Pasta alla Vodka

Pasta Alla Vodka

Ei, en pyöri alaspäin synnin ja viinan kuoppaan huolimatta siitä, mitä luulet. Tarkoitan, että se, että olen jakanut viskillä lasitettujen porkkanoiden, joulurommikakun ja Pasta alla Vodkan reseptit samalla kahden kuukauden jaksolla, ei tarkoita, että olen taivuttimessa tai missään muussa! Se tarkoittaa yksinkertaisesti, että on joulusesongi - kausi on miellyttävä - ja jos et voi lisätä hauskaa (käännös: viina) ruoanlaittoon lomakauden aikana, milloin VOIT?

Rakkaus, järkeistämisen kuningatar.

Pasta alla Vodka, ihmiset. Pasta alla Vodka . Kuinka voin kuvata sinulle rakkauteni tomaatti-kermapohjaiseen ruokaan? Olen joka tapauksessa raivoava tomaatti-kermakastike, mutta tämä ... siinä on vain jotain. Normaalisti käytän valkoviiniä pastakastikkeessa vodkan sijasta, ja se on myös herkullista. Minun on vaikea kuvata eroa tämän ruokalajin maun välillä, kun käytät vodkaa vs. viini, mutta yritän:

Kun keität tämän kastikkeen viinillä, se jättää herkullisen viinin jälkimaku - joka tyydyttää mmmm ... viinin maku, joka on erehtymätön ja ihana. Mutta kun käytät vodkaa, siinä on puhtaus - hieman terävä. Ei lainkaan katkeruutta - itse asiassa olen aina yllättynyt siitä, kuinka lempeä lopullinen kastike todella on, koska siinä on kuppi teräviä juttuja. Mutta se on ... se on lievää. Ja jokaisella puremalla on todella puhdas viimeistely, täydellinen loppu.

Kuten sanoin, minua on vaikea kuvata. Enkä ole sitä varten täällä. Olen täällä NÄYTÄ sinua.

Joten miksi en tee sitä nyt? (Kuulin juuri silmiesi pyörittämisen ja sanomisen LOPULLINEN. Luuletko, että en kuule sinun pyörittävän silmiäsi, mutta kyllä.)

pyhän agathan rukoukset

Hahmot: Pasta, Vodka, Tomaattipuree, Sipuli, Voi, Oliveriöljy, Suola, Pippuri, Pippurihiutaleet, Parmesanjuusto ja Raskas Kerma.

Klassinen Pasta alla Vodka käyttää itse asiassa Penneä, mutta olen todellinen kapinallinen, kun on kyse erilaisten pastamuotojen käytöstä. Löysin tämän muutama viikko sitten, kun pysähdyin hienossa-schmancy-ruokakaupassa suurkaupungissa ja tiesin, että minun on oltava se.

Olen ainutlaatuisten pastamuotojen kiusaaja.

Joka tapauksessa kypsennä 1 kiloa pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan varoen, ettet ylikypsennä sitä. Ylikypsytetty pasta on sakrilege.

Aloita kuutioimalla 1 keskipitkä sipuli melko hienoksi. Pienennän sipulini melkein aina hienoksi.

Tartu sitten 2 tai 3 neilikka tuoretta valkosipulia, murskaa ne tölkillä ja irrota sitten paperin ulkopinta.

Hienonna ne ikään kuin elämäsi riippuisi siitä.

Lisää paistinpannuun keskipitkällä tai keskilämpötilalla 2 rkl oliiviöljyä ja 2 rkl voita.

Anna voin sulaa…

Heitä sitten kuutioiksi sipulit.

Lisää hienonnettu valkosipuli päälle ...

Sekoita ympäri yhdistääksesi.

Anna tämän keittää kaksi minuuttia keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Haluat sen vilisevän, mutta ei palavan.

texas-arkkikakkuresepti kirnupiimällä

Kahden minuutin kuluttua kaada 3/4 kupillista vodkaa. Tai, jos tunnet itsesi seikkailunhaluiseksi, mene eteenpäin ja tee siitä kuppi. Kumpikin tapa on hieno.

Anna tämän seoksen kypsyä kolme minuuttia. Se alkaa vähentää vain vähän.

Kaada sitten 1 tölkki tomaattisose. Voit varmasti käyttää myös tomaattikastiketta, mutta se johtaa hieman ohuempaan vodkakastikkeeseen. Eikä siinä ole mitään vikaa.

Sekoita seosta…

444 tarkoittaa kaksoisliekkien erotusta

Kunnes se on perusteellisesti yhdistetty.

VÄHENNÄ LÄMMÖN MATALASTA.

Kaada 1 kuppi raskasta kermaa. Ei, et voi käyttää täysmaitoa. Ei, et voi käyttää puoli-puolet. Missä on kynänne? Missä on rohkeutesi?

Missä kuntopyöräsi on? Koska huomenna aamulla tarvitset sitä.

Mmmm. Tomaattikastiketta ja kermaa. Onko maailmassa jotain parempaa?

Sekoita seosta varovasti…

Kunnes se on kermainen, unenomainen, vaaleanvärinen seos.

Varmista, että lämpö on hyvin, hyvin matalaa - laitoin sen mahdollisimman alhaiseksi. Ripottele sitten terveeseen ripaus pippuria. Tämä on valinnainen, jos et voi käsitellä lämpöä.

Lisää vähintään 1/4 tl suolaa.

Tämä on tärkeää: ruoanlaitto viinillä vähentää paljon suolaa. Mutta vodkalla ruoanlaitto ei - sinun on todella varmistettava, että suolaat tämän riittävästi.

Ja tietysti - tämä tarvitsee paljon tuoretta jauhettua mustapippuria.

enkeli numero 222222

Sekoita ja varmista, että lämpö ei ole liian korkea.

Seuraavaksi, koska olet kapinainen kuten minä, lisää vielä yksi rkl voita.

Tämän tekemiseen ei todellakaan ole mitään hyvää syytä. Se vain tuntuu oikealta.

Se tiivistää koko motivaationi tehdä melkein kaikkea mitä teen.

Seuraavaksi raasta hyvä kuppi parmesaania.

Ja jos haluat käyttää kauppaan ostettuja esiritattuja tavaroita, mene siihen. En uneksinut arvostella sinua.

NOPEA VINKKI: Juuri ennen pastan tyhjentämistä, työnnä kuppi sinne ja poista kuppi kypsennysvettä. Tällä tavalla, jos pastakastike on liian vaalea tai paksu sen jälkeen, kun olet heittänyt sen pastan kanssa, voit roiskuttaa joitain sisään, jotta se olisi sekoitettavissa.

Oi, minun.

Sammuta paistinpannu. Tyhjennä sitten pasta ja lisää se paistinpannuun. Lisään yleensä noin 3/4 pastasta varmistaaksesi, että minulla on tarpeeksi kastiketta, ja lisää sitten loput tarvittaessa.

Heitä pasta varovasti päällystämään se kastikkeella.

Kun kaikki on heitetty yhteen, lisää suurin osa raastetusta parmesaanista ja heitä se myös.

155 enkelinumero

(Teille valokuvauksen harrastajille, tässä on hieno esimerkki altistumisen haasteista. Tässä tapauksessa, jos olisin altistanut pastalle, parmesaani olisi ylivalottunut tai puhallettu. Joten minun piti paljastaa parmesaani, jotta säilyttää yksityiskohtiensa ... ja se johti tummempaan pastaan. Älä välitä.)

Kun olet valmis tarjoilemaan, kaada se isoon tarjoilukulhoon.

Ripottele runsaasti lisää parmesaania ...

Ja sitten, jos olet minä, mene vain eteenpäin ja syö se suoraan tarjoilukulhosta.

Ei ole kuin jos Marlboro Man söisi tämän joka tapauksessa.

Joskus on kätevää olla naimisissa karjankasvattajan kanssa.

Nauttia!

Rakkaus,
Pioneer Nainen