Nugetit!

Pepitas

Olemme suolistaneet kurpitsa, paahdaneet ja soseuttaneet sen, ja olemme tehneet jopa herkullista, kermaista kurpitsavoita. Mutta emme halua unohtaa kurpitsansiemeniä, jotka paahdettuna ovat herkullisia kausipaloja. Rakastan paahdettuja kurpitsansiemeniä - se on lapselleni annettu mukavuusruoka. Äitini paisti heitä joka Halloween, juuri sen jälkeen kun veistimme jack-o-lyhdyt ja juuri ennen kuin pukeuduin Miss Piggyksi tai Casper ystävälliseksi aaveeksi tai Richard Nixoniksi, joka oli puku, jonka valitsin kuudennella luokalla, ja joka on toinen tarina toisen kerran.

Pepitat ovat namia, ja toisin kuin auringonkukansiemenet, joiden ulkokuori on poistettava ennen syömistä, voit vain pudottaa ne suuhusi ja syödä niitä kokonaisina. Ja älä kysy minulta, onko pepitolla ravintoaineita, koska en tiedä vastausta. Ja vaikka olisikin, niin oliiviöljy ja suola, jonka kanssa niitä levität, todennäköisesti hylätään.

Mutta olemme kaikki siitä maku täällä Pioneer Woman Cookeissa, eikö niin? Angina on kirottu!

Tehdään joitain nugetteja, ystäväni!

Kun suolistat kurpitsaa, pidä kaikki siemenet - ja suolet - kulhossa.

323 enkelinumero

Heitä ne siivilään ja huuhtele ne kylmän veden alla vetämällä massanpalat poispäin. Ja jos otat valokuvia tästä prosessista, jätä likainen pannu pesualtaaseen, jotta tunnen itseni paremmin. Kiitos.

Levitä huuhdellut siemenet leivinpaperille.

Älä huoli minkään viimeisen massan poistamisesta. Käännös: Annan sinulle luvan olla perusteellinen .

TÄMÄ ON TÄRKEÄÄ: Anna siementen kuivua useita tunteja tai yön yli. Ja varokaa: ne ovat melko tahmea / limainen, joten älä laita niitä paperipyyhkeille! Jätä vain ne leivinpaperille ja ne ovat kunnossa.

Kun ne ovat mukavia ja kuivia, kuumenna uuni 250 asteeseen.

rukous st annelle aviomiehen puolesta

Aloita tiputtamalla siemenet pari tl oliiviöljyä.

Käytä sormia heittää siemenet ympäri päällystää.

Suolaa sitten siemenet runsaasti. Käytän tavallista pöytäsuolaa tähän. Kosher-suolahiutaleet ovat liian suuria. Ja voit todella mennä pähkinöihin mausteen kanssa: cayenne-pippuria, maustettua suolaa, jopa curryjauhetta. Mutta pidän siitä yksinkertaisena.

Pistä vain uunissa noin tunnin ajan, kunnes siemenet ovat vaalean kullanruskeat.

pioneerinainen charlie, karjatilakoira

Ja siinä se! Anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan ... anna sitten välipalojen aloittaa!

Pepitat on säilytettävä ilmatiiviissä astiassa, jos ne kestävät ensimmäisen päivän jälkeen. Mutta näiden osien ympärillä sitä tuskin koskaan tapahtuu.

Nauttia!

Seuraavaksi: Herkullinen (ja selvästi ei-kurpitsa) kiitospäivän lisuke.