Why Humans Love Comfort Food
Gooey mac ja juusto, runsas naudanlihan stroganoff, grillattu juusto ja tomaattikeitto ... Ahhhh, tietyt elintarvikkeet vain sanovat meille mukavuutta, ja ne saavat meidät aina sulkemaan silmämme ja tuntemaan olonsa paremmaksi. Joten halusimme selvittää tarkalleen miksi suosimme tiettyjä ruokia ... ja voivatko ne todella olla emotionaalisesti hyödyllisiä. Keskustelimme Buffalo SUNY -yliopiston psykologian apulaisprofessorin tohtori Shira Gabrielin kanssa tutkimuksesta, jonka hän teki juuri tästä aiheesta! Tässä on joitain mielenkiintoisia faktatietoja (todellisen tutkimuksen osoittamat), jotka saimme tietää mukavuusruokasta.
1 - Ruoka ja perhe kulkevat käsi kädessä
Tutkimukset viittaavat siihen, että yhdistämme mukavuusruoan ajatuksiin aterioilla, jotka valmistettiin ja tarjoillaan meille lapsuudessa, sanoo tohtori Gabriel. Luonnollisesti yhdistämme tuon ajan ruoan perheyhteisöön ja erityistilaisuuksiin, kuten syntymäpäiviin ja lomiin. Kyse on ruoasta, jonka meitä rakastavat ihmiset ovat tehneet meille. On vahva suhde siihen, mitä sinulle tarjottiin lapsena, ja ruokaan, jonka myöhemmin yhdistämme mukavuusruokaan aikuisena. Se tuo takaisin tunteita rakastetusta ja hyvin hoidetusta.
2 - Jokaisen ajatus mukavasta ruoasta on erilainen
Yksi asia, jota emme alun perin odottaneet tutkimuksessa, oli se, että vaikka kaikki tavallaan houkuttelevat näitä lämpimiä, dekadentteja ruokia, ne työskentelevät vain saadakseen ihmiset tuntemaan olonsa paremmaksi, jos heillä on myönteisiä tunteita henkilöön, joka ruokkii sitä sinulle lapsi. Jos et tehnyt niin, stereotyyppisen mukavuusruoan syöminen ei tee sinusta tuntua paremmalta, koska kyse on positiivisista yhdistyksistä, sanoo tohtori Gabriel. Se on pohjimmiltaan klassinen ilmastointi: ruoka saa oman voimansa ja saa sinut tuntemaan olosi rakastetuksi ja lähemmäksi ihmisiä, joita rakastat ja jotka rakastavat sinua takaisin.
3 - Voit luoda mukavuusruokia itsellesi
Kun tarkastelemme vahvimpia, yleisimpiä emotionaalisia yhteyksiä, joita muodostamme ruokaan, ne muodostuvat lomilla ja / tai lapsuudessa, sanoo tohtori Gabriel. Mutta sitä ei vaadita; on olemassa kaikenlaisia tapoja, joilla emotionaaliset yhteydet ruokaan voivat alkaa, ja voit tehdä sen itse. Elämä voi olla toisinaan hyvin vaikeaa, ja yksi terveellisen persoonallisuuden merkkeistä on osata hoitaa itseäsi ja löytää tapoja saada itsesi paremmin. Joskus hoito on yksi tavoista. Et halua sen olevan ainoa tapa - joka ei olisi terveellistä - mutta mielestäni yhtenä työkaluna se on hieno. Se on yksi ihmisten ihmeellisistä asioista: olemme joustavia siinä, miten saamme itsemme hyväksi. Yritän näyttää sen lapsilleni terveellisessä ruoassa ja olla tietoinen näiden perinteiden noudattamisesta.
4 - Mitkä ovat yleisimmät mukavuusruoat?
Rehellisesti, nämä eivät ole yllätys useimmille, koska ihmisten suosikit ovat yleensä niin samanlaisia! Tohtori Gabriel havaitsi, että klassikot, kuten kananuudelikeitto, perunamuusi, perunalastut sekä mac ja juusto, näyttivät olevan suosituimpia.
Entä sinä? Mitkä ovat valitsemasi, noutavat mukavuusruoat?
Mitkä ovat suosikkimuistosi, joita sinulla on valmistella tai syödä sitä, tai kuka on henkilö, josta ajattelet tätä päivää, kun otat pureman?
Haluaisit kuulla mukavuusruokaasi!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
