Chicken Cacciatore
Ehdottomasti jumalallinen, perheystävällinen italialainen ruokalaji. Tarjoile se minkä tahansa pastan päälle; Käytän munanuudeleita lisäämään mukavuusruokamäärää hieman! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:1tunninviisitoistamin Kokonaisaika:1tunnin25min Ainekset1 paunaa Pasta tai munanuudelit 8 kokonaiset kananreidet, iho päällä (voi käyttää mitä tahansa kokonaisia kanaa) Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria, maun mukaan 1/2 c. Yleisjauho 4 rkl. Oliiviöljy 2 rkl. Voi 1 koko keskipitkä sipuli, puolittunut ja viipaloitu kaksi kokonaiset punakellot, tuoreet ja viipaloidut (ei liian ohuet) kaksi kokonaiset vihreät kellut, viipaloidut ja viipaloidut (ei liian ohuet) 5 neilikka valkosipulia, kuutioiksi 12 oz. paino sienet (valkoiset tai kriminit), viipaloitu 1/2 tl. Jauhettu timjami 1/4 tl. Kurkuma 1/2 tl. Kosher suola Punaisia pippurihiutaleita, murskattu, maun mukaan (valinnainen) 3/4 c. Kuiva valkoviini 1 tölkki (28 unssia) kokonaisia tai paloiteltuja tomaatteja (niiden mehulla) Leikattu litteä persilja Parmesanjuusto, sadetukseenTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 350 asteeseen (F). Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Älä ylikypsennä! Tyhjennä ja aseta sivuun.
Suolaa ja pippuria kananpalojen molemmin puolin. Ruopata kanaa jauhoissa. Kuumenna oliiviöljyä ja voita raskaassa paistinpannussa tai hollantilaisessa uunissa liedellä keskilämmöllä. Aseta kanan iho alas pannulle, neljä kappaletta kerrallaan. Ruskea kana molemmin puolin ja poista sitten puhtaalle levylle. Toista jäljellä olevan kanan kanssa. Kaada puolet rasvasta pannulle ja hävitä.
Lisää viipaloidut sipulit ja paprikat sekä valkosipuli. Sekoita noin minuutin ajan. Lisää sieniä ja sekoita noin minuutin ajan. Lisää timjami, kurkuma ja suola. (Ja murskatut pippurihiutaleet, jos pidät asioista hieman mausteisina.) Lisää mustapippuria maun mukaan. Sekoita ja kaada sitten viiniä. Anna kuplia.
Kaada säilöttyjä tomaatteja ja sekoita. Lisää kana takaisin pannulle, iho ylöspäin, upottamatta kanaa kokonaan. Aseta kansi kattilaan ja laita se uuniin 45 minuutiksi. Poista kansi ja lisää lämpöä 375 asteeseen. Keitä vielä 15 minuuttia.
Poista pannu uunista. Poista kana kattilasta ja laita se lautaselle. Poista vihannekset kattilasta ja laita ne lautaselle. Palauta kattila polttimeen ja käännä lämpö keskitasolle. Keitä ja vähennä kastiketta muutaman minuutin ajan.
Kaada keitetyt, valutetut nuudelit suurelle lautaselle tai isoon tarjoilukulhoon. Lisää vihannekset ylhäältä, aseta sitten kananpalat vihannesten päälle. Lusikka mehut potista kanan ja pastan päälle (määrä maun mukaan).
Ennen tarjoilua ripottele hienonnettua tuoretta persiljaa ja raastettua parmesaania.
Rakastan haudutettua lihaa, olipa se sitten paistettua paistia tai lyhyitä kylkiluuta tai naudanlihaa ... tai kanaruokaa, jonka jaan kanssasi tänään. Anna minulle vain lihaa, kattila kannella, jokin yhdistelmä nestemäisiä ainesosia, ja syön kädestäsi ... niin kauan kuin kätesi pitää haudutettua lihaa.
Se olisi voinut olla outo johdantolause kaikista resepteistä, jotka olen koskaan lähettänyt.
Tämä on ihana ateria ja mukavuusruokaklassikko. Chicken Cacciatore tarkoittaa yleensä kananpalojen ruskistamista kattilassa korkealla lämmöllä ja sitten vihannesten - sipulien, paprikoiden, sienien, tomaattien - sekoittamista samassa kattilassa. Lisätään mausteita, jota seuraa pieni viini, ja kanan ja vihannesten annetaan kypsyä yhdessä uunissa tarpeeksi kauan taikuuden tapahtua…
Ja taikuutta tapahtuu.
kaupasta ostettuja kanareseptejä
Käytän kananreisiä tähän reseptiin, koska satun rakastamaan kananreitä. Mutta voit käyttää kokonaista leikattua kanaa tai yksinkertaisesti sekoitus suosikkikappaleitasi. Muista vain jättää iho päälle tai muuten pahoittelet sitä loppuelämäsi ajan.
Ei, että olen dramaattinen tai jotain.
Tehdään Chicken Cacciatore!
Tarvitset seuraavaa: suolaa, pippuria, voita, oliiviöljyä, jauhoja, kanaa, sipulia, paprikaa, valkosipulia, sieniä, säilöttyjä tomaatteja, viiniä, jauhettua timjamia, kurkumaa, parmesaanijuustoa ja persiljaa.
Ja nuudelit. Täytyy saada nuudelit.
Aloita lämmittämällä voita ja oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä.
Hyvän aterian alku!
Runsaasti suolaa ja pippuria kanan molemmin puolin.
Älä edes ajattele sen herkän ihon poistamista.
Ruopaa kanan molemmat puolet jauhoihin. Pelkkä kevyt pinnoite on hieno.
Aseta kana (neljä kappaletta kerrallaan) kuvapuoli alaspäin kiehuvaan voin / öljyn seokseen…
Ruskea ne molemmin puolin, noin minuutin kummallakin puolella.
Poista ne lautaselle ja toista ne jäljellä olevan kanan kanssa.
Puolittele sipuli juuresta kärkeen ja leikkaa se sitten hieman paksiksi viipaleiksi.
Muista, että vihannekset kypsyvät uunissa noin tunnin ajan, joten haluat niiden pitävän yhdessä.
Lopeta pippurin ylä- ja alaosa, vedä sisäosat ja leikkaa se kahtia.
Rakastan sanoa 'sisäpihat'. En voi luvata, että se on viimeinen kerta tänään.
Viipaloi paprika paksiksi viipaleiksi.
Toista vihreillä paprikoilla.
Voit käyttää myös keltaista ja oranssia - mitä sinulla vain on käsilläsi!
Seuraavaksi leikkaa joitain 'shrooms'. Jälleen, ei liian ohut.
Ja lopuksi runsaasti valkosipulia!
Tiesitkö, että minulla on häiriö, joka saa minut käyttämään vähintään 50% enemmän valkosipulia kuin mitä todennäköisesti suositellaan tai tarvitaan?
mitä vuosi 2020 tarkoittaa henkisesti
Se on kapinallinen minussa, mies.
Kun olet poistanut kanan kattilasta, kaada puolet öljy / voi-seoksesta, jotta astia ei ole liian rasvainen. Heitä sitten sipulit ja paprikat pannulle.
keskipitkät hiustyylit vanhemmille naisille
Sekoita niitä ja keitä niitä minuutin ajan korkealla lämmöllä ...
Heitä sitten 'shrooms'.
Sekoita niitä ympäri ja keitä minuutti.
Ei ole tietenkään tärkeää, että vihannekset valmistuvat tässä vaiheessa, koska kypsennämme ne pian uunissa.
Seuraavaksi tulee jauhettu timjami ...
Ja toinen häiriöni ...
KURKUMA.
Pahoittelen kaikkia korkkeja, mutta se oli ainoa tapa, jolla voin välittää ilme kasvoilleni:
Silmät leveät
Oikea kulmakarva koholla
Kieli ulkona
Suun kuolaaminen
Rakastan kurkumaa.
Olenko maininnut, että pidän kurkumasta?
Mutta se ei ole mitään verrattuna rakkauteeni kurkumaan.
Nyt kuumaan paistinpannuun menee 3/4 kupillista viiniä ... ja okei, 1 kuppi.
Anna sen keittää ja kiehua / kuplia noin 30 sekuntia.
Lisää sitten suuri tölkki tomaatteja, mehua ja kaikki. Käytin kokonaisuutena, koska minulla oli ruokakomero, mutta jos et halua olla suuria tomaattipaloja, käytä eteenpäin kuutioitua lajiketta.
Jos käytät kokonaisia, purista tai hajota muuten tomaatit hieman.
Sekoita tomaatit ja keitä vielä minuutti, jatka sitten ja lisää kana - iho ylöspäin - kattilaan.
kuumimmat lahjat teini-ikäisille 2016
Älä upota kanaa kokonaan veden alle; Pidä iho pinnan yläpuolella, jotta se säilyttää kullanruskean värinsä ja rapean ihon.
Peitä kattila nyt ja aseta se 350 asteen uuniin noin 45 minuutiksi.
Työnnä uuniin 45 minuutin kuluttua käsineellä ja poista kansi. Kierrä lämpötila 375: een ja keitä sitten vielä 15 tai 20 minuuttia. Tämä antaa kanan yläosalle - ja vihanneksille - hiukan sizzan ja värikkyyden.
Ja… tässä se on.
Kananmetsästäjä!
Mutta emme ole vielä valmiita palvelemaan.
Poista ensin kana ja aseta se puhtaalle (ja mieluiten lämpimälle) lautaselle.
Poista seuraavaksi niin monta vihannesta kuin voit suurella uralla. Aseta ne kulhoon ja pidä ne lämpimänä.
Aseta tämän jälkeen kattila takaisin liesi ja kiehauta jäljellä oleva neste. Tämä sakeuttaa sitä hieman ja vahvistaa makua.
Huomaa, että tämä vaihe ei ole pakollinen. Jos haluat mieluummin vain vetää potin uunista ja kaivaa suoraan sisään, se on silti herkullista.
Mutta pidän tästä vaiheesta. Tämä vaihe on ystäväni.
(Varmista vain, että maistat sen ja lisää vähän suolaa ja pippuria, jos se sitä tarvitsee.)
Menin tällä kertaa munanuudeleiden kanssa, koska pidän koko Chicken Cacciatoren mukavuusruokakulmasta. Mutta voit käyttää vapaasti linguinia, spagettia tai mitä tahansa pastaa, joka saa hameesi lentämään ylös. Tyhjennä se ja kasaa se maljaan.
Lusikoita vihannekset ylhäältä ...
Järjestä sitten kananpalat.
Seuraavaksi lusikoita pelkistettyä ja sakeutettua kastiketta koko asiaan. Sinun ei tarvitse lisätä kaikkea - vain silmämuna ja lisää tarvitsemasi määrä. Haluat lisätä niin paljon, että se kostuttaa alla olevan pastan, mutta ei niin paljon, että se ui positiivisesti nesteessä.
Yum. Kuinka hyvä tämä näyttää?
Seuraavaksi ripottele hieman hienonnettua persiljaa nurmikas tuoreuden saamiseksi.
Sitten - ja tämä on suuri osa - käytä suurta lusikkaa palvellaksesi yksittäisiä annoksia. Sinun pitäisi pystyä saamaan yksi apu yhdessä suuressa lusikassa: kana, nuudelit, vihannekset ja kaikki!
Pieni ripottelu raastettua parmesaania ei vahingoita.
Ei myöskään pieni ylimääräinen kastike.
naudanlihan ja lumiherneiden pioneerinainen
Toista perässäni:
Jos jotkut ovat hyviä, enemmän on parempia ... jos jotkut ovat hyviä, enemmän on parempia ... jos jotkut ovat hyviä, enemmän on parempia…
Nauti tästä, ystäväni!
(Ja mene kananreiden kanssa. Tulet olemaan niin iloinen, että teit.)
Tässä on kätevä tulostettava:
