Pizza-rullat

Pizza Rolls



Selvitä Enkeli

Suolaisia ​​pieniä ihmeitä!



Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntiaviisikymmentämin Ainekset1

koko pizzan kuori (tai voit käyttää sulatettua pakastettua leivän taikinaa!)

Oliiviöljy

Suola ja pippuri, maun mukaan



Marinara kastike

Raastettua parmesaanijuustoa

Viipaloitu Mozzarella-juusto



Jarred Pesto

Jousijuusto

Muut valinnaiset ainesosat: Pepperoni, keitetyt italialaiset makkarat, oliivit, sipulit jne.

Extra Marinara-kastike kasteluun

Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Rullaa pizzataikina jauhotetulle pinnalle, kunnes se on suuri suorakaide. Voitele pienellä oliiviöljyllä ja ripottele suolalla. Levitä pinta marinara-kastikkeella ja ripottele sitten runsaasti parmesaanilla. Laita pari kerrosta mozzarellaviipaleita koko kastikkeeseen. Levitä pestoa kaikkialle juustoon. Aseta mihin tahansa muuhun haluamaasi pizzan ainesosaan (pepperoni jne.).

Pura merkkijono ja laita se viivaan taikinan yläosaan. Rullaa sitä itseäsi kohti niin, että merkkijono kiertyy taikinan rullan keskelle. Viipaloi 1 tuuman paloiksi ja aseta leivinastiaan tai rautapannuun. Anna rullien nousta 20 minuuttia.

Paista 15 minuuttia, kunnes leipä on kultaista ja täytteet kuplivia. Poista ja tarjoile heti ylimääräisen marinara-kastikkeen kanssa.


Minulla on muutama vastuuvapauslauseke näistä hulluista sämpylöistä, jotka tein eilen mielihyvällä, koska minulla oli puoli erää kanelirulla taikinaa jäljellä lauantaista.

1. Työskentelin ilman mitään reseptejä, eikä minulla ollut suunnitelmaa. Idea tuli yhteen noin viidessä minuutissa. Ikään kuin ajatukseni perustaa blogi 10 vuotta sitten.

2. Minulla ei ollut kaikkia ainesosia, jotka olisin tavallisesti halunnut: Minulla oli vähän oikeita juustoja, minulla ei ollut pepperonia, ei mustia oliiveja ja niin edelleen. Toisin sanoen olin totes valmistautunut.

3. En löytänyt kameraani mistään, lopulta luopuin ja päätin käyttää iPhoneani tämän reseptin kuvaamiseen. Joten, ei iPhonelle ole loukkaavaa, mutta jos näistä valokuvista puuttuu vähän jotain, tiedät miksi.

4. Kuten edellä todettiin, päädyin näiden sämpylöiden valmistamiseen, koska minulla oli lauantaina jäljellä taikinaa kanelirullien valmistuksesta, ja se antoi minulle ajatuksen rullata suorakulmio perusaikina, täyttää se ainesosilla, kääriä, viipaloida se ja paista se. Mutta koko kokemuksen jälkeen päätin, että seuraavalla kerralla, kun teen nämä vauvat, käytän aitoa pizzataikennetta, jossa on hieman enemmän pureskelua. Tämä taikina oli hieman liian pehmeä kulkemaan pizzaa varten. (Alla oleva resepti vaatii pizzataikennetta.)

Mutta muuten kaikki meni täysin suunnitelmien mukaan! Ha.


Tämä on puolet taikinan reseptistä, ja se oli jääkaapissa noin 36 tuntia. On parasta tehdä tämä resepti, kun taikina on todella kylmä, joten jatka ja työnnä se jauhotetulle pinnalle heti jääkaapista.

Rullaa sitä, kunnes se on hyvin tasainen ...

Valuta sitten vähän oliiviöljyä ja levitä se ohueksi kerrokseksi ...

Ja ripottele kuori suolalla.

Tartu purkkiin marinara- tai pizzakastiketta ...

Pudota lusikoita koko kuorelle ...

Levitä se sitten yhdeksi kerrokseksi ja ripottele koko pinta raastetulla parmesaanilla. Kuten aiemmin sanoin, jääkaapissani oli vähän italialaisia ​​juustoja - en tiedä mitä tapahtui! Vähän parmesaania, vähän mozzarellaa, ja menen kauppaan tänään. En voi antaa tämän koskaan tapahtua minulle uudestaan, koska pidin sitä hyvin pelottavana.

Vähän juustoa? Minä? Mihin maailma on tulossa?!?

Katsot kaikkea jäljellä olevaa mozzarellaa, minkä vuoksi se on niin niukka. Jos minulla olisi tavallinen varastossani, olisin laittanut ainakin pari kerrosta viipaleita - ja luultavasti kolme.

Voi, ja mozzarellasta: Tämä on hyvä amerikanisoitu viipaloitu mozzarellajuusto, ei kirkkaanvalkoinen tuore mozzarella, jota myydään pallona. Luulen, että jälkimmäinen olisi itse asiassa hieman liian vetistä tätä reseptiä varten ja saattaa johtaa hieman taikinaiseen sotkuun, joten tässä tapauksessa suosittelen massatuotettua, supermarkettia!

Tässä vaiheessa elämääsi voit lisätä joitain muita pizzan kiinnityksiä: hienonnetut (tai kokonaiset) viipaletta pepperonia, keitettyä ja murskattua italialaista makkaraa, hienonnettuja mustia oliiveja, yrttejä ... luettelo jatkuu! Pidin sen yksinkertaisena, koska halusin vain leikkiä.

Mutta voi! Minulla sattui olemaan puolipurkki pestoa jääkaapissani.

Basilika ei ole vielä lähtenyt puutarhastani. Se kestää vielä noin kuusi viikkoa.

vauvan ensimmäiset joulusukkahousut

Käännös: Se on noin ikuisuus.

Kiire, basilika! Tarvitsen sinua elämääni.

Voitele se juustolle ...

Ja sitten päätin kokeilla jotain outoa.

Käärin muutaman palan juustoa ja panin ne riviin taikinan yläosaan.

Toistan: minulla ei ole aavistustakaan mitä teen tai miten tämä käy.

Mutta se on leipää ja juustoa, ystävät. Mikä voi mennä pieleen?

Aloita narunjuustopäästä, vieritä taikina itseäsi kohti ja yritä pitää rulla mahdollisimman tiukalla. Huomaa, että olin käyttänyt aikaa päästäksesi tähän pisteeseen, ja taikina ei ollut enää niin jäähdytetty - ja sen vuoksi se alkoi olla hieman pehmeä ... ja vaikea käsitellä. Mitä kylmempi taikina on, sitä paremmin sämpylät pysyvät yhdessä!

Purista päät yhteen ja rullaa taikina sen päälle siten, että sauma on alaspäin.

Viipaloi se puoliksi keskeltä alaspäin ja leikkaa sitten noin 1 tuuman paksuiset viipaleet (tai myös vähän ohuempi on hyvä!) Käytä hammastettua veistä leikkaamisen helpottamiseksi.

Aseta rullat leikattu puoli ylöspäin leivinpannuun (tai rautapannuun, jos haluat olla maalaismainen ja viehättävä.)

Anna rullien istua ja nousta hieman, samalla kun esilämmität uunia 400 asteeseen.

Paista niitä noin 15-18 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja kuplivia ... näin!

Vaikka keskellä oleva merkkijono on hieno idea ja kaikki - tarkoitan juustoa; ei ole mitään muuta sanottavaa - Pieni komplikaatio on siinä, että mitä kauemmin rullat istuvat pannulla uunista tulon jälkeen, sitä enemmän juusto sulaa edelleen. Jos he istuvat liian kauan ennen kuin tarjoat heitä, merkkijono sulaa vain rullien pohjaan, jolloin jokaisen rullan keskelle jää pieni rako. Nyt tämä ei ole suinkaan paha asia - sulatettua juustoa ei koskaan ole - mutta jos haluat pitää juuston keskellä, mene eteenpäin ja tarjoile ne heti uunista. Pidin sitä, että merkkijono pakastaminen ennen sen rullalle rullia voi auttaa hieman, koska se ostaa vähän enemmän aikaa, jotta leipä pääsee tekemään sulattamatta juustoa kokonaan. Yritän sitä seuraavalla kerralla!

Ja yritän jatkaa, kunnes saan sen oikein.

Se on taiteelle.

Tarjoile sitä kylmän marinaran puolella ...

Ja erittäin runsas ruokahalu!

Ei tarkkoja mittauksia tai määriä - käytä vain sitä, mitä sinulla on, ja pidä hauskaa tehdä se!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla