Sunday Frittata
Paras tapa käyttää jäljelle jääneet ainesosat! Tai vain avaa jääkaapisi, katso mitä sinulla on, ja mene siihen! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntia30min Ainekset12 kokonaiset suuret munat Suolaa ja mustapippuria 1/4 c. Raastettua parmesaania tai Romano-juustoa 1/2 c. Raastettu Cheddar tai Monterey Jack -juusto (lisää maistettavaksi) kaksi viivat Hot Sauce, valinnainen 2 rkl. Voi 1 koko keskipitkä sipuli, puolikas ja viipaloitu ohut 1 koko paistettu peruna, jäähdytetty ja kuutioitu 2 C. Repeytyjä lehtikaali- tai kokonaisia pinaattilehtiä kaksi kokonaiset Jarredin paahdetut punaiset paprikat, ohuina viipaleina 1/4 c. Silputut vihreät tai mustat oliivitTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 375 F: seen. Vatkaa munat yhteen suolan ja pippurin kanssa (älä voita liikaa; sekoita vain, kunnes munat tulevat enimmäkseen yhteen.) Sekoita raastetut juustot ja aseta sivuun. (Sekoita kuumaan kastikkeeseen, jos käytät.)
Sulata voita suuressa uuninkestävässä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä useita minuutteja sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kullanruskeita. Lisää kuutioitu peruna, ripottele suolalla ja pippurilla ja sekoita keittämään sipulin kanssa muutaman minuutin ajan. Lisää lehtikaali ja sekoita keittämään noin 1 minuutti. Lisää lopuksi paahdetut punaiset paprikat ja oliivit ja sekoita, kunnes kaikki on kuumaa.
Varmista, että kaikki ainesosat ovat tasaisesti paistinpannun pohjassa, ja kaada sitten munasekoitus niin, että se päällystää tasaisesti kaiken. Anna sen istua polttimessa 30-45 sekuntia reunojen asettamiseksi ja laita paistinpannu sitten uuniin.
Katso frittataa sen kypsyessä. Anna sen kypsyä uunissa 10–12 minuuttia, kunnes munat ovat kovettuneet, mutta poista se ennen kuin munat ruskistuvat hyvin päälle.
Liu'uta frittata ulos paistinpannusta leikkuulaudalle. Viipaloi se pitkällä hammastetulla veitsellä kiiloiksi ja tarjoile lämpimänä tuoreiden hedelmien kanssa.
HUOMAUTUS: Käytä mitä tahansa ainesosia! Sienet, purjo, erilaiset juustot, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa, paprikaa. Pidä hauskaa!
Minä olen palannut eilen kirkosta ja tehnyt itselleni dang frittatan! Marlboro Man oli vienyt tytöt suurkaupunkiin jalkapallopeliin, ja koska pojat olivat saaneet suuren aamiaisen, heillä ei ollut mielialaa lounaalla.
Minä kuitenkin olin eniten varmasti tuulella lounaalle. Koska ... milloin en ole koskaan tuulella lounaalla? Ja niin, kun olen nähnyt muutaman puolityhjän ja jääneen ainesosan jääkaapissani, tiesin, että minulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin lyödä frittata.
Frittata, ystäväni, on pohjimmiltaan kuorimaton quiche, ja yksi loistava asia on, että keität täyteaineet ja paistat frittataa samassa paistinpannussa. Erittäin yksinkertainen, erittäin helppo.
Toinen valtava etu frittatasille on, että voit käyttää kokonaisen joukon satunnaisia jäljelle jääneitä ainesosia, jotka saattavat kuihtua jääkaapissasi. Näet, mitä käytin täällä sekunnissa, mutta sisään heittämiselle ei ole rajoituksia. Käytä siis tätä reseptiä vain yleisenä oppaana. Vaihda juustoja, vihanneksia, lisää lihaa ... pidä hauskaa!
Vai niin! Ja puhuen paistinpannusta: Vaikka voisit taistella tavallisen paistinpannun kanssa ja yrittää saada frittataa tarttumaan, on hyvä, että hyvä, uuninkestävä nonstick-paistinpannu on todella tärkeää frittatan valmistamiseksi. Se, että pystymme vetämään sen suoraan pannusta ja viipaloimaan sen vielä lämpimänä, on oikea tapa!
Näin tein omani.
Frittataa varten tarvitset munia.
Etkö ole iloinen, että sinulla on täällä selittämässä näitä asioita sinulle?
Sitten tarvitset joitain täytteitä! Paistin viime yönä nippu perunoita leivottuun perunapatukkaan ja minulla oli muutama jäljellä ... mutta tarvitsin vain yhden.
suklaa suklaa valkosuklaa siru keksejä
Minulla on aina sipulia käsillä ...
Ja minulla on aina juustoa. Tarkoitan ... tämä olen minä, jonka kanssa puhut täällä. Tämä on osittain käytetty Romanon lohko, mutta Parmesan tekisi hienosti.
Tartuin myös Monterey Jackiin, koska se on yksi suosikkini juustoista, jota käytetään munien kanssa.
Se on joka tapauksessa yksi suosikkini juustoista.
Ja muuten: kuka on Jack?
Minulla oli myös puolikas käytetty purkki paahdettuja punaisia paprikoita jääkaapissa ...
Ja erittäin surullinen purkki oliiveja.
Ja minulla oli pussi lehtikaalia, joka näytti (ja tuoksui) kuin se olisi tarkistamassa ... joten laitoin joitain luotettavaan ruosteiseen (kirjaimellisesti) siivilään ja annoin sille hyvän huuhtelun. Se on täydellinen tähän!
Nyt on aika valmistaa ainesosat: Viipaloi peruna laatoiksi ja sitten viipaleiksi sauvat ...
Leikkaa sitten nauhat noppaksi. Tehty!
Leikkaa sipuli kahtia ...
Viipaloi se sitten.
Kiinnitä sitten Monterey Jack…
Ja Romano.
Tartu seuraavaksi pari loistavaa paahdettua paprikaa, joka tunnetaan myös yhtenä ihmisen parhaista ruokakomeroainesosista ...
kutiavat kämmenet, mikä tarkoittaa
Ja viipaloi ne nauhoiksi.
Lopuksi pilko hyvä kourallinen oliiveja.
Rakastan oliiveja. Rakastan heitä niin paljon, itse asiassa tilasin kerran likaisen martinin ylimääräisillä oliiveilla ja pyysin heitä pitämään kiinni likaisesta martinista.
Palvelin vain… sellainen ... katsoi minua.
Nyt on aika kokata! Sulata pari ruokalusikallista voita nonstick-paistinpannussa keskilämpötilalla ja heitä sitten sipulit.
Heitä / sekoita niitä ympäri ja keitä niitä noin 3 minuuttia tai kunnes sipulit ovat kullanvärisiä ja alkavat pehmenemään. (Vähennä lämpöä, jos voi voi liian ruskeaa prosessin aikana.)
Ripottele paloiteltuihin perunoihin…
jalanjäljet jeesushiekassa
Sekoita / keitä niitä sipulien kanssa muutaman minuutin ajan.
Lisää seuraavaksi lehtikaali ja keitä se sipulien ja perunoiden kanssa minuutti tai kaksi. Se heikkenee hieman, mutta silti säilyttää muotonsa. (Toisin kuin pinaatti, joka haihtuu melkein välittömästi.)
Lisää lopuksi paahdetut pippuriliuskat ...
Ja oliivit. Sekoita kaikkea ja anna sille mahdollisuus lämmetä…
Käytä sitten lastalla varmistaaksesi, että kaikki ainesosat jakautuvat tasaisesti paistinpannuun.
Aika munasekoitukselle nyt: Pistä 12 isoa munaa kulhoon…
Lisää suolaa ja pippuria ja vatkaa se yhteen, kunnes munat ovat noin puolivälissä.
Voi ja suolasta: Harkitse aina täytteet, joita käytät frittatassa ennen munien suolaa. Jos aiot lisätä suolaista kinkkua, pekonia, makkaraa, prosciuttoa tai jotain liian suolaista, pidä hieman suolaa. Jos suurin osa ainesosista ei ole luonnostaan suolaista, muista lisätä tarpeeksi suolaa. Munat tarvitsevat sitä!
Lisää lopuksi juusto, sekoita se yhteen ...
Ja kaada se paistinpannuun ...
Varmista, että se kaadetaan tasaisesti kaikkien ainesosien päälle.
Kaunis!
Anna tämän istua liedellä keskilämpötilalla noin minuutin ajan. Tämä antaa reunojen pystyä asettumaan ennen kuin se menee uuniin.
Pistä se vain 375 asteen uuniin! Asettelin tähän lämpötilaan, koska se on tarpeeksi kuuma auttaakseen frittataa pullistumaan hieman, mutta ei niin kuumana, että munat ruskehtavat päälle.
Tämä vie minut seuraavaan maailmanlaajuisesti tärkeään julistukseeni: en kestä liian ruskistuneita munia! Minulla on ollut negatiivinen lapsuuden kokemus, johon liittyy liian ruskistuneita munia ja hirviö tai jotain, koska minulla on hyvin viskeraalinen, vihainen, joskus väkivaltainen reaktio niihin. Pidän frittatuista, jotka ovat vain tuskin ruskeat päältä, ja ainoa tapa hallita tätä on varmistaa, että uunin lämpötila ei ole liian kuuma, ja katsella frittataa kuin haukka sen paistamisen aikana.
Juuri näin tein.
credo rukous espanjaksi
Sitten!
Palvellaksesi sitä, odota minuutti tai kaksi ennen kuin liu'utat frittatan leikkuulaudalle.
Nonstick-pannut ovat kauniita asioita tällaisina aikoina.
Leikkaa se keskellä pitkällä, hammastetulla veitsellä.
Sitten taas toiseen suuntaan ...
Leikkaa sitten jokainen neljännes puoliksi luoda mukavat, siistit kiilat.
Tai voit jatkaa valmistamista ohuista, tartu ja mene kiiloihin!
Katso kuinka ihanaa!
Ja muna ja täyte täydellinen suhde. Oikea määrä kaikkea.
Haluan aina hedelmiä frittatani kanssa.
Hedelmä ja frittata.
Munakas hedelmä.
Hedelmäinen munakas.
Hakuna-munakas.
HAKUNA MATATA. Laula se kanssani, kaikki!
Näin mieleni toimii.
Voi, ja haluan näyttää frittatan vatsan todella nopeasti. Katso kuinka kevyesti kullanruskea se on? Vain mukava, kevyt kuorimaton kuori. Sitä tuo minuutti keittotasolla teki.
Ja tämä ruskea ei häiritse minua jostain syystä. Olen totta!
lahja pomosi naiselle
Nauti, ystäväni! Tämä tekisi erittäin herkullisen, erittäin helpon uudenvuodenpäivän brunssiastian.
Muissa uutisissa en voi uskoa, että on melkein vuosi 2014. Vaikuttaa siltä, että vasta eilen olin 15-vuotias ja minulla oli Billy Idolin juliste makuuhuoneeni katossa.
Mutta se on toinen tarina toista kertaa.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
