White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt
Nämä valkosuklaamakadamia-pähkinäeväiset, joissa on merisuolaa, ovat sisäpuolelta pehmeitä ja pureskeltavia ja rapeat ulkopuolelta. Ja päättyi ripottelemalla hiutaleista merisuolaa. Niin hyvä! Brenda-pisteestä Farmgirls 'Dabbles. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:36annoksia Valmistusaika:0tuntia25min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:0tuntia55min Ainekset2 1/2 c. Yleisjauho 1 tl Ruokasooda 1/4 tl. Kosher suola 1/2 c. Suolaton voi, huoneenlämmössä 1/2 c. Lyhentäminen 1 C. Fariinisokeri 1/2 c. Sokeri kaksi Isot munat 2 tl Puhdas vaniljauute 1/4 tl. Puhdas manteliuute (lisää vielä 1/4 teelusikallista, jos todella pidät mantelista) 8 unssia. paino hyvä valkoinen suklaapatukka (käytin Ghirardellia), pilkottu 1/4 - 3/8 tuuman kappaleiksi, jaettu 7 oz. paino Macadamiapähkinät, karkeasti pilkotut, jaetut Hiutaleinen merisuolaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet vatkaa keskijauhossa jauhot, leivinjauhe ja kosher-suola. Aseta syrjään. Kerma yhdessä voita, lyhennettä, ruskeaa sokeria ja sokeria suuressa kulhossa tai sekoittimen kulhossa, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Lisää munat, vaniljauute ja manteliuute ja lyö keskipitkällä nopeudella, kunnes se on yhdistetty. Lisää jauhoseos ja voita keskinopeudella, kunnes se on täysin sekoitettu. Taita 6 unssia hienonnettua valkoista suklaata ja 6 unssia hienonnettua makadamiapähkinää, varo ettet sekoita taikinaa liikaa. Aseta taikinakulho jääkaappiin jäähtymään 30 minuutiksi.
Kun taikina jäähtyy, esilämmitä uuni 375 ° F: seen.
Pudota taikina pienellä lusikalla leivinpaperille. Tavoitteena on, että jokainen eväste on noin 1 rkl taikinaa, älä rullaa tai tasoita taikinaa. Paina muutama varattu 2 unssia hienonnettua valkoista suklaata ja 1 unssi makadamiapähkinöitä evästeen taikinaan ja ripottele sitten merisuolaa melko runsaasti yläosien päälle. Paista noin 9 minuuttia tai kunnes reunat ja yläosat ovat hieman ruskeita. Poista uunista ja anna evästeiden levätä pannulla 1 minuutti, ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.
En ole iso valkoinen suklaa. Mutta annan hyvityksen tai kaksi tälle suklaa-wannabelle. Yksi tällainen esimerkki on valkosuklaamakadamiapähkinäeväste. Tämä erityinen eväste tuo minut täysin sisään ja on mieheni ja vanhimman tyttäreni suosikki leipomotuote. Olen vuosien ajan tarkoittanut luoda resepti näille evästeille perheelleni (ja itselleni!). Ja nyt, kun useita eriä herkullisia testejä näistä valkosuklaa-makadamiapähkinä-evästeistä merisuolalla, on aika jakaa resepti!
Aina kun olen ollut erityisen kiinnostunut tilaamaan valkosuklaa-makadamiapähkinäevästä leipomosta tai kahvilasta, sen ulkonäkö vetää minut ensin sisään. Haluan nähdä ilmeisiä makadamiapähkinöitä ja satunnaisesti leikattuja valkosuklaapaloja. Valkoisen suklaan sirut voidaan korvata tässä reseptissä ripaus, mutta suosikkini on aina hienonnetun palkin epäsäännöllisempi ilme.
Pelasin ympäri evästeitä käyttäen kaikkea voita, kaikki lyhenteet ja erilaiset voin ja lyhennysten suhteet. Ja erikokoisilla paloilla ja määrällä pähkinöitä ja valkoista suklaata. Ja jäähdyttämällä taikinaa, eikä jäähdyttämällä taikinaa. Taikinan pyörittäminen palloksi, leivonta taikina käyttämällä evästekuppia ja pudottamalla taikina lusikoittain. Leivotaan evästeet rasvattomille evästeille, voideltuille evästeille ja pergamenttipaperilla vuoratuille evästeille. Kyllä, olin vain hieman pakkomielle saada tämä oikea.
Loppujen lopuksi suosikkini valkoinen suklaa-makadamiapähkinäeväste sisältää voin ja lyhennyksen yhdistelmän. Voi rikasta, kermaista, herkullista makua ja ilahduttavan rapeaa evästeen reunaa varten. Ja lyhentämällä varmistetaan eväste, joka on pehmeä keskeltä, ilman laajaa, tasaista pannukakun ulkonäköä.
Huomasin myös, että taikinan jäähdyttäminen vain puoli tuntia auttoi ylläpitämään evästeen muotoa. Pudotetut lusikat taikinaa, joka oli mahdollisimman epäsäännöllinen päällekkäin, pidettiin parempana kuin täysin valettu pallo tai keksi taikina. Ja lopuksi pidin niistä parhaiten leivotulla voidelemattomalla levypannulla ilman pergamenttipaperia.
Toinen näkökohta, joka kiinnittää aina huomioni makeisiin leivonnaisiin, on ilmeinen suolaisuuden kontrasti. Jokaisen lusikallisen evästeen taikinan päällä on kaunis pieni ripottelu hiutaleista merisuolaa. Rakastan pieniä suolahyppyjä näiden evästeiden jokaisessa puremassa.
Olen ehdottomasti saavuttanut sen, mitä aioin saavuttaa tässä perheeni reseptissä. Nämä evästeet ovat voisia ja täydellisesti makeutettuja. Sisältä pehmeä ja sitkeä ja rapea ulkopuolelta. Rapeita rikkailla makadamiapähkinöillä sekä valkoisella suklaalla, joka pelaa niiden kanssa niin hyvin. Ja heillä on loppu mahtavista suolaisen hyvyyden pilkkuista. Ei ole mitään muuta, mitä voisin mahdollisesti pyytää!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
