Piirakka

Quiche



Selvitä Enkeli

Tämä quiche on niin herkullinen, ja tämän quichen täyte on täysin mukautuva - heitä parsavinkkejä, parsakaalia ja mitä tahansa juustoja sinulla on jääkaapissasi. Lisäksi täyte voidaan tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes olet valmis kaatamaan sen kuoreen ja paistamaan.



Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaNeljä viisimin Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunninNeljä viisimin Ainekset3/4 paunaa

paksu leikattu, pippuroitu pekoni

1

kiinni voita

1

kokonaiset suuret (tai 2 keskikokoista) sipulia, hyvin ohuiksi viipaloituina



kaksi

laatikot (5 unssia kukin) valkoiset sienet, pesty ja viipaloitu

1

voi (14 unssia) neljänneksellä artisokka sydämet

1

koko piirakakuori tai puolet resepti Sylvian Perfect Pie Crustista



7

kokonaiset munat

1 1/2 c.

raskas kerma

2 C.

raastettua sveitsiläistä juustoa

Suola ja pippuri, maun mukaan

141 henkinen merkitys

Tuoretta persiljaa, tuoretta ruohosipulia (valinnainen)

Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet

Kuumenna uuni 400 asteeseen.

Paista pekonia paistinpannussa rapeaksi. Murskaa ja aseta sivuun. Kaada ylimääräinen rasva pois, mutta älä puhdista pannua.

Sulata voi samassa paistinpannussa. Lisää sipulia ja keitä muutama minuutti. Lisää sienet ja artisokat ja keitä vielä muutama minuutti. Suolaseos maun mukaan. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä noin 20 minuuttia.

Rullaa piirakkakuori ja paina syvään astiaan. (Voi käyttää myös 2 tavallista piirakakuorta tähän reseptiin.) Vatkaa munat suuressa kulhossa kermalla. Lisää raastettua juustoa, suolaa ja pippuria ja aseta sivuun. (Lisää cayenne-pippuria, jos haluat pienen potkun.)

Lisää sieniseos ura-lusikalla muna / kerma-seokseen. Sekoita yhdessä. Lisää pekonia ja sekoita. Lisää haluttaessa persiljaa tai ruohosipulia.

Kaada piirakankuoreen ja paina upottaa ainesosat. Peitä löysästi folio, aseta leivinpaperille ja paista 400 asteessa 1 tunti. Paista hieman kauemmin, jos quiche on liian jiggly.

Poista uunista ja anna kuivua kymmenen minuuttia ennen tarjoilua. Poista quiche pannusta ja viipaloi kiiloihin.


Tosiasia: Todelliset cowboyt eivät syö quicheä .

Mutta se vain jättää enemmän minulle!

Olen tehnyt tätä syvän annoksen quichea - ja sen muunnelmia - noin kymmenen vuoden ajan. Ensimmäisen kerran tein sen fancy-schmancy-vauvansuihkulle, jonka heitin siskoni Missylle, joka oli tuolloin noin 8 1/2 kuukautta raskaana, mikä tarkoittaa, että olin tuolloin noin kuusi kuukautta raskaana, mikä tarkoittaa sitä, että suihkussa vieraat lähtivät toisen kerran, Missy ja minä putosimme olohuoneeni sohville, aloimme itkeä eikä liiku vuoden ajan. Silti tähän päivään saakka, kun syön tämän quichen, polvet alkavat olla väsyneitä ja yritän automaattisesti valita vauvojen nimet. Enkä ole edes raskaana.

On hyvä, että tämä quiche on niin herkullinen. Vaikka voit käyttää tätä reseptiä kahden quichen valmistamiseen tavallisissa piirakka-astioissa, haluan tehdä yhden suuren syvän ranskalaisen torttu pannulla, joten täytteen ja kuoren suhde on paljon suurempi; pannuja on saatavana Williams-Sonomasta tai muusta ruoanlaitto- tai leivontatarvikkeesta. Ja tämän quichen täyte on täysin mukautuva - heitä parsavinkkejä, parsakaalia ja mitä tahansa juustoja, joita sinulla on jääkaapissasi. Lisäksi täyte voidaan tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes olet valmis kaatamaan sen kuoreen ja paistamaan. Tein tämän, kun tein seitsemän Missyn vauvansuihkua, ja mielestäni se on ainoa asia, joka esti minua menemästä ennenaikaiseen synnytykseen koko koettelemuksen ajan.

Mitä tahansa teet, palvella tätä quiche naisille . Näin se oli tarkoitettu tarjoiltavaksi.


Hahmojen näyttelijät: 1/2 resepti Perfect Pie Crustille, munat (ei kuvassa), raskas kerma, sipulit, artisokan sydämet, sienet, raastettu sveitsiläinen juusto, voi, paksu leikattu pekoni, suola ja pippuri. Tuore persilja ja ruohosipuli ovat valinnaisia.

Etkö pidä siitä, kuinka unohdin… hm ... Yllä olevan kuvan MUNAT? En ole mikään, ellei perusteellinen.


Tässä on pannu, josta puhun.


Pohja on irrotettava levy, jonka avulla voit nostaa valmiin piirakan suoraan pannusta. Minulla on noin kahdeksan näistä pannuista, mutta todennäköisesti kaksi jäljellä olevaa levyä. Poikani käyttävät niitä frisbeinä.


Paista ensin 3/4 paunaa (tai niin) pekonia, joka on - odota sitä - PUOLI 1 1/2 punnan pakettia!

En ole mikään, ellei loistava. Omassa mielessäni.


Heitä vain paistinpannuun ja keitä sitä, kunnes se on valmis, mutta silti hieman pureskeltavaa. Myös rapea on hieno - mitä tahansa haluatkin.


Seuraavaksi hyvin ohut 1 suuri tai 2 keskipitkää sipulia. Viipaloin nämä paperit ohueksi mandoliinilla, mutta voit käyttää terävää veistä, jos sinulla on taito.


Pese seuraavaksi 2 valkoista sieniä ja viipaloi ne. Niiden ei tarvitse olla liian ohuita.


Tyhjennä lopuksi yksi tölkki neljänneksellä varustettua artisokan sydäntä (pidän niistä paremmin kuin kokonaiset) ja pidä ne valmiina.


Pekoni on valmis. Ja syystä tiedän tämän, että kaikki talossani seisovat nyt lieden vieressä ja minä lyön heitä puulusikoilla.


Laita se lautaselle ja anna sen jäähtyä, ja tyhjennä sitten rasva pannusta. ÄLÄ PUHDISTA PANEELIA, MIKSI! Pahoittelet sitä, jos et. Kun pekoni jäähtyy, anna sille karkea pilko.


Koska sinulla ei ole mitään järkeä, heitä keppi voita pannuun ja sulata se matalalla lämmöllä. Jos olet terveyspähkinä, mene eteenpäin ja käytä 7/8 kepistä.

Rakastan antaa sinulle näitä terveysvinkkejä. Pidän sitä tarkoituksenani maan päällä.


Kun voi on sulanut, heitä sipulit.


Keitä niitä noin 3 tai 4 minuuttia tai kunnes ne alkavat rusketa.



Heitä seuraavaksi sienet ja keitä minuutti tai kaksi ...


Heitä sitten väkivaltaisesti artisokan sydämet.


Keitä tätä noin muutaman minuutin ajan lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kun se on valmis, poista seos lämmöltä ja aseta se sivuun antaen sen jäähtyä noin 20-30 minuuttia.


Pyydä tuona aikana tyttäriäsi rullattamaan puolet Täydellisestä piirakka-kuoresta ja paina se syvään astiapannuun. Aseta se jääkaappiin kiinteytymään hieman sieniseoksen jäähtyessä.


Seuraavaksi murskaa 7 munaa kulhoon.


Kaada 1 1/2 kuppia raskasta kermaa.


Annan sinulle luvan, kultaseni.


Vatkaa tämä yhteen ja heitä suolaa ja pippuria.


Heitä 2 kuppia raastettua sveitsiläistä juustoa. Nyt en yleensä pidä pusseissa ostettavista esihajutetuista tavaroista. Mutta tässä tapauksessa mielestäni se toimii loistavasti!

Lisäksi minulla ei ollut muuta vaihtoehtoa. Se on osa sitä, miksi se mielestäni toimi loistavasti.


Ja sinulla on se! Piirakka!

Ei, ei oikeastaan.


kotitekoinen hiusnaamio kuiville hiuksille

Lusikka jäähdytetty sieniseos munasekoitukseen. Ei tarvitse kaataa kaikkea sienenestettä sinne, mutta jos saat siellä jotain, se on hieno,


Sekoita se ja lisää pekoni.


Poista nyt piirakan kuori jääkaapista ja kaada täyte vain sisään! Kuoren jäähdyttäminen lyhyeksi ajaksi estää sen liian ruskeasta, kun paksu quiche-täyte kypsyy.



Paina täyte alas niin, että kaikki on veden alla. (Valokuvausystäväni: ymmärrän, että minun on poistuttava täällä bokehista. Anteeksi.)


Aseta quiche reunustetulle leivinpaperille. peitä löyhästi folioarkilla (jotta se ei ruskistu liian nopeasti) ja paista 400 asteessa 1 tunti. Poista folio viimeisten 10-15 minuutin paistamisen ajaksi.


Sen pitäisi olla vain hieman sekava, kun se on valmis, joten älä pelkää jatkaa leivontaan vielä 10-15 minuuttia, jos tarvitset.

HUOMAUTUS: quiche ei saa näyttää olevan täysin luja ja kiinteä. Pieni jiggle on hienoa.


Ooooh! Katso kuinka kauniisti se nousi pannulta. (Hopeakiekko on tässä vaiheessa piirikortin alla.)


Tämä tekee siitä niin paljon helpompaa leikata viipaleiksi. Joskus käytän erittäin pitkää hammastettua leiväveitsiä viipaloidaksesi koko matkan ... mutta tänään tarvitsen vain siivun.



Katso kaunista kuorta!


Mmmmmm.


Sanon sen uudelleen: Mmmmmm.

Pidän todella siitä, että quiche sisältää joukon ainesosia ja että muna / kerma-seos on yksinkertaisesti sitova elementti, joka pitää kaiken yhdessä. Tämä quiche sopii ehdottomasti siihen laskuun.

Tässä resepti!


Rakkaus,
P-Widdy-Dub-Diddy

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla