Shrimp Veggie Quesadillas
Kaikkien aikojen helpoin ruokalaji: Viipaloi mango, tippaa lime mehulla ja ripottele Ancho chile -jauheella!
mitä se tarkoittaa, kun kämmenet kutiavatMainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6Valmistusaika:0tuntia35min Kokonaisaika:0tuntia35min Ainekset3 rkl.
suolattua voita ja lisää tarvittaessa
1iso keltainen paprika, hienonnettu
15 unssin pakkaus vauvan pinaatti
1
nippu scallions, hienonnettu
1 paunaasuuret katkaravut, kuoritut, suunnitellut ja paloiksi leikatut
1 1/2 tl.jauhettu kumina
1/2 tl.
kosher suola
Mustapippuria, maun mukaan
1/2 c.vihreä kastike
6suuret jauhotortillat
mitä 920 tarkoittaa1
8 unssin pussi silputtua monterey jack -juustoa (noin 2 kuppia)
1mango
1 kalkin mehu
Ancho chile -jauhe, maun mukaan
Kermaviili ja kuuma kastike tarjoilua varten (valinnainen)
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Aseta leivinpelti keskimmäiselle uunipellille ja esilämmitä 250 ° C: seen. Sulata 2 rkl voita isossa valurautaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika ja keitä, kunnes se on vain pehmeää, noin 2 minuuttia. Lisää pinaatti ja kampasipulit, lisää lämpö keskitasolle ja keitä, kunnes pinaatti haihtuu ja kaikki pannulla olevat mehut haihtuvat 3-4 minuuttia.
- Lisää katkarapu pannulle ja ripottele kuminalla, suolalla ja muutamalla jauhetuksella pippuria. Keitä heittämällä, kunnes katkaravut ovat juuri kypsyneet, noin 2 minuuttia. Lisää salsa verde, kiehauta ja keitä, kunnes se on sakeutunut, noin 2 minuuttia. Kaada katkaraputäyte kulhoon ja pyyhi paistinpannu puhtaaksi.
- Aseta tortillat työpinnallesi. Kaada täytettä kummankin toiselle puolelle jättäen mahdolliset nesteet
kulhoon. Ripottele juustoon ja taita tortilla puoliksi täytteen päälle. - Palauta paistinpannu keskilämmölle. Lisää 1 rkl voita ja anna sulaa. Keitä quesadilloja erissä, kunnes ne ovat ruskistuneet ja rapeat ja juusto on sulanut, noin 2 minuuttia per sivu. (Lisää lisää voita paistinpannuun tarpeen mukaan.) Laita quesadillat kuumaan leivinpaperiin uuniin pitämään lämpimänä, kun teet loput.
- Kuori, kuoppaa ja viipaloi mango. Ripottele päälle limetin mehu ja chilijauhe. Leikkaa quesadillat kiiloiksi. Tarjoile mangon, plus hapan kerma ja kuuma kastike, jos haluat.