Sunnuntai-iltapata

Sunday Night Stew

Kuuma, maukas, upea, paksu muhennos on täydellinen perunamuusin kanssa sunnuntai-iltana ... tai mihin tahansa yöhön!



Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:3tuntia0min Kokonaisaika:3tuntiaviisitoistamin Ainekset

Pata:



parantamisen enkeli Raamatussa
3 rkl.

oliiviöljy

1 rkl.

voita



2 paunaa

naudanlihan muhennosliha (paloiteltu istukan paistos)

Suolaa ja pippuria

1

koko keskipitkä sipuli, kuutioitu



3

valkosipulinkynsi, jauhettu

4 unssia.

tomaattisose

4 c.

vähän natriumia sisältävä naudanliha tai liemi, lisää tarvittaessa ohentamiseen

Useita viivoja Worcestershire

1/2 tl.

sokeria

4

kokonaiset porkkanat, kuoritut ja kuutioiksi

kaksi

kokonaiset nauris, kuoritut ja kuutioiksi

2 rkl.

jauhettua tuoretta persiljaa

Perunamuusille:

5 paunaa

ruskea-perunat, kuoritut

1

pakkaus (8 unssia) kermajuustoa, pehmennetty

1

keppi voita, pehmennetty

1/2 c.

raskas kerma

1 tl

maustettu suola

Suola ja pippuri, maun mukaan

Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet muhennolle:
  1. Suolaa ja pippuria muhennettua lihaa. Kuumenna oliiviöljy suuressa, raskassa kattilassa keskilämmöllä. Lisää voita ja heti kun se sulaa, ruskista puoli muhennoslihaa, kunnes ulkopinta on mukava ja ruskea, noin 2 minuuttia. (Käännä sitä, kun se ruskeaa.) Poista liha kattilasta uralla ja laita se lautaselle. Lisää loput lihasta kattilaan ja ruskista myös se. Poista se samalle levylle. Aseta liha sivuun.
  2. Lisää sipuli ja valkosipuli kattilaan sekoittamalla sitä, jotta se pääsee kattamaan kaikki ruskeat palat kattilan pohjassa. Keitä 2 minuuttia ja lisää tomaattipasta kattilaan. Sekoita se sipuliin ja anna sen keittää vielä 2 minuuttia.
  3. Kaada naudanliha, jatkuvasti sekoittaen. Lisää Worcestershire ja sokeri. Lisää naudanliha takaisin kattilaan, peitä kattila ja vähennä lämpöä matalaksi. Hauduta peitettynä 1 1/2 tuntia - 2 tuntia.
  4. Lisää 1 / 2–2 tunnin kuluttua kuutioitut nauriit ja porkkanat kattilaan. Sekoita sekoittaaksesi, laita kansi takaisin kattilaan ja anna sen kiehua vielä 30 minuuttia. Kastikkeen on oltava erittäin paksu, mutta jos se tuntuu liian liialliselta, roiskuta siihen naudanlihaa, kunnes se ohentaa sitä tarpeeksi. Lisää rohkeasti naudanlihaa tarvittaessa!
  5. Kun porkkanat ja nauriit ovat pehmeitä, sekoita jauhettua persiljaa. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Tarjoile putkistoa kuumana kulhossa perunamuusin kanssa, jolloin mehu valuu kaikkeen. Ripottele päälle ylimääräistä jauhettua persiljaa.
Perunamuusia varten:
  1. Leikkaa perunat neljänneksi ja peitä vedellä suuressa kattilassa. Keitä, kunnes perunat ovat haarukka pehmeitä, noin 25-30 minuuttia. Tyhjennä perunat ja laita ne sitten takaisin samaan kattilaan. Lämmön ollessa matalalla, perunamuusia 2-3 minuuttia vapauttamaan mahdollisimman paljon höyryä.
  2. Sammuta lämpö ja lisää sitten tuorejuusto, voi, kerma, maustettu suola, suola ja pippuri. Maku ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
  3. Tarjoile perunat välittömästi tai levitä ne voileivottuun leivinpannuun myöhemmin uudelleen lämmittämistä varten. Lämmitä uudelleen laittamalla ne 375 asteen uuniin, joka on peitetty kalvolla, kuumaksi.

Eilinen oli kylmä ja tuulinen, shiver ja hauras, ja psykologisesti kestämään sellaisia ​​asioita, tein sunnuntai-iltapata ja perunamuusia illalliseksi.

Nyt Sunday Night Stew on hyvin erilainen kuin mikä tahansa muu muhennos. Se eroaa muusta muhennoksesta siinä, että sitä voidaan valmistaa vain sunnuntai-iltana - ja tämä on ehdottoman tärkeää. Jos se valmistetaan maanantai-iltana, siitä tulee automaattisesti maanantai-iltapata, joka haudutuslain arkipäivän yksinoikeuden nojalla mitätöisi sen sunnuntai-iltapata-aseman.

Uupun itseni joskus. Anteeksi. Haluan aloittaa alusta:

Tein muhennosta viime yönä.
Tein myös perunamuusia.
Kun otin ensimmäisen puremani, koin autuutta.
Toivon, että kokeilet sitä tällä viikolla.
Se oli oi, niin erittäin hyvä.

(Muista vain, että voit valmistaa muhennosta vasta ensi sunnuntai-iltana. Ja jos teet sen ennen ensi sunnuntai-iltaa, et voi kutsua sitä sunnuntai-iltapata.)

(Kiitos että kuuntelit.)

Tässä mitä tarvitset muhennolle!


Aloita suolaa ja pippuria lihaa molemmin puolin.


Nosta sitten sipuli ...


Ja jauhaa valkosipulia.


Kuumenna oliiviöljyä suuressa ol ’honkin’ -astiassa keskilämpötilalla (tai korkealla, jos pystyt käsittelemään lämpöä!)


Sitten, kun öljy on kuumaa, tiputa voita. Se sulaa todella nopeasti!

Anteeksi huutaa niin paljon!


Heitä puolet lihasta yhteen kerrokseen ...


Ja käännä se kokonaan toiselle puolelle, kun se alkaa ruskistaa.


Kun se on ruskistunut muutaman minuutin ajan, poista liha lautaselle.


Heitä sitten loput lihasta ja ruskista se myös.


Vähennä lämpöä vain vähän, heitä sitten sipulit ja valkosipuli ...


Sekoita sitä muutaman minuutin ajan, jotta se kypsyy.

Älä huolestu siitä, kuinka ruskea potti näyttää. Katsoin ulos ikkunasta ja hajamielinen. Charlie katsoi ylös puutarhamme puun yläosaan, eikä hän ottanut katseensa pois puun latvasta, vaikka koputin keittiön ikkunaan ja huusin Charlien! Mitä katsot? Charlie! Charlie? Sitten näin oravan juoksevan ylös ja alas puun rungosta pysähtyen aivan Charlien korkeuden alle. Sitten, juuri kun Charlie alkoi juosta kohti oravaa, orava nakki ja juoksi takaisin ylös puuhun. Särkyin, ja sitten olin vihainen. Millainen sairas orava saisi potkun köyhän, puolustuskyvyttömän, hajuton Bassetin pilkkaamisesta?

Mihin eläinmaailma on tullut?

Ja lisäksi se toimi hyvin. Pata oli marvy.

mistä pioneerinainen saa paitansa

Heitä tomaattipasta ...


Sekoita se sipuliin ja valkosipuliin. Anna sen kypsyä noin minuutti ...


Kaada sitten naudanliha, sekoittaen pannun tavaroiden ympärille, kun kaatat sitä.


Kun olet saanut kaiken kaadettua ...


Lisää lihalevy ... maukkaita mehuja ja kaikki!


Sekoita liha yhdistelemään ...


Lisää sitten vähän suolaa ja pippuria ...


Ja vain vähän sokeria. Noin puoli tl.


Palaa suolaiseen, lisää muutama viiva Worcestershirestä ...


Ja tuo se hetkeksi kauhaan. Tarkoitan kiehua. Vähennä sitten lämpö matalalle ...


Laita potin kansi väkivaltaisesti ja anna muhennoksen ... hauduttaa!

Älä laita potin kantta väkivaltaisesti. Saatat murskata peukalosi ja sitten olla vihainen minulle. Tämä järkyttäisi minua suuresti. Minulla olisi paha tuulella. Sitten suuttuisin kissalle, kun hän katsoi minua hauskaksi, ja tämä järkyttäisi kissaa suuresti. Ja kierto jatkuisi.

Joten mitä sanon, aseta kannun kansi varovasti!

Ja minä rakastan sinua.

Haudun on hauduttava 1 1/2 - 2 tuntia, joten sinulla on runsaasti aikaa kuutioida nauri ja porkkana. Voit kuori nauris kuten omena, tai voit leikata yläosat ja pohjat ...


Käytä sitten vihannesten kuorinta päästäksesi eroon ihosta.


Leikkaa nauri viipaleiksi ...


Leikkaa viipaleet sauvoiksi ...


Leikkaa sitten tikut noppaksi!


Rakastan naurisia, mies. He ovat niin…

Niin…

Nauris.

Seuraavan kerran, kun Marlboro Man kävelee yllään Wranglerit ja chapsit, aion kertoa hänelle, että hän lopettaa kaiken kalkkunan näyttämisen. Hän ei tiedä mitä tarkoitan, mutta me molemmat tiedämme että tarkoitan herkullista.


Kuori porkkanoita…


Noppaa ne samankokoisiksi kuin nauriit.


Aseta nämä sivuun, kunnes tarvitset niitä myöhemmin!


Pata on edelleen hauduttavaa, joten sinulla on aikaa aloittaa perunamuusia. Kuori viisi kiloa ruskeita, laulamalla Oh, mikä kaunis aamu, vaikka on myöhäinen iltapäivä.


Huuhtele kuoritut perunat, leikkaa ne sitten neljäsosiksi ja heitä ne lähimpään pottiin, jonka näet.


Peitä perunat vedellä ...


Keitä niitä, kunnes ne ovat mukavia ja haarukan muotoisia.


Tyhjennä ne siivilässä ja heitä sitten takaisin samaan kattilaan matalalla lämmöllä ...


Soseuta sitten perunoita muutaman minuutin ajan, jotta joukko höyryä pääsee poistumaan.


Joskus kiirehdin enkä tee tätä vaihetta, mutta katun sitä aina seuraavana aamuna. Joukon höyryn päästäminen antaa perunamuusille hyvän tekstuurin ja varmistaa, että ne eivät ole liian vetisiä / vuotavia / epätoivoisia / säälittäviä.


Tartu pakkaus tuorejuustoa ja leikkaa se paloiksi…


Tee sitten sama voita.


mitä tarkoittaa unessa tarantulasta

Heitä sitten tuorejuusto ja voi perunoihin ...


Ja tippu johonkin raskasta kermaa.


Ripottele sitten vähän suolaa, pippuria ja maustettua suolaa.


Sose sitten kaikki ainekset ...


Sekoita sitä varmistaaksesi, että kaikki on yhdistetty.


Voit vain pitää ne lämpimänä kattilan kannella, jos haluat, tai jos haluat paistaa ne myöhemmin, vain lyö taters voileivottuun astiaan ...


Ja levitä pinta niin, että kaikki tasoittuu.


Takaisin pata! Se kuplii todella ja näyttää paksummalta, joten heitä nauriit ja porkkanat suoraan kattilaan. Sekoita ne ympäri ja aseta kansi takaisin kattilaan noin 30 minuutiksi. Varmista, että potissa on vielä tarpeeksi nestettä; jos se tuntuu liian paksulta, voit roiskua 1/2 kuppiin 1 kuppiin naudanlihaa.


Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin ... ahhhh. Katso tuota. Porkkanat ja nauriit ovat pehmeitä, ja mehut ovat mukavia ja paksuja.

Ja väri ... mmmm. Erittäin, erittäin houkutteleva.


Viimeinen asia: murskata persilja ...


Ja heitä se pataan. Sekoita sitä, anna muhennolle maku ja lisää lisää mitä luulet tarvitsevasi.


Tarjoile sitä, lusikalla mukava perunamuusia kulhoon ...


Ja lusikoita jotain muhennosta aivan sen vieressä. Varmista, että saat siellä paljon mehuja, koska ne kerääntyvät perunamuusin ympärille ja tekevät sinusta erittäin, erittäin onnellisen.


Ripottele vielä hieman persiljaa.


Namia!


Tulet rakastamaan tätä ehdottomasti, kaverit.


Puhun tästä kokemuksesta.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla