Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Bataatit ja vaahtokarkki ovat klassinen pariliitos. Viimeistele seuraava kiitospäivä tällä kermaisella makealla jälkiruoalla. Nosheryn Meseidy Riverasta. Mukautettu Southern Living -palvelusta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunninviisitoistamin AineksetPIE: 4 c. Soseutunut bataatti (noin 2 kiloa bataattia) 1/2 c. Voi, sulanut 3 Isot munat 1/2 c. Sokeri 1/2 c. Fariinisokeri 1/2 c. Makeutettu maitotiiviste 1/2 c. Haihtunut maito 2 tl Kaneli 1 tl Jauhettu muskottipähkinä 1 tl Vaniljauute 1 rkl. Oranssi kuori 1 tl Raastettu inkivääri 1 Jäädytetty piirakka, sulatettu MERINGUE: 1 purkki (7 oz. koko) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Suuret munanvalkuaiset 1/8 tl. Suola 1 tl Tarton Creme 1/4 c. SokeriTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet piirakalle: Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
Sekoita kulhoon sekoitin bataatit, voi, munat, sokerit, maidot ja mausteet. Vatkaa, kunnes se on hyvin yhdistetty ja kermainen. Rullaa piirakka kuori 9 tuuman piirakka pannulle, purista reunat. Levitä bataattitäyte piirakkamuottiin.
Paista alemmalla uunitelineellä 45-50 minuuttia tai kunnes se on kovettunut. Siirrä piirakka jäähdytystelineeseen. Jäähdytä piirakka vähintään 4 tuntia tai yön yli.
Marenkoa varten:
Kuumenna uuni 400 ° F: seen.
Kauha vaahtokarkki nukka yhdeksi suureksi kulhoksi. Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa suolalla ja hammaskivellä vaahtoon. Jatka munanvalkuaisen lisäämistä lisäämällä sokeria vähän kerrallaan, kunnes muodostuu jäykkiä kiiltäviä piikkejä. Taita munanvalkuaiset vaahtokarkkeihin 1/2 kuppia kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sulautuneet. Se on aluksi tahmea, mutta siitä tulee helpompaa, kun lisäät munanvalkuaiset vaahtokarkkiin.
Mound-marenki kylmän piirakan keskustan päällä. Levitä lastan tai lusikan takaosalla piikkien luomiseksi. Aseta lämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi tai kunnes marenki on vaaleanruskea. Aseta jäähdytystelineelle ja anna marengin jäähtyä ennen tarjoilua.
Huomautuksia:
1. Pie voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kun olet valmis, vatkaa marenki ja ruskea uunissa.
2. On tärkeää, että käytät bataattia, joka on paistettu eikä keitetty. Leivotun bataattimuusan käyttö estää perunoita kastumasta, mikä voi johtaa pehmeään piirakkaan.
Resepti mukautettu Southern Livingistä marraskuussa 2001.
Lomakausi on täällä, ja suosikkilomaani Kiitospäivä lähestyy nopeasti. Kyse on siitä, että olemme kiitollisia kaikista siunauksista elämässämme. Mikä olisi parempi tapa ilmaista kiitosta kuin aterian jakavan pöydän ympärille kokoontuneen perheen kanssa? Ja vaikka kalkkuna on kiitospäivän tähti, uskon vakaasti, että jälkiruoka on yhtä tärkeä.
Kun ajattelen kiitospäivän jälkiruokaa, ajattelen piirakkaa. Minä rakastan piirakkaa! Useimmat ihmiset ajattelevat kurpitsapiirakasta kiitospäivää varten, ja oli aika, jolloin käärin jokaisen kiitospäivän jälkiruoan kurpitsapiirakalla.
Kunnes sain ensimmäisen makun bataatti piirakasta.
mitä korvan soiminen tarkoittaa henkisesti
Nyt tämä seuraava lausunto voi herättää keskustelua (tai ehkä yhdistämme rakkauden bataattipiirakkaan), mutta tässä menee. Valmis?
Bataatti piirakka on parempi kuin kurpitsa piirakka.
Siellä sanoin sen. Huomaa, että tämä on vain nöyrä mielipiteeni, mutta rakastanko bataattipiirasta. Se on silkkinen, makea, lohduttava ja pohjimmiltaan täydellinen. Älä ymmärrä, väärä kurpitsa-piirakka on hyvä - mutta bataattikakku on taivas .
120 enkelinumero
En tuntenut tätä vasta muutama vuosi sitten. Ennen sitä en ollut koskaan kokeillut bataattipiirasta. Yli 30 vuoden ikä ilman makeaa perunapiirakkaa. Kyllä, minulla oli osuus bataattiruokia, mutta ei koskaan piirakkaa.
Kun otin ensimmäisen puremani, olin hieman järkyttynyt siitä, että kesti niin kauan, että kokeilin sitä. (Se ei ollut tarkoituksella. Kasvoin Puerto Ricon kotitaloudessa, ja bataattipiirakka ei ollut koskaan valikossa.)
Silmäni on vihdoin avattu ja olen nyt täysimittainen bataatti piirakan rakastaja! Se on herkullinen, kermainen ja uskomattoman herkullinen. Ja koska sinulla ei voi olla bataattia mitään ilman vaahtokarkkeja kiitospäivää varten, päädyin sen päälle makealla ja pörröisellä vaahtokarkilla.
Ole hyvä.
