Mexican Layer Dip
Meksikolainen kerroskuoppa, jossa käytetään maustettuja, potkittuja paistettuja papuja, jotka ovat lämpimiä paistinpannusta, tuoretta guacamolea ja pico de galloa. Tämä herkullinen lautanen on maalaismainen, kotoisin oleva versio sen arkkitehtonisemmista serkkuista. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntiaviisitoistamin Ainekset1 voi Refried Beans Tabasco-kastike, maun mukaan 1 voi kuutioiksi vihreät chilit Jauhettu kumina, maun mukaan 3/4 c. Raastettu terävä Cheddar-juusto 1 C. Kermaviili 1 C. Guacamole 3/4 c. Monterey Jack -juusto 1 voi mustat oliivit 1 C. Pico De GalloTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Aloita heittämällä uudelleen paistetut pavut pieneen pannuun keskipitkällä ja matalalla lämmöllä. Lisää useita viivoja Tabasco-kastiketta ja pieni tölkki (tyhjentämätöntä) paloiteltuja vihreitä chilejä. Sekoita hyvin. Seuraavaksi ripottele hieman jauhettua kuminaa. Levitä pavut lasikulhon tai korkeapuolisen astian pohjalle. Tämän päälle ripottele terävä cheddar. Ota seuraavaksi hapan kerma. Ja levitä se yhdeksi kerrokseksi varoen ettet häiritse juustoa sen alla.
Seuraava kerros on guacamole. Levitä se smetanan päälle. Seuraa tätä kerroksella Monterey Jack -juustoa ja hienolla ripottelulla hienonnettuja mustia oliiveja.
Viimeiseksi aseta runsas kerros Pico de Galloa. Voit myös ripotella kuutioiksi leikattuja jalapenoja päälle, jos sinulla on taipumusta siihen.
Nauttia!
Se on täsmälleen sama meksikolainen kerroslasku, jonka vartuin syömällä kahdeksankymmentäluvulla, lukuun ottamatta seuraavia muutoksia:
1. En halua avata tölkkiä uudelleen paistettuja papuja ja lyödä niitä kylmänä suoraan lautaselle.
2. En käytä pakastettua guacamole-tavaraa, joka pistää kieltä kaikesta sitruunahaposta.
3. Pinnoitetun tomaattikerroksen sijaan käytän kotitekoista pico de galloa.
4. Annan pienemmän annoksen dippiä kuin vaaditut vanhemmat reseptit, koska se hajoaa ja muuttuu todella nopeasti rumaksi.
5. En todellakaan ole niin kiinnostunut siitä, että siitä tehdään rakenteellisesti kaunis.
6. Syön nyt paljon enemmän kuin kahdeksankymmentäluvulla.
Muuten se on täsmälleen sama!
Etkö rakasta sitä? Tein Patty-tädin paistettua hirvenlihaa sienillä, paitsi että käytin helmisipulia sienien sijasta ja lisäsin porkkanaa ja selleriä. Ja käytin naudanlihaa, ei hirvenlihaa. Enkä paahtanut sitä; Haudutin sen. Ja itse asiassa se oli kanaa .
rukous leikkaus
Anteeksi.
Tarvitset seuraavaa:
Yksi voi paistaa pavut. Voit käyttää säännöllistä, kasvisruokaa tai mitä tahansa, mikä saa hineesi kihelmöi.
3/4 kuppi raastettua terävää cheddaria. Pidän raastamisesta itse ... mutta sinun ei tarvitse.
3/4 cup raastettua Monterey Jack -juustoa. Ja voit käyttää mitä tahansa juustoyhdistelmää, jonka haluat: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum) ... kaikki tekee.
Pico de Gallo - jumalien mauste. Tee itse käyttämällä minun resepti tai noutaa vain paikallisesta meksikolaisesta ravintolasta. Mutta mene vain eteenpäin ja tee / poimi joukko sitä - se on Superbowl-välttämättömyys, ja tämä Layer Dip tarvitsee hyvän kupin tai niin.
Guacamole. Pidän minun paksu ja täynnä pico de gallo. Mutta mikä tahansa guacamole tekee (paitsi sitruunahappoinen jäädytetty kielen pistävä juttu).
Kermavaahtoa. Yum. Noin kupin tai niin.
Tarvitset myös Tabascoa (tai muuta kuumaa kastiketta), jauhettua kuminaa ja purkitettuja chilipipareita (tarvitset itse asiassa vain yhden tölkin).
Ja tölkki mustia (kypsiä) oliiveja. Haluan ostaa ne kokonaisina, sitten leikata / pilkoa ne. Jostain syystä mielestäni ne vain maistuvat paremmilta.
kuinka tulla suureksi kokkiksi
Kaikki on psykologista, ymmärrän.
Aloita heittämällä paistetut pavut pieneen pannuun keskipitkällä ja matalalla lämmöllä. Haluamme kuumentaa pavut, jotta ne sorta menettävät tuota laatua.
Heitä useita viivoja kuumaa kastiketta.
Ja pieni tölkki (tyhjentämätön) hienonnettua vihreää chiliä.
Sekoita pavut todella hyvin…
Ripottele sitten hieman kumina. Kumina sanoo minulle taco-mausteen - se lisää taco-lihalle, chilille tai pavuille sen erehtymättömän meksikolaisen ruoan maun.
Monet ihmiset haluavat saada kerroksensa kastumaan kirkkaaseen lasikulhoon tai tarjoilulautaseen. Käytän yleensä vain tätä pientä lautasta, joka kaartuu hieman sivuilta.
Minun on syytä mainita tässä, että tykkään tehdä suhteellisen pieniä eriä kerroksen upotusta. Muutaman vieraan kastettuaan pelimerkkinsä se voi alkaa hajota ja näyttää epämiellyttävältä melko nopeasti. Olen aiemmin tuottanut valtavia määriä ja huomannut, että vieraat ohjautuivat hetken kuluttua siitä kuin se olisi spitaali.
Joten nyt pidän sitä pienenä. Jos sinulla on valtava joukko, tee kaksi pienempää tarjoiluruokaa yhden valtavan sijaan.
Lepra ja Superbowl eivät sekoita.
Raamatun jakeita kirosanoilla
Pistä pavut lautaselle ...
Ja levitä ne yhdeksi kerrokseksi.
Näetkö vihreät chilit? Ne saavat sinut hymyilemään.
Seuraavaksi ripottele terävään cheddariin.
Sen jälkeen hauduta hapankermaa ...
ruokapaikat auki jouluaattona
Ja levitä se varovasti yhdeksi kerrokseksi varoen ettet häiritse juustoa sen alla.
Minulla oli ystävä, joka sekoittaa hapankermaa pehmennettyyn tuorejuustoon kerrokseksi, ja se on todella herkullista.
Mutta olen TAI liian terveystietoinen voidakseni tehdä jotain niin ravitsemuksellisesti holtittomia.
Seuraava kerros on guacamole, ja huomaat, että minulla on todella pico de gallo -paloja.
Paljon asioita tapahtuu tässä dipissä.
Seuraavaksi tulee kerros Monterey Jack -juustoa ...
Seurasi runsas ripottelu hienonnettua mustaa oliiveja.
Ja hei, voit ostaa oliivit jo viipaloituna. Mutta jos teet niin, anna heille karkea pilko ennen kuin ripottelet heitä päälle. Tekee asiat näyttämättä niin… niin… täydellisiltä.
Itse asiassa voit tehdä mitä haluat mustilla oliiveillasi. Älä kuuntele minua.
Seuraavaksi tulee runsas pico de gallo -apu ...
Ja lopuksi, jos pystyt käsittelemään jalapenoja, ripottele päälle hienonnettuja.
mitä tehdä ylijääneelle keittokanalle
Se on enemmän maalaismainen, kotoisin oleva Meksikon Layer Dip verrattuna joihinkin sen arkkitehtonisempiin serkkuihin ...
Mutta kaikki maailman ihmiset eivät voi olla arkkitehtonisia.
Vähiten minua. Olen aivan liian kömpelö ja sattumanvarainen.
Ja nyt, jos anteeksi, aion mennä teeskentelemään sunnuntaa ja tuhota tämän lautasen herkullisia.
Mutta älä huoli - en ota valokuvia.
Nauttia!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
