Skillet-illallisrullat valkosipuli-yrttivoilla

Skillet Dinner Rolls With Garlic Herb Butter

Sinun ei tarvitse vaivata tätä taikinaa ollenkaan - se on parasta!

1. Kaada maito, kasviöljy ja sokeri keskikokoiseen kattilaan ja sekoita yhdistääksesi puulusikalla. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Poista heti lämmöltä ja anna jäähtyä haaleaksi (90-110 °) noin 15 minuutin ajan. Seoksen on oltava tarpeeksi lämmin ollakseen vieraanvarainen ympäristö hiivalle, mutta ei niin kuuma, että se tappaa hiivan ja tekee siitä passiivisen.
2. Kun seos on oikeassa lämpötilassa, sekoita 2 1/2 kupillista jauhoja ja hiivaa. Kun hiiva ja jauhot on lisätty, lisää loput 2 kupillista jauhoja ja sekoita yhdistääksesi. Peitä pannu keittiöpyyhkeellä ja aseta sivuun, kunnes taikina kaksinkertaistuu, noin tunnin ajan.
3. Kun taikina on noussut, lisää leivinjauhe, sooda ja suola ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
4. Purista taikinan palaset ja rullaa niistä 2 tuuman palloja (noin 24). Nestle rullat 12 tuuman valurautapannuun, peitä keittiöpyyhkeellä ja aseta sivuun, kunnes rullat ovat kaksinkertaiset, noin tunnin.
5. Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Siirrä paistinpannu uuniin ja paista sämpylöitä, kunnes ne ovat kullanruskeat ja kypsyneet, 17-20 minuuttia. Samalla sekoita voi, valkosipuli, persilja ja salvia keskikokoisessa mikroaaltouuninkestävässä kulhossa ja mikroaaltouunissa, kunnes se on sulanut, noin minuutin. Harjaa valkosipuli-yrtti voi kuumille rullille ennen tarjoilua.