Kokeile munan kelluntatestiä nähdäksesi, ovatko munasi tuoreita

Try Egg Float Test See If Your Eggs Are Fresh

Monet meistä ovat katsoneet jääkaappiin ja esittäneet itsellemme saman kysymyksen: Ovatko nämä munat edelleen hyviä? Toki, voit tarkistaa päivämäärän pakkauksen sivulta, mutta onko se myyntipäivä tai viimeinen käyttöpäivä? Entä pakkauspäivä? Jos sinusta tuntuu, että tarvitset dekooderia joka kerta, kun teet aamiaisen, on aika kokeilla munan kellutestiä. Tämä yksinkertainen hakkerointi voi auttaa sinua selvittämään, ovatko munasi vielä kunnossa syödä - se on kuin minitieteen kokeilu keittiössäsi. Tarvitset vain kulhon vettä!

kuolleiden kalojen raamatullinen merkitys

Munat kestävät kauemmin kuin luulet (ja pidempään kuin viimeinen käyttöpäivämäärä osoittaa), varsinkin jos munat on jäähdytetty kunnolla. Silti kukaan ei halua kokata mätää munia - se on epämiellyttävää, ja se voi asettaa sinut vaaraan salmonellasta ja muista elintarvikkeista johtuvista sairauksista. Joten mistä tiedät, onko munasi todella vanhentunut vai pystytkö puristamaan vielä muutama munakas? (Ree Drummondin Sleepin 'In Omelet on pakko kokeilla!) Pitäisikö sinun luottaa nenäsi haistamaan ongelmia? Lopeta arvaaminen ja opi munan kellukokeen toiminta alla sekä poimi joitain muita vinkkejä.

Mistä tiedät, jos munasi ovat pilaantuneet?

Jos olet jo murtanut munasi, käytä aistejasi ja parasta harkintasi. Näin voit vakoilla muna, joka on ohi alkuajansa tai lähellä sitä:

Katso valkoiset

Tuoreissa munissa on paksut, hieman läpikuultamattomat valkoiset; vanhemmat munanvalkuaiset alkavat levitä. Runny munanvalkuaiset eivät välttämättä ole vaarallisia syödä.

st.andrew christmas novena rukous

Tutki keltuaiset

Jos keltuaiset ovat pyöreitä ja kupolisia, munat ovat todennäköisesti tuoreita - jos ne näyttävät litistyneiltä, ​​ne voivat olla vanhemmalla puolella.

Tee Nuuskatesti

Jos olet koskaan haistanut mätää munia, tiedät mitä me täällä puhumme. Nyrkkisääntö: Jos munasi haju huonosti, heitä ne pois!

Mikä on pakkauspäivä munakotelossa?

Munakoteloosi on todennäköisesti merkitty myyntipäivä tai paras päivä, mutta nämä päivämäärät eivät aina ole vastaus. Munat ovat yleensä vielä tuoreita myyntipäivän jälkeen. Tarkempi päivämäärä on pakkauspäivämäärässä (jota kutsutaan joskus Julianuksen päivämääräksi). Tämä kolminumeroinen numero, joka on leimattu munakotelon sivuun, vastaa vuoden päivää: 001 on 1. tammikuuta ja 365 on 31. joulukuuta. (Anteeksi, joudut tekemään laskutoimituksia selvitä se!) Pakkauspäivä kertoo, milloin munat on pesty ja asetettu astiaan. Oikein jäähdytetyt munat ovat yleensä turvallisia syödä 4-5 viikkoa pakkauksen päivämäärän jälkeen.

Kuinka teet kelluntatestin?

Se on melko yksinkertaista: Aseta muna kulhoon vettä. Jos muna uppoaa, se on hyvä; jos se kelluu, se on mennyt pieleen. Tästä syystä: Munankuoret ovat hyvin huokoisia, joten ajan myötä muna menettää kosteutta ja aiheuttaa sen sisällön kutistumisen. Samanaikaisesti pieni ilmatasku kuoren sisällä alkaa laajentua, jolloin muna kelluu vedessä. Kokeile munan kellukoketta - tässä on kolme mahdollista tulosta:

oranssi ja musta perhonen merkitys

1. Muna uppoaa ja putoaa kyljelleen. Hurraa, sinulla on tuore muna! Mene nyt tekemään Ree's Cowboy Quiche!
2. Muna uppoaa, mutta seisoo pystyssä alareunassa. Hanki halkeilua - munasi on edelleen kunnossa syödä, mutta sinun pitäisi käyttää sitä suhteellisen nopeasti.
3. Muna kelluu. Anteeksi, mutta munasi ei ole enää turvallista syödä - on aika heittää se. Jos haluat tarkistaa vielä kerran, murskaa muna kulhoon ja anna sen haistaa.
   

Entä jos munat ovat vanhoja tai melkein vanhentuneita?

Älä heitä munasi vain siksi, että ne ovat lähellä vanhentumista. Vanhemmat munat ovat todella hyviä marenkien valmistamiseen - ne lyövät paremmin kuin tuoreet munat. Voit myös kiehua vanhempia munia pidentääksesi niiden säilyvyyttä hieman pidempään. Kovaksi keitettyjä munia voidaan säilyttää kuorissaan jääkaapissa vielä viikon ajan. (Varmista vain, että merkitset ne, jotta et sekoita niitä raakamuniin!) Käytä sitten kovaksi keitettyäsi munasalaatin, paholaisen munien tai Reen New York-tyylisen hienonnetun salaatin valmistamiseen.