Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze
Maustetut kurpitsa-munkit, jotka on valmistettu aidosta kurpitsa ja ruskea voi. Tämä lopullinen syksyn donitsi kastetaan sitten karamellibourbon-karamellilasiin ja sen päällä on karkkeja pepitas. Nämä munkit ovat kaikki mitä rakastat, kuuluvat yhteen täydelliseen pyöreään pieneen pakettiin. From Meseidy Rivera of Noshery. Resepti mukautettu King Arthur Flourilta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:1tunnin0min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:1tunnin30min AineksetKARAMELLILASIN KÄYTTÖ: 1 C. Sokeri 6 rkl. Voi, kuutioitu 1/2 c. Raskas kerma huoneenlämmössä 2 rkl. Bourbon VOITELUPIPITAT (valinnainen): 4 rkl. Sokeri, jaettu 1/3 c. Paahdettu Pepitas Donut: 1 1/2 kiinni voita 3 Isot munat 1 1/2 c. Kidesokeri 1 1/2 c. Kurpitsasose tai purkitettu kurpitsa 1 1/2 tl. Pumpkin Pie Spice 1/2 tl. Kaneli 1/2 tl. Inkivääri 1 1/2 tl. Suola 1 1/2 tl. Leivinjauhe 1 3/4 c. JauhotTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet karamellilasille: Lämmitä suuressa kattilassa sokeria keskilämmöllä. Pidä sokeria silmällä, älä jätä sitä valvomatta. Kun sokeri sulaa, pyöritä pannua puolelta toiselle. Tee tämä usein sokerin sulamiseksi tasaisesti. Jatka sulamista ja pyöritä hitaasti puolelta toiselle, kunnes sokeri on rikas keltainen.
Poista lämmöltä, lisää voita ja raskasta kermaa. Ole varovainen, lasite kuplii. Vatkaa, kunnes se on täynnä ja sileä. Palaa matalalle lämmölle, lisää bourbon ja vispilä keittäessäsi vielä 2 minuuttia. Aseta kylmälle.
Pepitas (valinnainen):
Lisää 3 rkl sokeria nonstick-paistinpannuun keskilämpötilassa. Kun sokeri on vasta alkamassa sulaa, noin 4 minuuttia, lisää pepitas. Heitä pepitas paistinpannuun, päällystämällä ne sokerilla. Jatka keittämistä, kunnes pepitas on paahtanut ja päällystetty sokerilla. Lisää jäljellä oleva 1 rkl sokeria ja sekoita. Kaada pepitas ulos arkkipannulle jäähtymään.
Munkkeja varten:
Kuumenna vaalean kastike pannulla keskilämmöllä. Pidä kuumuutta kestävä kulho vieressä. Lisää voita, anna sulaa ja kuumenna, kunnes se alkaa kuplia. ÄLÄ jätä voita valvomatta. Älä ole huolissasi, jos se alkaa ponnahtaa tai rähinä, se on normaalia. Voi alkaa vaaleanruskeaksi. Sekoita voi kevyesti lämmönkestävällä lastalla tai puulusikalla. Poista voi lämmöltä; pannun lämpö jatkaa voin ruskistamista. Jatka sekoittamista, kunnes voi muuttuu keltaiseksi. Kaada heti lämmönkestävään kulhoon; se ruskeaa ja / tai palaa, jos se jätetään pannulle. Aseta kylmälle.
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele kaksi donitsipannua kevyesti voilla.
Vatkaa suuressa kulhossa munat, sokeri, kurpitsa, mausteet, leivinjauhe ja ruskistettua voita tasaiseksi. Lisää jauhoja sekoittaen, kunnes se on tasainen. Yritä olla ylikuormittamatta taikinaa.
Täytä kukin muotti 3/4 tavasta niukalla 1/4 kupillisella taikinalla, tasoittamalla taikina tasaisesti. Paista 15-18 minuuttia tai kunnes kakkutesteri tulee puhtaaksi. Poista munkkeja uunista ja anna jäähtyä pannulla 5 minuuttia.
Löysää munkkeja lusikalla muotista ja nosta ne varovasti ulos. Siirrä telineeseen jäähtymään kokonaan.
Kaada karamelli matalaan kulhoon. Aseta jäähdytysteline pergamenttipaperilla vuoratun arkin päälle.
Kun donitsit ovat täysin jäähtyneet, upota ne karamellilasiin ja aseta ne takaisin jäähdytystelineeseen. Toista jäljellä olevien munkkien kanssa. Ripottele sokeroituja pepitoja munkkien päälle. Nauttia!
Mikä on munkkeista, jotka tekevät niistä niin rakastettuja? Onko se pyöreä muoto? Reikä keskellä? Heidän dunkable-tekijä? Miksi munkit ovat niin friikkiä mahtavia?
Rakastan kaikkia munkkeja. Kyllä, sanoin munkkeja, koska jokainen munkki on omalla tavallaan erityinen. Mutta hellä kakku munkki on erityinen paikka sydämessäni. Tarkoitan, vakavasti. Se on kannettava kakku - paras tapa saada kakku aamiaiseksi!
Kun putoaminen oli täydessä vauhdissa, päätin, että minun oli tehtävä tehtävä: tehdä donitsi, joka paketti lopullisen smack-your-mama-pudotuksen. ( En suvaitse mamojen lyömistä, eikä yksikään äiti loukkaantunut näiden munkkien valmistamisen aikana. ) Olen iloinen voidessani sanoa, että tehtäväni on suoritettu. Tämä munkki on kaikki mitä rakastan syksystä, pakattuna pieneen, kannettavaan, herkulliseen pakettiin.
Anna minun hajottaa tämä smack-your-mama ( Ole hyvä, älä lyö äitiäsi, okei? ) donitsi. Se on hellä kakku munkki, joka on valmistettu kurpitsasoseesta, kurpitsamausteesta ja ruskasta voista. Lopputulos? Pehmeä ja pähkinäinen munkki, joka on täynnä kurpitsa-makua. Mutta odota, siellä on enemmän. Kun munkit olivat jäähtyneet kokonaan, kastoin ne karamellikaramellilasiin. Ja juuri kun ajattelin olevani valmis, menin ja ripotteli sokeroituja pepitoja munkkien päälle. Koska rakastan ruokaani pienellä murskauksella.
Kun otin ensimmäisen puremani, voihkasin vähän, huokasin paljon ja puhkesin onnelliseen tanssiin keittiössä. Kun istuin siellä nauttien jokaisesta kalorittomasta puremasta (älä kiistä kanssani), minulla oli äkillinen loppiainen, kuin minua iski neroinen salama. JÄÄTELÖ! Minulla oli jäätelöä pakastimessa! Ja kurpitsa munkkeja a la mode teki elämästäni kokonaisen! * putoaa mikrofoni *
Ok, olen täysin tietoinen siitä, että en luultavasti ole ensimmäinen, joka ajattelee munkkeja a la mode. Mutta anna minun olla tämä hetki, koska se oli maaginen. Vakavasti, luulen kuulleeni enkelien laulavan. Enkelit yllään flanelli ja juovat kurpitsa mauste latte.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
