Petite Vanilla Scones
Niin lähellä pieniä Starbucks-herkkuja kuin voisin saada! Nämä ovat herkullisia pieniä herkkuja, jotka ovat täynnä vaniljapapujen makua - täydellinen keskipäivän kahvikupille. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntiakaksikymmentämin Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntia40min AineksetNÄYTTELYT 3 c. Yleisjauho 2/3 c. Sokeri 5 tl Leivinjauhe 1/4 tl. Suola kaksi kepit (1/2 paunaa) SALTAATTOMAT Voi, jäähdytetty 1 koko iso muna 3/4 c. Raskas kerma (lisää tarvittaessa) kaksi kokonaiset vaniljapavut LASITE 5 c. Jauhettu sokeri, seulottu 1/2 c. Kokonainen maito, lisää tarvittaessa ohentamiseen 1 koko vaniljapapu Viiva suolaaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Jaa vaniljapavut keskeltä pituussuunnassa ja kaavi kaikki sisällä olevat vaniljakaviaarit. Sekoita kaviaaria kermaan. Sijoita 15 minuutiksi.
Siivilöi yhteen jauhot, 2/3 kupillista sokeria, leivinjauhetta ja suolaa.
Leikkaa kylmä voi voiksi, leikkaa sitten leivonnaisella tai kahdella veitsellä voi voiksi jauhoksi. Jatka, kunnes seos muistuttaa murusia.
Sekoita vanilja kerma munan kanssa, sitten sekoita jauhoseokseen; sekoita varovasti haarukalla, kunnes se tulee yhteen.
Käännä taikina jauhotetulle pinnalle ja paina sitä kevyesti yhteen, kunnes se muodostaa karkean suorakulmion. (Seos on melko mureneva.) Käytä vieritystappia vierittämään noin 1/2 - 3/4 tuuman paksuiseen suorakulmioon. Käytä käsilläsi apua muovauksessa tarvittaessa.
Leikkaa symmetriseen suorakulmioon veitsellä ja leikkaa sitten suorakulmio 12 symmetriseen neliöön / suorakulmioon. Leikkaa sitten jokainen neliö / suorakulmio kahtia viistosti muodostaen kaksi kolmiota.
Siirrä pergamentti- tai leivinmattoon vuorattuun evästearkkiin ja paista 18 minuuttia poistamalla uunista juuri ennen kuin ne alkavat muuttua kullanvärisiksi. Annetaan jäähtyä 15 minuuttia evästearkilla ja siirretään sitten jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan.
VANILLA GLAZE
Tee kuorrutus jakamalla yksi vaniljapapu kahtia pituussuunnassa ja kaavitsemalla kaviaari. Sekoita kaviaaria maitoon; anna istua jonkin aikaa. Sekoita sokerijauhe vaniljamaidon kanssa, lisää tarvittaessa jauhesokeria tai maitoa, jotta sakeus olisi oikea paksuus. Sekoita tai vatkaa, kunnes se on täysin sileä.
Tyhjennä jokainen jäähtynyt leipä yksi kerrallaan lasitteessa kääntämällä se tarvittaessa. Siirrä pergamenttipaperille tai jäähdytystelineeseen. Anna lasitteen kovettua kokonaan noin tunnin ajan. Leivonnaiset säilyvät useita päiviä lasitettuna.
Tänään Food Network -esityksen jaksossa minulla on aamiaisteema. Yksi niistä asioista, jotka päätin tehdä, olivat nämä herkulliset pienet vaniljapähkinät, jotka tein palattuani paluumatkalta kaupunkiin muutama vuosi sitten. Halusin tuoda viestin eteenpäin tänään, jos haluat nähdä askel askeleelta uudelleen. Namia!
Alun perin julkaistu huhtikuussa 2010.
Kun kävin viime viikolla suurkaupungissa yrittäen saada hiusvärini Lucille Ballin punaiseksi, pysähdyin Starbucksille ostamaan kolme Ventin puolikahvilaista cappuccinoa - yhden juotavaksi kotimatkalla, toisen juotavaksi sinä iltana ja toisen laita jääkaappiin ja nauti seuraavana aamuna. Ennustan, että eräänä päivinä aloitan kymmenien cappuccinoiden ostamisen kerralla ja pakastan ne, jotta voin saada Starbucks cappuccinoa 365 päivää vuodessa. Yritän jatkuvasti vakuuttaa Starbucksia siitä, että olisi niin paljon helpompaa, jos he vain laittaisivat franchising-heinäniimme ... mutta he eivät enää vastaa puheluihini.
hollantilainen omenapiirakkaresepti pioneerinainen
Kun olin Starbucksissa, otin myös pari heidän pieniä vaniljapapupalojaan. Minusta he olivat täysin ihastuttavia, herkullisia ja vähemmän sitoutuneita kuin heidän tarjoamansa suuremmat leivonnaiset.
Muutama päivä myöhemmin tein oman versioni pienistä söpölöistä. Ajattelen, kunnes Starbucks astuu levyyn ja rakentaa South Hay Meadow -sijaintinsa, tämä on ainoa keinoni.
Tässä on mitä tarvitset. Jauhot, sokeri, suolaton voi, kokonainen vaniljapapu, muna, leivinjauhe, suola ja kerma.
Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on jakaa pari vaniljapapua auki ja kaavata hyvät tavarat.
Olen sanonut sen aiemmin ja sanon sen uudelleen: Vaniljapavut tulisi pyhittää.
Mmmm. Tämä on hyvää kamaa.
Kuka ensin halkaisi vaniljapavun ja tajusi sen sisällä olevan kauneuden, on nero. Gol darn nero!
444 tarkoittaa kaksoisliekin jälleennäkemistä
Pudota kaviaari raskaaseen kermaan ja sekoita se yhdessä ja anna sen sitten istua hyvät 15 - 20 minuuttia vain saadaksesi vaniljamausta kermaan. (Heitän yleensä myös raaputetun pavun sinne, vain saadaksesi siitä mahdollisimman paljon makua.)
Pienen ajan kuluttua seulotaan yhteen jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Leikkaa kylmä voi patoiksi ja heitä se päälle.
Leikkaa voi leivosekoittimella jauhoihin, kunnes seos näyttää muruselta. Tämä kestää yleensä noin viisi minuuttia - älä kiirehdi sitä!
Sillä välin ... ahhhhh. Katso sitä kaunista kermaa!
Vatkaa muna erilliseen kulhoon ja kaada tämä vaniljakerma.
Voit nähdä, että osa vaniljakaviaarista oli todella tahmeaa eikä hajonnut koko kerma. BAD vaniljakaviaaria. Huono!
Sekoita kerma ja muna yhteen, kaada sitten jauho- / voi-seokseen ja sekoita haarukalla, kunnes se vain tulee yhteen.
Käännä taikina puhtaalle pinnalle. Se on hyvin mureneva - se on hyvä!
Työnnä se käsilläsi karkeaan suorakulmioon ja käytä sitten jauhettua rullaa
Käytä terävää veistä ja leikkaa sivut siten, että suorakulmio on mukava ja symmetrinen.
Leikkaa viipaleet yhteen suuntaan ...
Leikkaa sitten viipaleet toiseen suuntaan, jotta pääset kahdentoista saman neliön neliön / suorakulmion kanssa.
Ja he-yun, leikkaa jokainen neliö kahtia diagonaaliin. Päättelet 24 söpöllä pienellä kolmiolla!
Siirrä leivonnaiset varovasti leivinpaperille, joka on vuorattu joko pergamentilla tai leivinmatolla.
kuinka tehdä kakkuseoksia parempia
Ne ovat hieman murenevat, mutta se on hyvä. Niiden ei pitäisi olla kuin sokerikeksejä.
Seuraavaksi vain pudota niitä uunissa noin 18 minuuttia.
Sillä välin katsokaa tekemäsi sotku ja itke todella hyvä itku.
Takaisin scones. Kun vedät ne uunista, sinun on annettava niiden jäähtyä kokonaan. Kun ne jäähtyvät, voit mennä eteenpäin ja aloittaa jäätymisen. Tämä on 1/2 kupillista täysmaitoa toisen vaniljapavun kaviaarin kanssa. Voit antaa tämän istua ja tulla herkulliseksi, kun leivonnaiset jäähtyvät.
Sitten, kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, siivilöi kulhoon sokerijauhetta.
Kaada vanilja / maito-seos.
Sekoita se yhteen lisäämällä tarvittaessa lisää maitoa sekoitettavaksi.
Haluan päällystää leivonnaiset kokonaan lasiteessa. Pudota leivinlasit yksi kerrallaan - ylösalaisin - lasitteeseen.
Paina leivänpaahdin hieman alas ...
Käännä se sitten pohjan päällystämiseksi. (Näet joitain suurempia pilkkuja lasitteessani; nämä ovat vain pieniä paloja vaniljapapuista, jotka tarttuivat veitsiini; jos haluat asioiden näyttävän hieman täydellisemmiltä, ole hieman varovainen kuin minä.)
Poista leipä ja anna ylimääräisen lasitteen tippua takaisin kulhoon…
Aseta ne sitten jäähdytystelineen päälle.
Voit myös käyttää tätä lähestymistapaa, jos haluat vain pienen lasin päällysteen kokonaan päällysteen sijaan.
rukous st Raphaelille parannuskeinoa varten
Mutta pidän yleisestä lasiteesta. Se antaa teeleipille ihanan makeuden ja näyttää tiivistävän tuoreutta hieman - pitää ne kosteana!
Nauttia!
Rakkaus,
Pioneer Nainen
