White Pizza With Butternut Squash
Ota pizzataikina jääkaapista noin 30 minuuttia ennen aloittamista. Huoneenlämpöinen taikina venyy paljon helpommin.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4 - 6annoksia Valmistusaika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:1tunnin0min Ainekset1
pieni butternut-kurpitsa, kuorittu ja puolittunut pituussuunnassa, siemenestä ja viipaloitu ohuesti puolikuuhun
1oksa rosmariini
2 rkl.oliiviöljy
1 1/2 tl.
kosher suola
Mustapippuria, maun mukaan
1 1/2 paunaajäähdytetty pizzataikina huoneenlämmössä
2 C.
silputtu täysmaidon mozzarellajuusto
1/4 c.raastettua pecorino-juustoa
1 C.täysmaitoricotta-juusto
4 unssia.ohuiksi viipaleiksi paloiteltu prosciutto
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Kuumenna uuni 500 asteeseen. Yhdistä kurpitsa, rosmariini, oliiviöljy, 1 tl suolaa ja muutama jauhettu pippuri reunustetulle leivinpaperille. Heitä päällystämään ja levitä sitten kurpitsa yhtenä kerroksena. Paahda, kunnes se on vain herkkä, mutta ei täysin kypsennetty (squash lopettaa kypsentämisen pizzalla), noin 10 minuuttia. Poista kurpitsa lautaselle; hävitä rosmariini.
- Anna leivinpaperin jäähtyä 5 minuuttia ja venytä sitten pizzataikina pannulla sormilla, kunnes se saavuttaa reunat. Ripottele mozzarellalla ja pecorinolla.
- Yhdistä ricotta jäljellä olevan & frac12; tl suolaa ja muutama jauhaa pippuria keskikokoisessa kulhossa.
- Nukkaa ricotta kaikkialle pizzaan. Hajota butternut-kurpitsa juuston päälle varmistaen, että osa ricottasta näkyy läpi. Kerää prosciutto klustereiksi ja hajota pizzan päälle.
- Paista, kunnes juusto on sulanut ja alkaa muuttua ruskeaksi ja taikina on täysin kypsynyt ja kultaisenruskea reunojen ympärillä, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen viipalointia.
