Ghost Cupcakes

Ghost Cupcakes

Kutsu Halloween-juhliisi muutama ystävällisempi kummitus tällä suloisella kummituskuppikakkureseptillä. Voita ja keitettyä kahvia nosta laatikollinen kakkusekoitus joten kuppikakut eivät vain maistu super täyteläisiltä ja suklaamaisilta, vaan niitä on pelottavan helppo vatkata. Tässä on helppo temppu jäykemmälle voikermalle, joka säilyttää muotonsa putoamisen aikana: Aloita voilla, joka on hieman pehmennyt mutta silti viileää kosketukselle (ei kovin pehmeää tai huoneenlämpöistä). Kokeile näitä ja paljon muuta söpöjä ja kammottavia kuppikakkuideoita todella makeaksi ja pelottavaksi Halloween jälkiruoka levitän.

Mikä tekee kosteasta kakusta?

Osa siitä, mikä tekee kakusta pehmeän ja kostean, on märkien ja kuivien ainesten oikea tasapaino. Onneksi laatikollinen kakkusekoitus on tehnyt kaiken tasapainon puolestasi! Voi ja munat lisäävät täyteläisyyttä kosteisiin kuppikakkuihin. Muista tarkistaa kypsyys minuutin sisällä paistoajasta, jotta ne eivät paistu liikaa. Säilytys ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä auttaa myös estämään niiden kuivumisen.

Mikä on paholaisen ruokakakku?

Devil's food on suklaakakku, joka sisältää kaakaojauhetta (tummempaan, täyteläisempään kakkuun) ja hieman ylimääräistä leivinjauhetta (muhkeampaan kakkuun). Molemmat ovat jo kakkuseoksessa, joten sinun tarvitsee vain sekoittaa märät ainekset ja paistaa.

Mitä voit käyttää leivonnaisen pussin sijaan?

näen 43 kaikkialla

Jos sinulla ei ole konditoriapussia ja kärkeä, lusikoi kuorrute suuren uudelleensuljettavan pussin pohjalle. Kierrä pussia juuri kuorrutustason yläpuolelle ja leikkaa sitten alakulma saksilla pois.

1. Kuppikakkuja varten: Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa 24 muffinikuppia paperivuorilla.
2. Yhdistä kakkuseos, kahvi, sulatettu voi ja munat suuressa kulhossa. Vatkaa tehosekoittimella keskinopeudella 2 minuuttia. Sekoita joukkoon minisuklaalastut. Lusikoi taikina tasaisesti muffinssivuokiin, noin puoliksi täyteen. Paista kuppikakkuja pakkauksen ohjeen mukaan tai kunnes kuppikakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana, noin 18-20 minuuttia. Jäähdytä kuppikakkuja pannuissa 5 minuuttia ja siirrä sitten kuppikakut ritiläille jäähtymään kokonaan.
3. Kuorrutus: Vatkaa voi suuressa kulhossa tehosekoittimella keskinopeudella kermaiseksi, noin 2 minuuttia. Vatkaa joukkoon tomusokeri pienellä nopeudella. Vatkaa joukkoon vanilja. Lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa 2 minuuttia tai kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa. Vatkaa kerma vähitellen pienellä nopeudella. Lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa 1 minuutti tai kunnes se on kuohkeaa.
4. Lusikoi kuorrute suureen leivonnaiseen pussiin, jossa on suuri pyöreä kärki (halkaisijaltaan noin 1/2 tuumaa). Pujota kuorrute kolmeen pinottuun tasaiseen pyöreään pyörteeseen, jossa pohjapyyhkeen halkaisija on noin 2 1/2 tuumaa ja ylemmän maidon halkaisija noin 1 tuuma.
5. Aseta 2 minisuklaalastua kunkin ylimmän kuorrutusnukken juurelle kummituksen silmiksi. Säilytä viileässä tarjoiluun asti tai säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia ja poista sitten 1 tunti ennen tarjoilua.

Nauraa tästä putken kärki täydellinen tapa tehdä pyöreitä haamumuotoja.