Irrota leipä

Pull Apart Bread



Selvitä Enkeli

Käytin kanelirulla taikinaani (ja kuorrutusta) erän tekemiseen kaikkialla levittyvästä leivästä. Auttaa taikinaa olemaan hyvin kylmä ennen kuin rullat sen ulos. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:1tunnin30min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:kaksituntia0min AineksetTaikina 2 C. Täysmaito 1/2 c. Canaola-öljy 1/2 c. Sokeri 2 1/4 tl. Aktiivinen kuivahiiva 4 c. Yleisjauho 1/2 c. (lisä) Yleisjauho 1/2 tl. Leivinjauhe 1/2 tl. Ruokasooda 2 tl Suola 1 keppi voita, sulanut 1 1/2 c. Sokeri 3 rkl. Jauhettua kanelia Kuorrutus 3 c. Hienosokeri 2 rkl. Voi, sulanut 1 rkl. Vaahterauute 1/3 c. Täysmaito Viiva suolaaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet DOUGH

Taikinan valmistamiseksi sekoita maito, rapsiöljy ja 1/2 cup sokeria isossa kattilassa. Kuumenna se erittäin kuumaksi, mutta ei kiehuvaksi. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä lämmin (ei lainkaan kuuma).

Ripottele hiivaan ja lisää 4 kupillista jauhoja. Sekoita sekoittaaksesi, laita sitten kattilaan kansi ja anna nousta tunnin ajan. Sekoita tunnin kuluttua vielä 1/2 kupillista jauhoa leivinjauheen, ruokasoodan ja suolan kanssa. Jos taikina on liian tahmeaa, sekoita vielä 1/2 kuppia jauhoja.

Aseta taikina jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta sen käsittely on helpompaa.

Kauli taikina jauhotetulle pinnalle. Valuta sulatettua voita ja tahraa niin, että se peittää kaiken taikinan. Sekoita sokeri kaneliin ja ripottele se taikinan pintaan. (Taikinan pitäisi näyttää hyvin peitetyltä.)

Leikkaa taikina 6 - 8 nauhaksi ja pino sitten kaikki nauhat yhteen pinoon. Leikkaa nauhapino kuudeksi viipaleeksi. Aseta pinot sivuttain voideltuun leipäpannuun. Älä täytä viipaleita pannulle. (Sinulla voi olla muutama jäljellä.)

Peitä astiapyyhkeellä ja anna nousta 20 minuuttia. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Aseta pannu uuniin ja paista 30 minuuttia tarkistamalla 20 minuutin kohdalla varmistaaksesi, että se ei pääse liian ruskeaksi. On tärkeää leipoa leipä tarpeeksi kauan sen varmistamiseksi, että keskiosa ei ole liian taikinaa, koska jos se on, se ei irtoa helposti. Jos yläosa näyttää olevan liian ruskea, peitä se kevyesti alumiinikalvolla loppuosan leivonta-ajan. TOISTA: TÄRKEÄÄ LEIKKUA LEIVI KESKITTÄIN KESKITTÄMISEKSI, ETTÄ PITÄÄ KÄYTTÖÖN.

Poista pannu uunista, kun se on valmis. Aja veitsi reunoja pitkin ja ota leipä pannusta. Sekoita jään ainesosat yhteen ja tippu päälle, jotta se uppoaa rakoihin. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä!

(Huomaa: Voit tehdä myös karpalo-appelsiini-version appelsiinimarmeladilla, ruskealla sokerilla ja kuivatuilla karpaloilla!)

En ole tehnyt mitään luita siitä, että olen purrut Pinterest bug, ja bugilla tarkoitan jättimäistä aivoja imevää arachnidia, kuten Starship Troopersissa.



Ei oikeastaan. Tarkoitan sitä, rakastan Pinterestiä. Kesti kauan kauan selvittää mikä iso juttu on. Mutta nyt saan sen täysin. Vaalia laudoitani. Olen nirsoista nirso. Olen kiinnostunut, mies.

Hauska asia Pinterestissä on kuitenkin se, että on olemassa näitä… trendejä. Et esimerkiksi voi periaatteessa viettää aikaa Pinterestissä ennen kuin haluat päällystää talosi jokaisen pinnan liitutaulumaalilla. Et voi myöskään viettää aikaa Pinterestissä vakuuttamatta itseäsi siitä, että voit tehdä oman kattokruunun lasipurkkeista ja piikkilangoista. Et voi myöskään viettää aikaa Pinterestissä uskomatta lopulta siihen, että kirkkaanvärinen suihkemaali on vastaus kaikkiin elämän ongelmiin.

Ja et todellakaan voi viettää aikaa Pinterestissä haluamatta tehdä irti leipää. Se on kaikkialla. Ehdottomasti kaikkialla. Joten viikkojen jälkeen nähtyäni kuva toisensa jälkeen, päätin tehdä eilen. Käytin go-to-kanelirulla taikinan reseptiä, joka todella On vastaus elämän kaikkiin ongelmiin. Joten se toimi täydellisesti!



Itse asiassa se ei toiminut täydellisesti. Mutta se toimi hyvin. Olen oppinut muutaman kovan oppitunnin matkan varrella, ja täytän sinut, kun menen mukaan.


Tässä mitä tarvitset taikinaan! Plus hiiva, jonka unohdin kiinnittää valokuvaan.



Älä ole kuin minä.


Tein kaksinkertaisen erän taikinaa, joten leikkaa vain kaikki tekemäni puoliksi. Mittaa maitoa ja kaada se isoon kattilaan tai kattilaan.


Mittaa sitten rapsiöljyä ...


Ja kaada se sisään ...


Yhdessä jonkin verran sokeria.


Sekoita sekoittamiseksi ja lämmitä sitten, kunnes se on erittäin kuuma, mutta ei kiehuvaa.


Poista se lämmöltä ja anna sen jäähtyä, kunnes se ei ole enää kuuma. Täytyy olla lämmin - paljon lämpimämpi kuin haalea - mutta ei varmasti kuumassa vaiheessa.

Onko se tarpeeksi outoa tarpeeksi?


Tartu täysin epäkäytännöllisiin - mutta suloisiin, joten et välitä - keraamisiin mittalusikoihin ...


Ja mittaa 2 1/4 tl hiivaa ...


Ripottele se sitten lämpimän maitoseoksen päälle.


Tartu nyt epäkäytännölliseen - mutta röyhkeästi, joten et välitä - mittakupistasi ...


Ja mittaa 4 kuppia jauhoja ...


Ja heittää ne hiivan päälle.


Sekoita sitä (se on todella, todella tahmeaa), aseta kattilan kansi ja aseta se sivuun nousemaan tunniksi.


Tältä se näyttää! Itse asiassa se näyttää puolelta tästä. Ellet halua myöskään tuplata sitä, jolloin se näyttää tältä!


Heitä vielä puoli kupillista jauhoja, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa taikinan päälle ...


Sekoita sitä, kunnes kaikki on yhdistetty.

* En tehnyt tätä, mutta luulen, että taikinan kanssa on paljon helpompaa työskennellä, jos kiinnität sen jääkaappiin tunnin ajaksi.


Heitä taikina jauhotetulle pinnalle ...


Ja rullaa se suorakulmion muotoon.


Levitä pehmennettyä voita kaikkialle pintaan, puuttumatta paikasta!


Sekoita sokeria kanelin kanssa…


Sekoita se ympäri yhdistääksesi.


Ripottele se koko taikinan pintaan ...


Kunnes se on täysin päällystetty.

Mutta tässä olen oppinut! En ripottele tarpeeksi kanelisokeria. Olin samaa lähestymistapaa kuin kanelirullani, mutta kävi ilmi, että irrotettavan leivän kerrosten välillä oli oltava enemmän päällystettä.

Ja puhumalla kerroksista ... tässä on mitä teet seuraavaksi.


Viipaloi suorakulmio kuudeksi - kahdeksaksi yhtä leveäksi nauhaksi.


Ja pino ne varovasti päällekkäin. Käytä lastaa, jos taikina näyttää hieman pehmeältä.


Voi leipäpannu…


Leikkaa sitten pino kuudeksi kappaleeksi.


Nyt sinulla on useita pieniä pinoja taikinan neliöitä!


Aseta sitten pinot leivän pannuun sivuttain.

Yhden asian opin kuitenkin: Älä täytä pannua liian tiukasti! Viipaleet tarvitsevat vain vähän tilaa hengittää.

(Sinulla on joitain neliöitä jäljellä.)


Peitä pannu nyt astianpesupyyhkeellä ja aseta se sivuun noin 30 minuutiksi.


Sitten, kun se on noussut, pudota se 350 asteen uuniin 30 minuutiksi!


Tada! Söpö, eikö olekin?


Mutta opin jotain muuta. En paistanut niin kauan. Tämä tapahtui noin 15 minuutin kuluttua, ja vaikka se näytti täydelliseltä päältä, sisäpuoli - oppisin myöhemmin - oli silti vain hieman liian pehmeä, jotta se olisi helppo irrottaa. Siksi ehdotin 30 minuutin paistoaikaa.

Haluat kuitenkin katsella leivän päätä. Puolivälissä, jos näyttää siltä, ​​että se alkaa muuttua liian ruskeaksi, peitä se löysästi alumiinikalvolla loppuosan leivonta-ajan.


Päätin kaataa saman kuorrutuksen, jota käytän kanelirulliini, joka on tomusokeri, sulatettu voi ...


Vaahterauute ... (vähän kahvia, jos sinulla on keitettyä)…


Vähän maitoa ja ripaus suolaa.


Vatkaa se ympäri…


Kunnes se on todella tasainen.


Sitten tiputa se päälle.


Tiputa sitä hitaasti niin, että se imeytyy halkeamiin!


Joo. Kyllä kyllä ​​kyllä.


Jos vähän on hyvää ... paljon on parempaa!

Tämä oli niin hyvä.


Joten arvaa mitä? Tein toisen erän. Vain tällä kertaa tartuin makeaan appelsiinimarmeladiin…


Ja levitä se taikinaan voilla ja ruskealla sokerilla ... ja hyvä ripottelu suolaa leikkaamaan kaikki tahmeat makeudet!


on walmart avoinna työpäivänä

Sitten ripotellin kuivattuja karpaloita ...


Ja jatkoi viipalointia ...


Pinoaminen…


Ja viipalointi uudelleen.


Sitten pinotin ne toiseen leipäpannuun…


Anna heidän nousta ...


Ja paistettu pois!


Tein tuorejuustoa, jossa oli tuorejuustoa, jauhesokeria, appelsiinimehua ja ripaus suolaa. Se oli hieman paksu, mutta lopulta se imeytyi halkeamiin.

Yksi ajatus: tahmea marmeladi teki kerroksista todella tahmeat. Leivän pitempi paistaminen auttoi paljon, mutta kerrosten välissä on tahmeaa kerrosten erottaminen.

Joka tapauksessa viisitoista tuhatta oppituntia myöhemmin ... ja irrotettava leipä loppui olemaan todella namia! Minulla on paremmat valmiudet tehdä siitä täydellinen seuraavalla kerralla.

Tässä on käytetty resepti. Onnea!

Ymmärrän, että onnellisuus ei yleensä ole tapa, jolla lopetan reseptiviestit. Mutta se sai minut nauramaan kirjoittaessani sen juuri nyt.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla