Stuffed Mushrooms
Aivan upea alkupala, joka voidaan valmistaa etukäteen. Maku maksimiin! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:0tuntia55min Ainekset24 oz. paino Valkoinen painike sienet 1/3 paunaa Kuuma sianlihan makkara 1/2 koko keskipitkä sipuli, hienoksi kuutioitu 4 neilikka Valkosipuli, hienoksi jauhettu 1/3 c. Kuiva valkoviini 8 unssia. painoinen kermajuusto 1 koko munankeltuainen 3/4 c. Parmesanjuusto, raastettu Suola ja pippuri, maun mukaanTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Pyyhi tai pese sienet kylmässä vedessä. Pura varret, varaa molemmat osat. Leikkaa sienivarret hienoksi ja aseta sivuun.
Ruskea ja mureneva makkara. Aseta kylmälle lautaselle.
Lisää sipulia ja valkosipulia samaan paistinpannuun; keitä 2 minuuttia keskilämmöllä.
Kaada viini pannun poistamiseksi, anna nesteen haihtua.
Lisää hienonnettuihin sienivarret, sekoita keittämään 2 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta seos lautaselle jäähtymään.
Yhdistä kulhoon tuorejuusto ja munankeltuainen. Sekoita yhdessä parmesanjuuston kanssa.
Lisää jäähdytetty makkara ja jäähdytetyt sienivarret. Sekoita seos yhteen ja jääkaapissa lyhyeksi ajaksi kiinteytymään.
Voitele seos jokaisen sienen onteloon ja luo ylhäältä merkittävä kumpu.
Paista 350 asteessa 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Anna jäähtyä vähintään kymmenen minuuttia ennen tarjoilua; täytetyt sienet maistuvat paremmilta, kun eivät putket kuumina.
Muutama asia elämässä antaa minulle enemmän iloa kuin tämä. Sienihattu, joka on täytetty upealla seoksella ja paistettu kullanruskeaksi ja sitrukseksi. Voisin ponnahtaa suuhuni joka päivä, kunnes Kingdom Come, enkä olisi koskaan kyllästynyt niihin.
Tämä tuo minut asiaan, jonka olen löytänyt täytetyistä sienistä: Pidän itse asiassa mieluummin pienistä / keskisuurista sienistä kuin ravintoloissa näkemistäsi valtavista korkkeista. Ne ovat myös herkullisia - älä ymmärrä minua. Pidän kuitenkin pienten suussa sujuvasta mukavuudesta, ja heillä on taipumus pitää kiinni yhdessä paremmin kuin isot, ooey-gooey -imurit.
Rakastan näitä asioita. Ne ovat niin herkullisia, vaikka ne olisivatkin suoraan vuodelta 1983.
Mutta olen aina ollut erittäin nostalginen syöjä.
Otetaan hauskaa pois tieltä: tarvitset valkoviiniä. Hyvä, kuiva valkoviini.
mitä silmien nykiminen tarkoittaa henkisesti
Tarvitset sieniä. 24 unssia valkoista nappia. Se on kolme 8 unssin laatikkoa.
Olen aina ollut todella hyvä matematiikassa.
Tarvitset 1/3 kiloa (1/3 paketti) kuumaa aamiaismakkaraa. (Voit käyttää myös italialaista makkaraa, jos haluat.)
Mene eteenpäin ja ruskista se paistinpannussa varmistaen, että se murenee hienoksi paloiksi keittäessään.
Kun se on ruskistunut, ota se lautaselle jäähtymään.
Tartu keskipitkä keltainen sipuli ...
Leikkaa se kahtia juuresta kärkeen ...
Aseta puolikas kyljelleen ja irrota ulkokerros ...
Nosta se sitten hyvin hienoksi. Muista, että sipulit ovat lopulta seosten päällä, joten et halua liian suuria paloja.
Neljä valkosipulinkynttä. Se on oikea asia.
Smash ’lasin tai alumiinipurkin pohjalla, irrota paperi ...
Ja jauhaa se hyvin hienoksi.
Tartu sitten pala parmesanjuustoa ...
Ja raastaa noin 3/4 kuppia. On parempi olla suurempia paloja kuin hienoa jauhetta, joten käytä suuria reikiä raastimessa.
Huuhdot sienet hyvin kylmällä vedellä; En voi auttaa sitä. Tiedän, että jotkut ajattelukoulut suosittelevat yksinkertaisesti pyyhkimällä ne pyyhkeellä, mutta en vain voi tuoda itseäni kulkemaan sitä reittiä.
Sienet ovat DIRTY, mies! Likainen pieni hauska kaveri.
Pistä vain varret yksitellen.
rukous laihtua
Ja pilkko kaikki varret ...
Kunnes palaset ovat melko pieniä.
Rakastan varret mukaan lukien, kun teen täyteseosta, koska se saa minut tuntemaan itseni säästäväisenä Pioneer Womanina.
Lisäksi on järkevää sisällyttää täytteeseen enemmän sienimaista tekstuuria ja makua.
Se on minun kantani. En horjuu siitä.
Ja siitä minä olen kyse, ystäväni: horjumaton asenne.
Kypsennä sipulia ja valkosipulia muutaman minuutin ajan samassa paistinpannussa, jossa keitit makkaraa (ja puhdistamatta paistinpannua).
Sekoita heitä noin minuutin tai kaksi ja anna heidän kuumeta ...
Kaada sitten 1/3 kuppia (anna tai ota) kuivaa valkoviiniä.
Sekoita ne ympäri ja keitä antamalla viinin haihtua noin kaksi minuuttia.
Lisää nyt hienonnetut sienivarret.
Sekoita ne ympäri ja aloita ruoanlaitto, ripottelemalla 1/2 teelusikallista kosher-suolaa…
Ja juuri jauhettua mustapippuria.
Keitä tätä seosta muutama minuutti tai kunnes varret ovat pehmeitä ja suurin osa nesteestä on kypsynyt.
Poista seos lautaselle jäähtymään.
Tartu nyt muna ...
Ja erota keltuainen.
Lisää nyt 1 lohko tuorejuustoa kulhoon.
Lisää sitten munankeltuainen.
Huono kana! Lyön vetoa, että tämä vaatii ompeleita.
Anteeksi. Ei hyvä visuaalinen, ymmärrän.
Sekoita seos yhteen…
Heitä parmesaani.
pyhän muurin rukouspyyntö
Sekoita yhteen ja lisää sitten jäähdytetty makkara.
Ja jäähdytetyt, keitetyt sienivarret. Sekoita seos yhteen tarkistamalla mausteet ja lisäämällä mitä luulet antavan sille potkun. Jauhettu persilja on aina hyvä.
Aseta kaikki sienikorkit ylösalaisin suurelle reunustetulle kekseille. Anna heille kevyt ripaus suolaa.
Käytä pientä teelusikallista, täytä kukkakimppuja jokaisen sienikorkin päähän painamalla kevyesti saadaksesi sen alas onteloon.
Haluaisin ilmoittaa maailmalle, että otin tämän kuvan yhdellä kädellä tasapainottaen lusikan kulhon puolella, jotta voisin pitää kiinni sienikorkista toisella kädelläni.
Sitä kutsutaan ruokavalokuvan voimisteluksi. Olen parantumassa joka päivä.
Täyttö tässä vaiheessa oli hieman enemmän huoneenlämpöä kuin yleensä pidän. Se on todella parasta, jos se on hieman viileä; se pitää muodonsa paremmin.
Mutta en voinut odottaa enää.
Kun minulla on kiire, en ole aivan niin siisti kuin voisin olla.
Mutta en pidä täällä yritysjuhlia. Pidin ateriani omassa yksityisessä juhlassani, enkä välitä miltä ne näyttävät.
Pistä vain 350 asteen uuniin noin 20-25 minuuttia.
Tai kunnes ne näyttävät tältä. Voi ei. Minulla on suuria, lihavia ongelmia.
Huomaat, että olin niin epätoivoinen, että varastin yhden uunista ennen niiden tekemistä. Minulla on ongelmia, mies.
Haluat heidän olevan mukavia ja kullanruskeita ja ihania.
Auta minua Rhonda. Apua, auta minua Rhonda.
Tämä resepti tekee muutaman muuten.
En laskenut. Olin liian kiireinen kuolaaminen.
Kuinka voisit mennä pieleen? Murskattu makkara. Viinillä liotetut sienivarret, sipulit, valkosipuli. Kermajuusto. Parmesaania. Kaikki elämän ihana hyvyys.
Kokeile niitä seuraavalla kerralla, kun sinulla on ystäviä! Hienoa on, että voit koota nämä tavarat etukäteen ja pitää ne jääkaapissa, paistamattomina. Tai voit pakastaa ne, paistamattomat, sulattaa ja paistaa myöhemmin. TAI ... voit paistaa ne, pakastaa ne ja lämmittää ne myöhemmin. He ovat todella anteeksiantavia.
mitä on avoinna syötäväksi joulupäivänä
Nauti niistä!
___________________________________________
Toisessa huomautuksessa, kun lisäsin tämän reseptin Tasty Kitcheniin tänä aamuna, löysin runsaasti muita reseptejä täytetyille sienille. Tarkista heidät ja katso jos löydät toisen, joka kelluu mielikuvituksesi kanssa!
