Kun elämä antaa sinulle sitruunoita

When Life Gives You Lemons

Kun lähetän erittäin yksityiskohtaisia ​​reseptejä tälle Pioneer Woman Cooks -sivustolle, kadon silloin tällöin valokuva tärkeästä askeleesta matkan varrella. Lisään ainesosan ja sekoitan seosta yhdessä muistaen ottaa kuvan siitä, että olen lisännyt kyseisen ainesosan. Kun näin tapahtuu, kirjoitan yleensä jotain, Näetkö tämän tyhjän tilan? Teeskentele, että tämä on kuva siitä, kuinka lisäsin kolme munaa taikinaan tai Jos olisin erittäin järjestäytynyt, näytän nyt sinulle kuvan maidon sekoittamisesta kastikkeeseen Tai jotain sellaista. Et ole koskaan odottanut minulta täydellisyyttä, ja lähetän yleensä liian paljon valokuvan yksityiskohtia, joten en hikoile satunnaisesti unohdettua valokuvaa.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita painettua keittokirjaa, ja viimeisen viikon ajan olen lisännyt useita näistä puuttuvista valokuvista, ennen kuin keittokirja menee käsistäni ikuisesti. Minulla on ollut useita DOH: ita! hetkiä, kun olen löytänyt noin viisitoista reseptiä, joista jokaisesta puuttuu yksi tai kaksi tärkeätä kuvaa, toivoen, että olisin ollut kurinalaisempi varmistamaan, että minulta ei jäänyt nuolemaan.

Mutta kun teet keittokirjan - ja valokuvia - itse sotkuisessa keittiössä, jossa neljä lasta puree nilkkasi, valokuvat jäävät varmasti jäämättä.

122:n merkitys

Joten mitä olen tehnyt, olen lähinnä aloittanut nämä reseptit kirjaimellisesti keskeltä, saamassa tarvitsemani valokuvan ja asettanut nämä ainesosat tai seokset sivuun, jotta voin siirtyä seuraavaan. Olen juuri päättänyt tämän puhdistusvaiheen, mutta halusin näyttää sinulle hauskan, joka minulla oli eilen, kun heitin joukon näitä satunnaisia ​​seoksia yhdessä.

Eräänlainen keittokirjaversio Kun elämä antaa sinulle sitruunoita ...

Yhdelle kirjassa esiintyvälle reseptille minun piti näyttää kuva kuutioiduista luumu-tomaateista, basilikan sifonadista ja viipaloiduista vihreistä sipulista.

Tarvitsin myös kuvan sekoittamisesta yhdessä.

En tiedä kuinka kaipasin näitä valokuvia viime kesänä, kun tein tämän ruokalajin.

Odota, kyllä ​​tiedän: lehmät. Hevoset. Lapset. Koirat. Enemmän selitystä ei tarvita.

Täysin erillisen keittokirjan reseptin osalta laiminlyöin ottaa kuvan siitä, että sekoitin kevyesti kahdeksan munaa noin puolet ja puolet. Tätä erityistä reseptiä varten seos oli oltava kevyesti vispilä - ja vain kevyesti vispilä.

Muista se myöhemmin. Se palaa purra minua.

Kaipasin myös suolaa ja pippuria. Tässä se on!

Toinen keittokirjan resepti tarvitsi kuvan leivonnaisista perunoista ...

Ja lisäämällä ne paistinpannuun voita ja kuutioiksi sipulia.

Minulla oli paljon valokuvia valmiista ruokalajista ... mutta ei kuvia tästä reseptin vaiheesta.

DOH!

Minulla on ollut monta DOH: ta! hetki viimeisen viikon aikana.

Joten siellä olin: perunat ja sipulit paistinpannussa, kulho täynnä munia ja kulho täynnä tomaatteja, sipulia ja basilikaa. Minulla ei ollut kaikkia tarvittavia ainesosia kaikkien kolmen erillisen reseptin täyttämiseen ... joten tein näin:

Ensin käännin polttimen matalalle. Sitten maustoin perunat. Sitten lusikoitin tomaatin / basilikan / vihreän sipulin seoksen perunoiden päälle.

Ja panin heidät todella paksulle. Tiesin, että tässä maku olisi.

Otin jääkaapista raastettua terävää cheddaria ja lisäsin mukavan, paksun kerroksen.

Hei, jos aiot lisätä juustoa, LISÄÄ juustoa.

Sitten tartuin munasekoitukseen ja kaadin päälle.

Hämmästyttävää, että munia oli juuri niin paljon, että ne pääsivät pannun yläosaan.

Se oli kohtalo, minä sanon sinulle. Kohtalo.

Sitten peitin pannun ja asetin sen 300 asteen uuniin noin viidentoista minuutiksi. Ja minä katsoin sitä; En halunnut, että munat ruskeaan.

Voi, ja näet tämän tyhjän tilan?

Vain teeskennellä, että se on kuva siitä, että peitän pannun kannella.

Perusteellinen ei ole koskaan ollut minun toinen nimeni.

2020 tarkoittaa rakkautta

Näin se näytti viidentoista minuutin kuluttua.

Hämmästyttävää, että viipaleet tulivat pannusta hyvin helposti. Olin pitänyt lämpöä melko vähäisenä, joten sillä ei ollut mahdollisuutta palaa ja tarttua. Lisäksi voin, jota käytin sipulien ja perunoiden kanssa, voitteli pannun riittävästi.

Kun vedin pannun ensin uunista, luulin, että kerma oli eronnut munista ja noussut astian yläosaan. Mutta tarkemmin tarkastellessani huomasin, että valkoinen, jonka näin astian päällä, oli oikeastaan munanvalkuaiset . En ollut visannut munasekoitusta tarpeeksi pitämään sitä yhdessä.

Mutta et ole koskaan odottanut minulta täydellisyyttä.

Ja siitä olen aina kiitollinen.

Rakkaus,
P-Dub

P.S. Muuten, astia oli herkullinen. Olin iloinen siitä, että olin suolannut riittävästi perunat. He todella tarvitsivat sitä. Tomaatit, basilika ja vihreät sipulit lisäsivät tällaisen namia makuun. Ja mikä parasta? Se pitää hyvin jääkaapissa ja lämpenee mikroaaltouunissa.

Yum!