jokainen pala maistuu. Sisällä on herkkiä ganacheja ja praliineja makuina, kuten Madagaskarin bourbon -vanilja, mantelitahna, sitrushedelmien kuori ja marokkolainen minttu.

• Hinta: 44,95 dollaria

  Neuhaus Belgian maitosuklaakokoelma

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Vanhan koulun belgialaisille suklaille, joissa on kaikki muut kuin GMO-ainesosat, joissa käytetään UTZ-sertifioitua kestävää kaakaota, tutustu Neuhausiin.

  Jean Neuhaus Jr. keksi belgialaisen praliinin vuonna 1912 ja toi maailmalle sen ensimmäisen suklaakuoren, joka oli täynnä ganachea. Joten kun sanon, että Neuhaus tuntee suklaata, se johtuu siitä, että he kirjoittivat kirjan tällaisista makeisista.

  Jos pidät suklaastasi hieman makeampaa kuin muut valtavirran talot, kuten Godiva, Neuhaus saattaa sopia sinulle. Siinä on suoraviivainen belgialainen suklaan maku rapeassa suklaakuorissa.

  Suklailla on klassisia täytteitä hienoilla nimillä, kuten Prestige Milk (maitosuklaa, karamelli) ja Napoleonette Milk (maitosuklaa, Arabica -kahvipralinee), mutta niillä on myös enemmän ainutlaatuisia keskuksia, kuten Jade Milk (maitosuklaa, hunaja ganache, saksanpähkinät) ja 1857 Maito (maitosuklaa, erikoiskeksit, praliini).

  Muista vain, että vaikka nämä suklaat sisältävät kaakaovoita, jotkut sisältävät myös palmuöljyä tai muita öljyjä.

• Hinta: 250,00 dollaria

  Fortnumin ja Masonin maito- ja tumman suklaan valintalaatikko

  Osta nyt Amazonista Amazonilta

  Jos osallistut brittiläisiin makeisiin, tutustu historialliseen Fortnum & Masoniin.

  Fortnum & Mason perustettiin vuonna 1707, ja jos se ei ole alkanut kuinka kauan sitten, niin sanon vain, että Pietari Suuri oli Venäjän tsaari ja Johann Sebastian Bach oli vain 22 -vuotias vuonna 1707. noin sen jälkeen, kun suklaan välillä, kuten tiedämme sen olemassaolon.

  Brittiläinen suklaa eroaa muista mausta melko lempeällä ja kodikkaalla. Tämä maito- ja tumma suklaavalintalaatikko sisältää runsaasti brittiläisiä suosikkeja, kuten varsi -inkivääriä, ruusua, appelsiinivoiteita, karamelleja ja marsipaania.

Onko todella hienoa suklaata ja apteekkimerkkejä?

Lyhyt vastaus: kyllä.

Pidempi vastaus on: kyllä, useista syistä-useimmat johtuvat siitä, että valmistajat yrittävät ansaita enemmän rahaa käyttämällä huonompia tuotteita. Hajotetaan se.

Ensinnäkin, mikä on suklaa?

Ihmiset ovat syöneet kaakaopuun hedelmiä tavalla tai toisella yli 2000 vuoden ajan.

Lähettäjä oikeudellinen määritelmä Yhdysvalloissa, jotta sitä voidaan kutsua suklaataksi, tuotteessa on oltava määritetty vähimmäissuklaamäärä.

Suklaalipeässä ei ole alkoholia, ja termi viittaa hienoksi jauhettuihin kaakaopulloihin. Tämä seos sisältää sekä kaakaon kiintoaineita että kaakaoöljyjä.

Jos otat vain kaakaon kiintoaineita, saat kaakaojauhetta.

Jos otat vain kaakaoöljyt, saat kaakaovoi.

Joten jos tuotteessa on oltava suklaalipeää, se on laillisesti suklaata, tuotteen on sisällettävä sekä kaakaojauhetta että kaakaovoita.

Monet, ellei useimmat, halvat apteekkisuklaat, joita olet syönyt, eivät sisällä kaakaovoita ja sekoittavat kaakaojauhetta (tai jopa vain suklaan makua) halvempiin öljyihin, kuten hydrattuun kasviöljyyn tai ympäristöä vahingoittavaan palmuöljyyn.

Näillä yhdistelmäsuklailla on vahamainen koostumus ja erilainen suutuntuma kuin varsinaisella suklaalla, joka on helppo havaita, varsinkin kun niitä syödään vierekkäin. Ja oikeudellisessa mielessä ne eivät ole suklaata.

Miksi he jättivät kaakaovoin väliin?

Jos valmistajat jauhavat kaakaokärkinsä ja purkavat sitten kaakaojauheen ja kaakaovoin, miksi he eivät käytä juuri valmistamaansa kaakaovoita suklaassaan? Raha.

Kasviöljy, jonka ainesosat voivat vaihdella, on paljon halvempi korvike kuin puhdas kaakaovoi. Ja vaikka heillä on jo kaakaovoi kaakaopapujen käsittelyn seurauksena, on kannattavampaa myydä tuo kaakaovoi kauneustuotteena ja sekoittaa sitten kaakaojauhe halpiin öljyihin.

Mikä on ylellinen suklaa?

Joten on olemassa suklaata Palmer Double Crisp (Huomaa, että heillä on omat Palmerin kaakaovoi kauneuslinja) tavallinen suklaa Russel Stover ja sitten pääset ylelliseen suklaaseen.

Huippuluokan suklaalla on syvä maku, jota et uskoisi. Ajattele sitä kuin viiniä: halvalla viinillä on hyvin vähän muistiinpanoja, mutta laadukas vuosikerta on kuin makujen sinfonia. Suklaan pitäisi olla kokemus, joka valtaa makuhermojasi ja saa koko kehosi tuntumaan sulavalta.

Laadun ja maun valtavan hyppyn lisäksi korkealuokkaiset suklaat ovat todennäköisesti vähemmän jalostettuja ja sisältävät puhtaampia ainesosia. Suklaat, joissa on enemmän puhdasta kaakaojauhetta, joka on vähemmän karkeasti käsitelty, säilyttävät kaakaopavun terveysvaikutukset.

Kaakao on runsaasti antioksidantteja ja Yalen lääketieteen tutkijat ovat julkaisseet artikkelin 'Kaakao ja suklaa ihmisten terveyteen ja sairauksiin '' väittää, että korkea kaakaon saanti voi vähentää tulehdusta, parantaa verisuonten terveyttä, suojata ihoa UV -vaurioilta (paikallisesti), parantaa mielialaa, parantaa kognitiivista toimintaa ja jopa vähentää diabeteksen riskiä.

Eettinen suklaa.

Toinen syy ostaa ylellistä suklaata on se, että usein kalliimpia, riippumattomien merkkien suklaata ovat reilu kauppa. Suklaateollisuudessa on ruma puoli, johon liittyy alipalkattua työvoimaa, lapsityövoimaa ja jopa orjatyötä.

Jos keräät hieman enemmän rahaa laadukkaisiin makeisiin, se tukee eettistä toimintaa ja voit nauttia suklaastasi syyllisyydettömästi. Pidä silmällä ympäristöystävällisiä, eettisiä ja reilun kaupan merkkejä.

Katso myös:

• 40 parasta suklaalahjaa sukulaisille
• 33 parasta lahjaa uudelle tyttöystävällesi
• 5 parasta viininvalmistussarjaa kotitekoiseen panimoon
• 9 parasta liinavaatetta ja vuodevaatteet pitämään sinut viileänä