8 Ways Froth Milk
Kun olin 5–6-vuotias, isäni sai ensimmäisen espressokeitin. Se oli kädenlasku setästään, kaveriharrastajastani. Aloin juoda latteja vasta teini-ikäisenä, mutta isälläni oli joskus ylimääräistä höyrytettyä maitoa, jonka hän antoi meille tytöille. Hän makeutti sen pienellä vaniljasiirapilla. Sitä ei tapahtunut liian usein, joten nautimme vaahtoisesta maidostamme saatuamme sen.
Kun menin naimisiin, en voinut perustella ison espressokoneen ostamista: mieheni juo harvoin kahvia, ja minä vain noin kerran viikossa. Mutta kun nautin kupillisesta, pidän maitoni vaahtoamisesta - se tuntuu paksummalta ja kermaisemmalta suussa. Joten keksin joitain menetelmiä maitoni vaahdottamiseksi omistamatta suurta espressokonetta, jonka aion jakaa kanssasi tänään!
ihmisiä, joilla on harmaat silmät
Kuumenna maito kaikissa seuraavissa menetelmissä välillä 140-155 Fahrenheit-astetta (60-68 Celsius-astetta) ennen vaahdotusta. Jos et lämmitä maitoa tarpeeksi, se ei ole niin makeaa. Jos poltat maidon, se ei maistu yhtä hyvältä tai vaahtoa.
Vaahto voi myös hyötyä hoidetusta: napauta vaahdotussäiliötä tiskille, jotta saat suuria ilmakuplia, ja kierrä sitten maito tasaisemmaksi.
1 - Ravistelu purkissa
Ensimmäinen menetelmä on erittäin yksinkertainen. Aseta lämmitetty maito purkkiin, kierrä kansi tiukasti kiinni ja ravista pois! Huomaa: jos maitosi on melko lämmin, kannattaa pitää purkki astiapyyhkeellä, jotta et polta sormiasi.
Tämä menetelmä luo vaahtoa suurilla kuplilla. Se ei ole paras, jos aiot kokeilla latte-taiteen kaatamista, mutta se toimii ripaus.
2 - Vatkaaminen käsin
Lämmitä maitosi ja vatkaa se voimakkaasti käsin. Mielestäni edestakaisin liikkuminen on helpompaa kuin pyöreä.
Tällä menetelmällä luotu vaahto on hiukan parempaa laatua kuin purkkimenetelmä.
3 - Sähköhana
Lämmitä maitoa. Vatkaa maito käsisekoittimella, kunnes se saavuttaa halutun vaahdon.
Tämä menetelmä luo hiukan parempaa vaahtoa kuin vain vatkaaminen käsin.
4 - vaahtosauva
Lämmitä maitosi. Upota vaahtosauva maitoon ja kytke virta. Vatkaa luomalla mukava maidon pyörre, kunnes se vaahtoaa mieleisekseen.
Tämä tekee erittäin mukavasta vaahdosta, ja voit käyttää sauvaa myös muihin tarkoituksiin: piiskaamalla pieniä määriä kermaa kaakaoon, vatkaamalla pieniä määriä nestemäisiä ainesosia jne. Se on myös erittäin pienikokoinen, joten se ei vie paljon tilaa kaapissasi.
Voit ostaa näitä paristokäyttöisiä vaahtosauvoja verkosta, supermarketeista, IKEA: sta jne.
5 - tehosekoitin
Kaada lämmin maito tehosekoittimeen ja sekoita keskinopeudella vaahtoon. Peitä tehosekoittimen kansi astiapyyhkeellä - et halua, että kuuma maito lentää kaikkialla keittiössäsi!
Vaahto on tällä menetelmällä melko hyvä: kuplat ovat melko pieniä ja tasaisia.
perhonen laskeutuu jatkuvasti päälleni
6 - upotussekoitin
Lämmitä maitosi suuressa, syvässä kattilassa. Aseta sauvasekoitin maitoon varmistaen, että terät ovat upotettuina. Käännä tehosekoitin matalalle ja sekoita vaahtoon.
Tämä menetelmä luo mukavaa vaahtoa, mutta en voi sitä suositella, koska se on erittäin sotkuinen! Tehosekoittimella on taipumus sylkeä maitoa kaikkialle, ja jos astia, johon sekoitat maitoa, ei ole tarpeeksi syvä, se vuotaa kaikkialle (puhun kokemuksesta). Jos päätät käyttää tätä menetelmää, muista käyttää erittäin syvää pottia!
7 - Pumpun vaahdotin
Voit ostaa erityisen pumpun tyyppisen vaahdottimen. Se tuottaa ihanaa, kermaista vaahtoa.
Kuumenna maito ja kaada pumpun vaahdottimeen. Älä täytä sitä liian täyteen, koska maito laajenee, kun vaahdotat sitä. Pumppaa kahvaa voimakkaasti ylös ja alas noin 10–15 sekunnin ajan. Haluat ehkä käyttää kuumaa tyynyä, koska sinun on pidettävä vaahdottimen kantta alhaalla, ja maito tekee siitä melko kuuman.
Anna maidon levätä 1 minuutti ennen kaatamista.
8 - Ranskan lehdistö
Voit itse asiassa käyttää ranskalaista puristinta aivan kuten erityinen pumpun vaahdotin. Tämä oli menetelmä, josta veljeni kertoi minulle.
Lämmitä maitosi lieden päällä. Kaada ranskalaiseen puristimeesi ja pumppaa voimakkaasti ylös ja alas pitämällä kantta toisella kädellä 10 sekunnin ajan. Jälleen, älä täytä puristinta liikaa, koska maito laajenee vaahtoamisen yhteydessä. Ja ole varovainen vuotojen suhteen!
Anna maidon levätä 1 minuutti ennen kaatamista.
Ollakseni rehellinen, mieluummin ranskalainen lehdistö omistetulle maitovaahdottimelleni. Se palvelee useita tarkoituksia (kahvin- / teenkeitin, maitovaahdotin jne.), Ja sen luoma vaahto on hieman parempi latte-taiteelle. Nokka on myös kapeampi, mikä helpottaa taiteen kaatamista.
Joten sinulla on se: 8 tapaa vaahdottaa maitoa tarvitsematta ostaa espressokonetta!
Jos suosittelisin yhtä menetelmää, se olisi ranskalainen painomenetelmä. Se luo kauniin vaahdon (olen lähinnä kaatamaan hyvää latte-taidetta ranskalaisen lehdistön avulla), eikä se ole yksi käyttötarkoitus.
Toinen sija olisi vaahtosauva: se on erittäin kompakti ja voit käyttää sitä myös muiden ainesosien vatkaamiseen.
mistä katsella lastenhoitajaa verkossa
Haluan vaahdottaa maitoni kahvia, teetä, kaakaota, matcha-latteita varten ... pohjimmiltaan milloin tahansa kulutan lämmitettyä maitoa!
Entä sinä? Mikä on suosikki vaahdotettu juomasi?
