What I Ve Been Doing
Kasvattaessani voisin aina luottaa kahteen asiaan: Flannery O'Connor -kirjoihin, jotka koristelevat äitini kirjahyllyjä ... ja Southern Living -lehden numerot levittivät kaikkialle sohvapöydäämme.
Jos olet lukija Southern Living , Minun ei tarvitse selittää sitä sinulle. Olen lukenut sen koko elämäni, ja olen aina palvonut ja hengittänyt sen kattavuutta eteläisissä osavaltioissa (kaikkialla Dallasista Hotlantaan) sijaitseviin matkakohteisiin ja ravintoloihin, puutarhanhoitovinkkejä alueen eri vyöhykkeisiin, kodin sisätilojen profiileja ja tietysti ... TOTEEN, ruoka.
Ruoka, ruoka, ruoka. Siksi olen lukenut Southern Livingiä äitini kohdusta asti.
Olen pahoillani, että sanoin juuri kohdun. Karkoittiko se sinut?
Minulla on asia. Muutama kuukausi sitten yllätyksekseni Southern Living otti minuun yhteyttä ja kysyi, voisivatko he tulla karjatilaan ja sisällyttää muutaman reseptini tarinaan, jonka he tekevät perheillallisista tulevassa numerossa. Minä pyörtyin, raivostuin, peruukki ja hikoin kaikki kehonesteet kainaloistani. Sitten halasin Gatoradea, ammuttiin ammoniakkia - jotkut todella vahvat herra Puhtaat keittiötiskini alta - ja kirjoitin ne takaisin. Ja pelasin sitä hienosti sanoen jotain, Varma. Aivan sama .
Sitten pudotin verisuonen.
Joka tapauksessa, Southern Living on ollut täällä karjatilalla parin viime päivän ajan, ja kaikki mitä olen tehnyt, on vain katsella ... ja tuijottaa ... ja kuunnella. Aihe ei ilmesty useita kuukausia, mutta sillä välin, koska Southern Living on ilmeisesti hyvin löyhä ja rento, eikä kaikki ole tyytyneet sääntöihin ja säännöksiin ja heidän arvokkaan sisällönsä suojaamiseen, he antoivat minulle ystävällisesti dokumentoida heidän prosessinsa - elintarvikkeisiin liittyvän lehden kuvaamisen prosessi levisi - jotta voisin jakaa sen kanssasi.
numeron 16 henkinen merkitys
Koska jos en voi jakaa sitä kanssasi täällä, se on melkein kuin sitä ei tapahtunut. Eikö?
Aivan.
(Uskomaton) valokuvaaja Jennifer ja Tehtävä , freelance prop stylisti oli kovaa työtä, hyödyntämällä keittiön luonnollista valoa.
Ja ruoan stylisti Marian oli kovaa työtä, jolloin kahdesti paistetut perunani näyttivät puhtaalta puhtaalta.
Kyllä, sanoin ruoka-stylisti. Ja saat tämän: Marian varttui juoksemaan Southern Living -testikeittiössä, missä hänen äitinsä oli - oletko valmis? - a ruoka stylisti .
Marion (ei pidä sekoittaa Marianiin) on ruokatoimittaja, joka valvoo tarinaa ja varmistaa, että kaikki tulee yhteen.
Minkä työpaikan haluaisit mieluummin?
Ajattele sitä ja palaamme siihen.
Missie on stylisti, koska hänellä on upea silmä ja hän voi nähdä asioita, joita kukaan muu ei näe.
Täällä, kun kahdesti paistettuja perunoita kootaan, he asettavat laukauksen temppuperunoilla.
En todellakaan halua olla temppu peruna. Katso kuinka ryppyisiä he ovat!
He napsauttavat kuvan ja katsovat sitten kannettavaa tietokonetta, joka on kytketty kameraan.
Ja tiedän vain, että minun on selvitettävä, miten kamerani kytketään kannettavaan tietokoneeseeni ... koska se on täysin vallankumouksellinen.
paras shampoo rasvaisille hiuksille walmart
Mikä vaikutti minuun tässä prosessissa, oli se, kuinka paljon he hikoilivat jokaista kuvaa ... kun kaikki mitä teen on vain napsauttaa kiireellisesti noin kolme miljoonaa valokuvaa ja lyödä pienimmät ylivalottuneet kuvat täällä.
Mutta ei heitä. Heillä on yksi mahdollisuus saada se oikein - yksi laukaus jokaisesta annoksesta. Ja heidän on varmistettava, että se on täydellinen.
Täydellinen ei ole sana sanastossani.
Ironista kyllä, olisin tavallisesti harjannut suolan ja pippurin pois näiden ravistimien päältä. Mutta ei nämä kaverit - he jättivät kaiken siroteltuina ja sotkuisina.
Ja se teki todella kaiken eron valokuvassa.
Marian Ruokamuotoilija piti silmällä valmiita ruokalajeja, kun valokuvausprosessi jatkui, ja hän astui sisään ja viritti asioita täällä ja siellä.
mitä 420 tarkoittaa enkeliluvuissa
Ja katso! Cowboy Josh pysähtyi sisään ja söi kahdesti paistetun perunan lounaaksi. Hän jopa huuhteli levynsä.
Hänen äitinsä kasvatti hänet oikein.
Rakastin Marianin vihreää huivia.
Ymmärrän, että sillä ei ole mitään tekemistä tämän viestin sisällön kanssa. Minun oli vain sanottava se.
Miksi kaikilla muilla maailmassa on hienoja huiveja, enkä koskaan tee sitä? Unohdan huivit olemassa. Lisäksi en koskaan tiedä miten sitoa heidät. Tai kääri ne. Tai mitä teet huiveilla.
Kaksi kertaa paistettu perunan laukaus kesti noin kaksi tuntia, sitten oli aika siirtyä seuraavaan ruokalajiin.
Kaksi tuntia yhdelle laukaukselle.
Minulla ei ole millään tavalla kärsivällisyyttä.
Suloinen kamerahälytys. Kuolata. Pyörtyä. Housut.
Tiedätkö, kuinka reseptisi maistuvat aina paremmin, kun joku muu valmistaa niitä?
No, tässä tapauksessa he Katso parempi. Nätti!
Marianilla on paljon ruoan muotoilutemppuja hihassaan, joista yksi on yhtä yksinkertaista kuin ruiskuttaa ruokaa vedellä juuri ennen kuin se valokuvataan.
Hänellä on jopa erityinen kosmetiikka (jonka tulee pysyä nimettömänä), jonka hän ostaa vain voidakseen pudottaa sen, huuhdella pullon ja täyttää sen vedellä. Hän on osittainen suuttimeen.
Nämä ruoan stylistit ovat niin erityisiä!
Ammusimme monia suosikkiruokiani koko päivän. Nämä sienet ovat kuin huume.
Jos tiedät ainesosat, ymmärrät miksi.
Kun he olivat pöydällä, Marian huomautti ongelmasta. Sienien voi oli kovettunut hieman ja aiheutti ei-toivotun kalvon muodostumisen pinnalle.
Mutta se ei ole mikään, jota ruoka-stylisti ei voi käsitellä!
pioneerinainen reseptejä kanatortillakeittoa
Anna: Keittiön taskulamppu. Se sai voin käyttäytymään hetkessä.
Ja nyt. Takaisin alkuperäiseen kysymykseeni:
Raamatun jakeita kirosanoilla
Minkä työpaikan haluaisit mieluummin?
Valokuvaaja, joka hikoilee jokaisen kuvan tarkennuksen, valotuksen ja koostumuksen?
Ruokamuotoilija, joka varmistaa, että ruoka näyttää tarpeeksi hyvältä syötäväksi ... ja sitten jotkut?
Elintarviketoimittaja, joka hallinnoi ja valvoo tarinan toimituksellista näkemystä?
Tai Prop-stylisti, joka varmistaa, että ympäristö on visuaalisesti miellyttävä ja taiteellinen?
Olen täysin vakuuttunut siitä, että vastauksesi paljastaa persoonallisuutesi syvimmät ulottuvuudet. En voi odottaa kuulevani, mitä sinulla on sanottavaa.
Annan sinulle yhden arvauksen siitä, minkä työn otan.
Vihje: Siihen kuuluu kirkkaan vihreä huivi ja keittiön taskulamppu. Puhu unelmani työstä.
Rakkaus,
Pioneer Nainen
____________________
P.S. Huomenna teemme kotitekoista Caesar-salaattia täällä P-Widdy-Dub-Diddy Cooksissa, ja jos haluat tehdä sen perjantai-illalliseksi, tarvitset seuraavaa:
Valkosipuli
Dijon-sinappi
Oliiviöljy
Sardellit
Worcestershire
Sitruunamehua
Balsamiviinietikka
Parmesanjuusto
Tuoretta jauhettua mustapippuria
Karkea ranskalainen leipä
Romainen salaatti
