Things I Ate New York
Sen jälkeen kun tyttäreni ja minä virvelimme ja löysimme hotellihuoneemme ympäri koko sunnuntain, nousimme todella ylös ja lähdimme hotellista syömään.
Tässä on joitain asioita, joita kulutin Isossa Omenassa.
Se on tavaraa, jota en koskaan syö päivittäisessä elämässäni.
Olen edelleen taivaassa.
Tapasimme isäni ja Patsyn kanssa ja söimme La Bonne Soupessa, pienessä ranskalaisessa bistrossa 55. kadulla.
Anteeksi valaistuksesta, mutta se oli kodikas, tumma pieni paikka. Minulla oli tämä sokerijuurikkaan ja vuohen-juustosalaatti, joka on yksi suosikkisalaateistani maailmassa. Tein yhden viime kesän pienillä paahdetuilla punajuurilla, jotka oli leikattu kahtia, mutta tämä alkoi kerroksella ohuiksi viipaloituja juurikkaita pohjassa, sitten päällä vihreät, isot vuohenjuustopalat ja sokeroidut pekaanipähkinät.
Punajuuret. Se on kaikki mitä voin sanoa.
Punajuuret vuohenjuustolla? Fugghetaboutit.
Mary Undoer of Knots päivä 6
Tyttärelläni oli lasagne, mutta koska se oli ranskalainen paikka, lasagne valmistettiin ohukaisilla!
Se oli namia.
mitä 420 tarkoittaa henkisesti
Jälkiruokana minulla oli tarttatiinia, joka on yksi suosikkini jälkiruokista.
Se oli niin hyvä, eikä liian makea, mikä oli todella mukavaa. Osa omenoiden kirpeydestä oli edelleen olemassa. Jumalallinen!
Seuraavana iltana menimme Mareaan, paikkaan, jossa isäni Patsy, siskoni Betsy ja minä olimme syöneet vuosi sitten.
Kun isäni kertoi minulle, että hän ja Patsy aikovat liittyä minuun New Yorkissa tällä viikolla, ensimmäinen asia, jonka hän sanoi, oli Hei, luuletko voivamme syödä taas yhdessä paikassa?
Tiesin tarkalleen, mitä hän tarkoitti.
Yksi pala taimenta, creme fraichea ja punajuurisoseita.
Itkin.
Marea tulee pöydän äärelle ja tarjoaa erilaisia leipälajeja.
Valitsin oliivin focaccian. Pidän leivästä, jossa on pieniä yllätyksiä.
paras matonpuhdistusaine lemmikkieläinten tahroille
Tämä oli minun salaatti, ja se oli naurettavaa. Mehukkaiden hummerien palat istuvat burrata-sängyssä, joka on erityinen kermainen, tuore mozzarella-juusto.
Se oli kermainen ja hieman löysä, mutta silti sitkeä.
(Ruokahaluinen kuvaus, ei? Ha.)
Se oli niin hyvää.
Isäni sai ostereita. TYLSÄ!
Kiusoittelen vain.
miten keität kurpitsan
Tilasin tämän isälleni, koska hän rakastaa vuotavia munia kuten tyttärensä. Hitaasti paistettu muna ripoteltu jotain tryffeliä, kampasimpukkaa ja pari muuta asiaa, joista en ole koskaan kuullut elämässäni.
Arvaa mitä sain illalliselle? Aivan saman sain viime kerralla! Kuva ei tee siitä oikeutta, mutta se on mustekala ja luuytimen pasta. Palat haudutettua mustekalaa (voit jopa nähdä pienet imevät käsivarret) ja pehmeät luuytimen palat kotitekoisten fusillien päällä.
Se on yksi viidestä parhaasta, mitä olen koskaan syönyt.
Katso Patsyn jälkiruoka. Viikuna-päärynä-sorbetti on asioiden keskiössä, mutta hedelmäesitys?
Niin kaunis.
Isäni tilasi tämän. Munkkeja. Zabaglione. Suklaakastike.
Sheesh.
Ja sain jotain jälkiruokana niin hyvää, että unohdin ottaa valokuvan.
Oletko valmis?
Ruskea voijäätelö varrettomassa viinilasissa.
Pöydässä tarjoilija kaatoi rommin päälle ja sen jälkeen espressokerran.
Se muuttui voitetuksi rommijäätelöksi, jolla oli kahvimaku.
9 päivän novena prahan Jeesuksen lapselle
En voi mitenkään syödä näin koko ajan. Ensinnäkin se voi menettää kiillonsa jonkin ajan kuluttua.
Itse asiassa se ei todennäköisesti. Mutta silti…
Uusi resepti lähetetty huomenna!
Rakkaus,
P-Widdy
