Pico De Gallo Guacamole
Tämä ei ole ateria, mutta se on namia. Rakastan ehdottomasti Pico de Galloa - tomaattien tuoreutta, korianterin puhdasta makua, kaiken viileää, raikasta ihanuutta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntia30min AineksetPICO DE GALLON PUOLESTA: 5 koko luumu (roma) tomaatit 1/2 koko suuri (tai 1 pieni) sipuli 3 kokonaiset Jalapeno-paprikat Cilantro Limetti mehu Suolaa maun mukaan _____ GUACAMOLEN PUOLESTA: 3 kokonaiset avokadot Pico De Gallo Limetti mehu Suolaa maun mukaanTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Pico de Gallo:
Pilko jalapenot, tomaatit ja sipulit hyvin pieneksi nopaksi. (Jätä siemenet jalapenosiin kuumemmaksi pico). Säädä jalapenojen määrä haluamaasi lämpötilaan. Leikkaa sitten mukava kokoinen korianteri. Poista ja hävitä vain pitkät lehttämättömät varret ennen leikkaamista. Lehtiä ei tarvitse poistaa kokonaan varret. Aseta kaikki nämä ainesosat yhteen kulhoon ja sekoita siihen hyvin.
Purista yhden kalkin puolikkaan mehu kulhoon. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita uudelleen.
Guacamole:
Aloita voipehmeillä avokadoilla. Puolittele ne pituussuunnassa ja poista kuopat. Seuraavaksi kaavi liha lusikalla suurelle levylle. Seuraavaksi murskaa avokadot puhtaan kupin (tai haarukan) pohjalla ja jätä se suhteellisen paksu. Lisää vain pari suolaa ravistellen maun mukaan. Lisää seuraavaksi Pico de Gallon antelias apu. Taita yhteen. Purista lopuksi puolen kalkin mehu ylhäältä. Anna sille viimeinen sekoitus.
Tämä ei ole ateria, mutta se on namia. Voi, ehdottomasti rakkaus Pico de Gallo - tomaattien tuoreus, korianterin puhdas maku, kaiken viileä, raikas ihme.
Minulla on aina ollut vaikeuksia tehdä Pico de Galloa. Pidin pisimmän ajan väärin siitä tomaatit olivat sen pääainesosa, ja loput alkuaineet olivat vain siellä hienovaraisen maun aikaansaamiseksi. Aina kun yritän (epäonnistuneesti, se osoittautui) valmistaa Pico de Galloa, se meni tältä: Pilko koko nippu tomaattia. Lisää pieni sipuli, pari lusikkaa hienonnettua korianteria, pieni-pieni lusikallinen tuoretta jalapenoa, joukko lime-mehua ja tonni suolaa. Ja se ei ollut hyvä. Koskaan. Ja itkin tortillalastani. Kuinka itkin tortillalastani.
Mutta sitten tapasin Annan. Ja hän näytti minulle tietä.
Tässä on tärkein asia, jonka opin P. de G: stä: tomaatit ovat vain yksi osa lopullista tuotetta. Jalapenot, korianterit, sipulit - Pico de Gallon saamiseksi ne tarvitsevat saman verran laskutusta tomaattien kanssa. Katsele vain Annaa toiminnassa ja näet mitä tarkoitan. Ja lupaan, että kuolaat Pico and Chips -palvelua, kun saavut tämän viestin loppuun.
Hahmojen näyttelijät: Viisi luumu (Roma) tomaattia (kiinteä, ei pehmeä), 1/2 isoa tai 1 pieni sipuli, 3 jalapeno-paprikaa, korianteri, lime-mehu ja suola. Nämä määrät ovat likimääräisiä; saatat joutua lisäämään tai pienentämään lukuja löytämiesi vihannesten koosta riippuen.
Aloita leikkaamalla päät jalapenoista ja pilkkomalla ne pieneksi nopaksi.
Jatka, kunnes sinulla on mukavan kokoinen kasa.
Heitä ne kulhoon, siemenet ja kaikki. Yllättäen tämä määrä jalapenoja teki ei lisää sietämätöntä lämpöä lopputuotteeseen. Jos olet hermostunut mausteisuudesta, voit alentaa tätä määrää aluksi lisäämällä lisää myöhemmin, jos luulet pystyväsi käsittelemään sitä. Tai voit raapia siemenet jalapenoista ja heittää ne pois, koska siellä paljon lämpöä asuu.
Aloita kuutiointi tomaatit. Leikkaa ne ensin pituussuunnassa ohuiksi kiiloiksi.
Kierrä sitten kiiloja 90 astetta ja viipaloi ne hienoksi nopaksi.
Jatka, kunnes ne kaikki ovat kuutioiksi ...
lahjoja laissa oleville
Heitä sitten ne kulhoon jalapenojen kanssa.
Sekoita veitsellä, jos olet viileä kuin Anna ja et tarvitse lusikkaa.
Nyt on aika niputtaa sipulit. Käännä ensin kuorittu sipuli kyljelleen ja tee pystysuorat viipaleet.
Kierrä sitten sipulia 90 astetta ja viipaloi alaspäin nopeiksi.
Jatka, kunnes kaikki on valmis ...
Ja heitä se jalapenojen ja tomaattien päälle.
Sekoita veitsellä, jos olet viileä kuin Anna ja et tarvitse lusikkaa. Sanoinko juuri sen?
Leikkaa nyt mukava kokoinen korianteri. Älä ole täällä niukka! Voit katkaista pitkät varret ennen aloittamista, mutta lehtiä ei tarvitse irrottaa varret.
Pilko kunnes se on suhteellisen hienoa, mutta ei jauhettua.
kuinka kauan keittää kokonaista naudan sisäfilettä
Heitä se kulhoon muiden namia-ainesosien kanssa.
Purista sitten puolet pienestä kalkista kulhoon. (Jos sinulla on kaksinivelinen peukalo, se auttaa!)
Lisää suolaa maun mukaan. Pari ravistelua pitäisi riittää. Saatat tarvita hieman enemmän, mutta pidä mielessä, että pelimerkkisi (tai muu säestys) ovat todennäköisesti suolaisia.
Sekoita yhdessä.
Ja tässä se on - Pico de Gallo, kulta! Huomaa, kuinka tomaatit ovat vain a osa ainesosien kauniista melangeista? Siellä on paljon jalapenoja, sipulia ja korianteria, jotka lisäävät maun ja tekstuurin monimuotoisuutta. Nyt kaikki on valmis menemään tacoihin, quesadillojen sisäpuolelle, höyrytettyjen kalojen huipulle tai TOTEEN tortilla-siruilla.
Hyasintti sattui olemaan käsillä makutestausta varten. Hän on hyvä niin.
Pico de Gallo ei pidä kovin kauan jääkaapissa - todennäköisesti noin 24 tuntia. Sen jälkeen sokerit alkavat hajota ja siitä tulee keittoa. Joten on parasta valmistaa se samana päivänä, kun haluat palvella sitä, vaikka voit varmasti tehdä sen useita tunteja ennen.
Nyt yksi mukavimmista asioista, joita voit tehdä Pico de Gallon kanssa, on käyttää sitä…
Guacamole! Anna Anna osoittaa.
Aloita voipehmeillä avokadoilla. Puolittele ne pituussuunnassa ja poista kuopat.
unelma hämähäkkeistä
Kaavi liha suurelle levylle.
Jos saat jonkin verran levyn sivulle, se on ok. (Pahoittelen kaikkia pakkomielteisiä lukijoita, jotka viettävät loppupäivän häiritsemällä sitä pientä avokado-palaa levyn puolella.)
Sose avokado (erittäin puhtaan) muovikupin pohjalla.
Tai voit sitoa sen haarukalla. Joko niin, muista jättää se suhteellisen paksu.
Lisää suolaa maun mukaan. Vain pari ravistusta tekee.
Heitä nyt melko runsas apu juuri tekemäsi pico de gallo -peliin. Älä säästele; guacamolen tulisi olla paksu.
Taita yhteen.
Purista puolet pienestä kalkista ylhäältä.
Ja taita yhteen, kunnes kaikki on sekoitettu. Voit lisätä hieman enemmän pico de galloa, jos guacamole ei ole sinulle tarpeeksi paksu.
Hei upea. Rakastan sinua enemmän kuin voin sanoin kuvailla.
Guacamole ei varmasti pidä kauan jääkaapissa. Jos painat kerroksen Saran Wrap -levyä koko pinnalle ja estät ilman pääsyn siihen, se voi kestää 24 tuntia. Mutta guacamole on yleensä saman päivän asia.
HUOMAUTUS: Jos jätät Pico de Gallo -laitteen jääkaappiin muutamaksi päiväksi eikä se ole enää tarpeeksi hyvä syödä siruilla, se toimii silti upeasti guacamolessa. Jos kyseessä on vain sinä, sekoita vain yksi avokado, lisää pari lusikaa Picoa ja pidä keittiössäsi pieni eteläpuolinen fiesta. Tai soita minulle. Tulen.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla