Surf Turf Cajun Pasta
Herkullinen katkarapu- ja pihviversio Cajun-kanapastastani. Marlboro Man hyväksytty. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntiakaksikymmentämin Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:0tuntiaNeljä viisimin Ainekset4 kokonaiset 6 unssia naudanlihafileepihvit 1 1/2 tuumaa paksua (tai mikä tahansa pieni / pieni pihvi) Cajun-mauste 2 rkl. Voi 3 rkl. Oliiviöljy 1 paunaa Jumbo Katkarapu, Deveined & Kuoret poistettu 1 koko pieni punasipuli, puolittunut ja viipaloitu 1 koko vihreää paprikaa, kylvetty, puolittunut ja viipaloitu 1 koko pippuri, kylvetty, puolittunut ja viipaloitu 3 neilikka valkosipulia, jauhettua 1/2 c. Valkoviini 1 1/2 c. Vähän natriumia sisältävä kanaliemi (lisää maistettavaksi) 3/4 c. Raskas kerma 1/2 c. Parmesanjuusto, raastettu kaksi kokonaiset tomaatit, kuutioiksi Jauhettu persilja, maun mukaan 1 paunaa Fettuccine, Rigatoni tai muu nuudeliTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitä kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Keitä pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä, kun pasta on vielä al dente; älä ylikypsennä! Kuumenna uuni 425 asteeseen.
Mausta pihvit runsaasti Cajun-mausteella. Sulata 1 rkl voita ja 2 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Ripusta pihvit molemmin puolin tumman kullanruskeaksi. Poista uunille turvalliselle levylle tai astialle. Aseta uuniin ja jatka keittämistä keskipitkään harvinaisuuteen asti, noin 12 minuuttia.
Lisää vielä 1 rkl voita ja toinen rkl oliiviöljyä paistinpannuun ja anna sulaa / lämmetä. Mausta katkarapuja runsaasti Cajun-mausteella ja heitä paistinpannuun. Keitä kunnes se on läpinäkymätön ja syvä kullanruskea. Poista lautaselle ja aseta sivuun.
Heitä sipuli ja paprika, keitä sitten muutama minuutti, kunnes kullanruskea ja väri, mutta silti hieman raikas. Lisää valkosipuli ja keitä noin 30-45 sekuntia. Poista kasvikset lautaselle ja aseta sivuun.
Kaada viini ja kanaliemi pannulla korkealla lämmöllä. Keitä korkealla 3-5 minuuttia, raaputtamalla pannun pohjaa deglaamaan. Vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja kaada kermaa sekoittaen / sekoittaen jatkuvasti. Keitä kastiketta keskipitkällä ja matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kerma alkaa sakeuttaa seosta. Lisää parmesaania ja sekoita, jotta se sulaa. Maku ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
Lisää lopuksi vihannekset kastikkeeseen ja varmista, että sisällytät kaikki levylle valuneet mehut. Sekoita ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes seos on kupliva ja kuuma. Lisää tyhjennetty fettuccine, jauhettu persilja ja heitä yhdistelemään. Roiskuta enemmän kanaliemiä, jos se tarvitsee enemmän nestettä.
Mound pasta lautasille ja pesä keskelle lämmin pihvi. Aseta katkaravut levyn reunan ympärille. Ripottele vielä hieman jauhettua persiljaa ja tarjoile!
* SPOILER-HÄLYTYS *
Oletko valmis?
Tässä tulee.
Marlboro Man rakasti tätä ruokaa.
Ja ymmärrän, että nämä tiedot eivät todennäköisesti merkitse sinulle paljon. Mutta elämässäni se oli mukava pieni voitto.
Tämä on muunnelma Cajun-kana-pastastani, joka on yksi ihmisystävällisimmistä pastoista (ja myös ystävällisistä!). Minulla oli idea tehdä surffaus- ja turf-versio, kun rakkaani ja minä katselimme televisiota muutama ilta sitten ja hän näki mainoksen ravintolaketjulle, jossa oli pastaa pihvillä ja katkarapuilla.
Se näyttää hyvältä, hän sanoi.
En ollut oikeastaan kiinnittänyt huomiota mainoksiin. Luulen, että lähetin siskolleni siskolleni jotain äärimmäisen ei-aivoista, jotain samanlaista Äitisi. Mutta kun Marlboro Man sanoi sen, korvani piristyivät. Sain hänet kelaamaan DVR: ää, jotta voisin nähdä, mitä hän ajatteli hyvältä. Ja nyt, päiviä myöhemmin, en edes muista, mikä ravintolaketju se oli. Jotain samoin kuin ApplebeesChilisTGIFridays. Tiesin vain, että mieheni oli nähnyt ruoan, josta hän piti. Ja tiesin, että minun on saatava se tapahtumaan.
Hahmojen näyttelijät! Paljon tavaraa, mutta kaikki on melko yksinkertaista ... ja - varastoinnista puhuen - melkein kaikki oli käsillä olevia tavaroita. Jos pidät katkarapuja pakastimessasi ja voit noutaa pari pihviä kaupasta, olet tehnyt sen!
Rakastan tätä Cajun-maustetta.
Se on hyvin Cajunin merimaailma.
Käytin näitä kauniita naudanlihafileitä, mutta kaikki pienet, pyöreät pihvit sopivat.
Ripottele Cajun-maustetta pihvien molemmille puolille.
Hiero se sisään ja aseta ne sitten sivuun.
Ripottele shree-yump myös mausteella.
Tai, jos haluat soittaa sille shu-ree-yump , se olisi ok. Mutta juuri tämä kerran.
Seuraavaksi saat vihannekset valmiiksi! Lopeta vihreän paprikan ylä- ja alaosa ja repi siemenet voimakkaasti.
Leikkaa se kahtia ja leikkaa puolikkaat nauhoiksi.
Tee sama punaisen paprikan kanssa ja työnnä ne vihreän paprikan viereen. Ajattele joulua. Ymmärrä, että on liian aikaista ajatella joulua. Muistuta itsellesi, että et ole niin järjestäytynyt. Jatka seuraavaa vaihetta.
kadonneiden sielujen pyhimys
Viipaloi punasipuli kahtia ja kuori se. Mietitkö, miksi he kutsuvat niitä punasipuliksi, kun ne ovat niin selvästi purppuraisia. Tulla vihaiseksi. Jatka seuraavaa vaihetta.
Ihaile romupinoasi. Kuvittele Renoirin käyttävän sitä asetelman mallina. Mietitkö, pitäisikö hän paprikoista. Jatka seuraavaa vaihetta.
Iske kolme valkosipulinkynsiä veitsellä.
Muuten, ammuin tämän kuvan: iski valkosipulinkynsi. Sitten asetin nyrkini veitselle, kiinnittäen valkosipulinkynsi sen alle. Sitten napsautin oikealla kädellä valokuvan. Minun olisi ollut mahdotonta todella ottaa valokuva reaaliaikaisesta pahoinpitelystä.
Haluan vain tarjota sinulle nämä kulissien takana olevat pienet annokset. Mutta vasta syyskuun toinen maanantai.
Tämä on minun rannekoruni. Pyhä Francis auttaa minua ruoanlaittoon.
Hän rakasti mitä tahansa Cajun-mausteen kanssa.
Valkosipulin päälle. Jauhaa se todella hienoksi.
Viipaloi sitten pari tomaattia puoliksi ...
Sitten noppaa.
Vai niin! Ja heitä pastaa. Käytin tätä hauskaa, röyhelöistä kamaa, mutta voit käyttää linguine, fettuccine tai… no, mitä tahansa haluamasi nuudeleita.
* Sanottu Arnold Schwarteznegger -henkisellä äänellä: Tulen takaisin.
Nyt olemme valmiita tekemään tämän asian! Lämmitä ensin uuni 425 asteeseen. Sitten sulata voita ja oliiviöljyä suuressa (koska aiomme sekoittaa koko pastaruoan lopulta tähän) paistinpannuun keskilämmöllä.
Kun voi on sulanut ja öljy / voi-seos on kuuma (ja kuten näette, väri alkaa muuttua)…
(Vaihda väriä? Onko se kieliopillisesti oikeutettu lause? En tiedä mitä sanon.)
enkeli numero 444 suhde
Heitä pihvit päälle ja paina ne pannuun.
Sitten vain repiä ne molemmilta puolilta, todennäköisesti noin hyvä minuutti per sivu.
Kun ne ovat molemmilta puolilta kauniit ja tummat, poista ne uuninkestävälle levylle tai astialle ja laita ne uuniin lopettamaan valmistus. Jos aloitat ohuemmilla pihveillä, sinun ei todennäköisesti tarvitse laittaa niitä uuniin. Kypsennä niitä vain keskipitkällä harvinaisella paistinpannulla, poista ne sitten levylle ja pidä ne lämpimänä.
Kun pihvit ovat loppuneet, lisää vähän voita ja oliiviöljyä paistinpannuun ...
Ja to-rivi shu-ree-hyppyssä!
Keitä niitä noin, kunnes ne ovat väriltään mukavia ja kullanruskeat ...
Heitä sitten ne lautaselle ja aseta ne sivuun.
Lisää lopuksi pieni tilkka oliiviöljyä. Voi, ja jos paistinpannu on todella sotkuinen näin ... no, iloitse. Iloitse, sillä siellä asuvat makumaailmat.
Kielioppioppitunti: Maailmat asuvat. Siksi yllä oleva lause on oikea. Jotkut olisivat sanoneet, että makumaailmat asuvat, koska maku on aivan vieressä.
Oikeastaan tiedät mitä? Älä kuuntele minua. En tiedä mitään. Okei kiitos.
Heitä kasvikset pannuun kuuntelemisen sijaan.
Sekoita niitä ympäri ja keitä niitä vain minuutin ajan.
Heitä sitten valkosipuli ...
Ja kypsennä vihanneksia noin minuutin ajan.
Poista vihannekset ja aseta ne sivuun.
Ja nyt on aika juhlia! Woo-HOOOOOOOOO !
Olen monumentaalisesti pahoillani siitä räjähdyksestä. Tarkoitin oli, kaada noin puoli kupillista valkoviiniä. Enemmän, jos olet juhlaeläin. Vähemmän, jos miehesi ei pidä viinistä ruoassaan. Ole pahoillani minusta.
Voit myös käyttää liemi vain, jos et halua käyttää viiniä lainkaan, mutta varmista, että se on vähän natriumia! Et halua, että suola menee käsistä.
Kaavi pannun pohja vispilällä…
Kaada sitten vähän natriumia sisältävä kanaliemi.
Anna tämän kuplia ja keitä keskilämpötilalla useita, useita, useita, useita minuutteja.
Muuten tunnetaan nimellä neljä minuuttia.
Kun se on mukavaa ja vähäistä, tummaa ja maukasta…
kuinka kauan keittää kalkkunasta syötävää
Kaada raskasta kermaa.
Vatkaa kaikki yhteen…
Anna sen sitten kuplia ja sakeutua ainakin pari minuuttia.
Jauhaa persiljaa. Aamen.
Heitä sitten vihannekset pastaan.
Anna sen kuplia ...
Heitä sitten parmesaania ...
Pasta…
Ja kuutioidut tomaatit. He eivät ole kypsennettyjä, mutta ne lämpenevät, kun heität heidät sisään, ja he pysyvät yhdessä ja pitävät järkeään heistä.
Heitä kaikki yhteen…
Heitä sitten she-ree-yump-uh (lisäsin toisen tavun) ...
Ripottele persiljaa ...
Ja heitä se sisään, rakkaani.
Anteeksi, että kutsuin sinua rakkaudeksi. Teen aina sitä.
Great British Baking Show kauden 6 voittaja
Sillä välin pihvit ovat uunista! Ja ne näyttävät tarpeeksi hyviltä huivilla.
Tarjoile kaikki ylös, kasa joukko pastaa lautaselle ...
Sijoita sitten pihvi keskelle.
Näetkö punaisen / vaaleanpunaisen keskiosan? Se on hyvää kamaa siellä.
Tämä on yksi herkullinen lautanen. Tiedätkö, mitä olisin tehnyt toisin? En olisi heittänyt katkarapuja pastaan ja kastikkeeseen. Olisin vain asettanut ne päälle päälle pihvi. Tällä tavoin he olisivat säilyttäneet Cajun-maustepinnoitteensa ja mukavan värinsä.
Elä ja opi. Ja syö, kun asut ja opit.
Voi, ja yksi muu asia.
Marlboro Man hengitti tämän.
Nauti, kaverit!
Tässä on kätevä dandy-tulostettava:
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
