Avata

Open

Olen ollut pieni kodinhoitaja yli neljätoista vuotta. Miinus pieni osa.

Pidän jälkiruokasta - mitä voin sanoa?

Ja noiden neljäntoista vuoden aikana olen kehittänyt siitä, mistä on tullut erittäin voimakas mieltymys.

Olen kehittänyt mieluummin avoimia hyllyjä.

Tämä oli perheen maatilan keittiö osavaltiomme eteläosassa. Rakastin aina ruoanlaittoa tässä keittiössä, ja mielestäni se johtuu kaikista avoimista hyllyistä, sekä työtasojen ylä- että alapuolella. Se herätti minussa rakkauden kaappeihin ilman ovia, hyllyihin, joihin pääsee ilman esteitä.

Tuo keittiö ilmoitti myöhemmin päätöksestäni pitää kiinni avoimista hyllyistä monilla Lodge-alueilla - olipa kyseessä keittiö, pesutupa tai kylpyhuone. Pidän varmuudesta kävellä huoneeseen ja nähdä paljon mitä tarvitset silmiesi edessä.

Lodgein keittiössä olin vakuuttunut siitä, että keittotason alla olevat hyllyt ovat auki. Adamant, minä sanon sinulle! (Adam Ant? Hän oli söpö.) Syynä tähän oli kaksi asiaa: Ensinnäkin halusin pystyä pitämään ruokalautaset ja paistinpannut helposti ulottuvilla. Toiseksi, ja luultavasti enemmän pelissä, minulla on todella huono historia ahtaa asioita sattumanvaraisesti kaapeissa, joissa on ovet. Ilman vastuuta tai motivaatiota pitää asiat järjestyksessä voi tapahtua pahoja asioita. Tällä tavalla minulla on paljon enemmän motivaatiota laittaa asiat takaisin sinne, missä ne kuuluvat.

Olen iloinen voidessani ilmoittaa, että vaikka laatikot ovat hieman hämmentyneitä, Lodgen avoimet hyllyt ovat vielä, puolitoista vuotta myöhemmin, melko siistit.

Mutta vain siksi, että emme asu jokapäiväistä elämäämme siellä.

Huomaan myös, että kokin enemmän - ja nautin ruoanlaittosta enemmän - kun asiat (kaikki kattiloista ja pannuista mausteisiin) ovat aivan käden ulottuvilla. En voi selittää sitä. Luulen, että kun valmistat usein (päivittäin), niin yksinkertainen teko kuin kaappien ovien avaaminen ja sulkeminen voi kuluttaa sinua jonkin ajan kuluttua. Tai voi olla, että aivoni ovat pullollaan ja hajallaan ja että mahdollisuus nähdä asiat edessäni on psykologisesti rauhoittavaa.

Tai jotain.

Tässä ovat Lodgen kylpyhuoneen turhamaisuus (tämä kuva on otettu pian niiden valmistumisen jälkeen). Puolitoista vuotta myöhemmin en ole koskaan ollut niin iloinen siitä, että käytimme avointa kaappia. Ei ole mitään pimeää ovea, jonka takana mätää ja hometta voi kasvaa ... jonka takana vuodelta 1978 huuhtelevat creme-pullot voivat kuihtua.

Minulla on ongelmia. Voitko kertoa?

Joka tapauksessa tämä kaikki on Lodgeissa. En ole keksinyt tapaa soveltaa tätä omassa talossani, jossa melkein kaikki on kaapin oven takana. Joskus herään ja etsin ruuvimeisseliäni ajattelemalla, että tämä on päivä, jolloin otan kaikki kaapini ovet pois ja annan pojien käyttää niitä kelkkaamaan alas lammen patoa.

Mutta sitten minulla olisi vain ovettomat kaapit, ei avoimia hyllyjä. Onko kukaan teistä tehnyt tämän? Toistan tosissani tosissani toisinaan.

Sitten ajattelen itselleni, että menen vain askeleen pidemmälle ja otan ylemmät kaapit kokonaan seinältä ja rakennan avoimia hyllyjä ja kiinnitän ne seinille.

Mutta en tiedä kuinka rakentaa hyllyjä.

Ja vaikka tekisin, minulta puuttuisi taitotaso asentaakseni ne kelluvaan tyyliin seinälle. Mukana on sauvoja, enkä halua työskennellä tankojen kanssa.

Enkä kuitenkaan löydä ruuvimeisseliäni.

Joten sitten hylkään kaikki unelmani ja menen leipomaan kakkua.

Ja kaikki on jälleen kunnossa maailman kanssa.

Ainakin hetkeksi.