Mini Meatball Sandwiches
Miniatyyriversio hyvästä '' vanhanaikaisesta lihapullavoita. Niin yksinkertaista, niin helppoa ... niin herkullista! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia16min Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntia36min Ainekset1 paunaa Jauhettu istukka tai jauhettu naudanliha 1/2 c. Panko tai muut leivänmurut 1 neilikka Valkosipuli, jauhettu 1/2 tl. Suola Tuoretta jauhettua mustapippuria 1/2 c. Maito 2 rkl. Oliiviöljy 1/2 koko keskipitkä sipuli, kuutioitu 1 purkki (iso) Marinara-kastike 12 kokonaiset illallisrullat (tai liukurullat) 4 viipaleet Provolone-juustoa, leikattu neljään kiilaanTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Sekoita liha leivänmurun, valkosipulin, suolan, pippurin ja maidon kanssa. Vaivaa yhdessä käsin. Rullaa kasaantikkaan kokoisiksi rulliksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulia ja keitä yksi minuutti. Lisää lihapullia sipulien väliin ja rusketa minuutin ajan. (Saatat joutua tekemään tämän kahdessa erässä paistinpannun koosta riippuen.)
Kaada purkkiin marinara; ravista pannua varovasti sekoittamiseksi. Laita kansi päälle ja anna kiehua 20 minuuttia.
Kun olet valmis tarjoamaan, leikkaa jokainen päivällinen rulla kahtia. Aseta Provolone-kiila kunkin rullan ylä- ja alaosaan. Lusikka lihapulla kastikkeella alempaan pullaan; päällimmäinen pulla.
Tarjoile heti!
Okei, hieno. Alusta loppuun asti tämä kesti hieman kauemmin kuin kuusitoista minuuttia. Mutta se teki vie kuusitoista minuuttia päästäksesi siihen pisteeseen, jossa se kiehuu paistinpannussa ... joten se saattaa jonkin verran laskea. Mitä voin sanoa? Pidän johdonmukaisuudesta! En kestänyt ajatusta rikkoa 16-minuuttisten nimien kuluminen tällä viikolla.
Poika oi poika, oliko tämä hyvä. Herkulliset kosteat lihapullat haudutettiin marinara-kastikkeessa, sitten lusikoitiin tavalliseen päivällisrullaan ja ympäröivät sulatettu juusto. Se on eräänlainen liukusäädin ... vain se on lihapullavoita voileipä hampurilaisen sijaan! Sain isot peukalot taloni kolmelta mieheltä. He rakastivat heitä ehdottomasti.
Valitsin näille hieman italialaisen lähestymistavan marinara-kastikkeen ja provolone-juuston kanssa. Mutta tulin hyvin lähelle mukavuusruokavalion lihapullareseptin käyttöä täällä sivustollani (ja keittokirjaani niille teistä, joilla se on). Se on valmistettu enemmän ketsupin pohjalta ja lopulta maistuu enemmän kuin lihamureketta. Kumpikin lähestymistapa toimii!
Näin tein nämä.
Aloita jauhetulla istukalla tai tavallisella jauhetulla naudanlihalla. Heitä noin punta sekoitusastiaan.
Heitä maustamattomia leivänmuruja. Nämä ovat pankoja, mutta voit käyttää mitä vain. (Voit myös liottaa pari viipaletta voileipäleipää 1/2 kuppiin maitoa ja lisätä sen sijaan. Paljon vaihtoehtoja!)
Jauhaa valkosipulinkynsi ja lisää se…
rukous pyhälle barbaralle
Lisää sitten paljon suolaa ja pippuria.
Kaada sitten vähän maitoa. (Luonnollisesti et halua tehdä tätä, jos olet mennyt leipä-maidossa kastetulla menetelmällä.)
Vaivaa seos nyt yhteen, kunnes se on täysin yhdistetty.
Kaada noin rkl seosta ...
Rullaa ne sitten siistiksi palloiksi.
Lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Nopaa puolet pienestä sipulista ja heitä se öljyyn.
Noin minuutin kuluttua aseta lihapullat sipulien väliin niin, että ne ovat suoraan paistinpannua vasten. (Sinun on ehkä tehtävä kaksi erää paistinpannun koosta riippuen.)
Keitä niitä minuutin tai kaksi, kunnes ne alkavat rusketa ...
Kaada sitten koko purkki marinara-kastiketta. Voit varmasti tehdä omat, tai voit vain kaataa tavallista tomaattikastiketta ja mausta sitä haluamallasi tavalla. Mutta tälle astialle purkitettu marinara todella toimii hyvin.
Ravista pannua hieman (on vaikea sekoittaa häiritsemättä lihapullia), laita sitten kansi päälle ja hauduta lihapullia hyvät 20 minuuttia ravistamalla pannua ajoittain palamisen estämiseksi.
Mmmm. Haisee niin hyvältä!
Kun lihapullat ovat valmiit, tartu illallisrulleihin. Marlboro Man poimi nämä minulle takaisin palatessaan kaupungin läpi eilen, koska en halua lähteä talostani ja Marlboro Man haluaa antaa minulle mahdollisuuden. Ne ovat vain tavallisia, pehmeitä illallisrullaja ... mutta perunarullat olisivat myös hienoja. Liukusäätimet ovat nyt niin suosittuja, joissakin supermarketeissa on todennäköisesti erikoisliukusäätiä.
En kuitenkaan tietäisi tätä, koska minulla ei ole supermarketteja elämässäni. Se on vain arvaus.
Tartu seuraavaksi ohuiksi viipaloituiksi Provolone.
Leikkaa pino neljään yhtä suureen kiilaan.
Tartu kuinka monta rullaa tarvitset ...
Viipaloi ne kahtia ...
Ja laita siivu juustoa sekä rullan ylä- että alaosaan.
Lusikka lihapallo (ja hyvä määrä kastiketta) jokaiselle rullalle.
Päätä se, heitä ne sitten lautaselle ja tarjoile heitä! Juusto sulaa ja kaikki on ihanaa maailmankaikkeudessa ja talossasi.
Yum! Tarjoile suuren vihreän salaatin, porkkanatikkujen ja lasillisen maidon kanssa. Pojat (ja okei, tytöt ... vaikka he eivät ehkä halua myöntää sitä) rakastavat heitä!
(Voi, melkein unohdin: rakastat heitä myös!)
Rakkaus,
Pioneer Nainen
