Sitruuna basilika katkarapu risotto

Lemon Basil Shrimp Risotto



Selvitä Enkeli

Lemon, herkullinen risotto! Rakastan korjata tämän kesällä, kun puutarhassani on paljon basilikaa. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntia5min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:0tuntia35min Ainekset2 rkl. Voi 1 1/2 paunaa Katkarapu (käytin U10-kokoista; valtava!) 1 koko sipuli, hienoksi kuutioitu 4 neilikka valkosipulia, jauhettua 2 C. Arborio-riisi 1 C. Kuiva valkoviini 5 c. Kasviliemi, lämmitetty (anna tai ota) 1 koko sitruuna, kuori ja mehu 1/2 tl. Suola 1 tl Mustapippuri 2 rkl. Raskas kerma 18 kokonaiset basilikanlehdet, hienonnettu ja ylimääräinen tarjoilua varten Raastettua parmesaanijuustoa sadetukseenTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää katkarapuja yhtenä kerroksena ja keitä molemmat puolet läpinäkymättömäksi keskelle, noin 3 minuuttia. Poista leikkuulaudalle ja pilko karkeasti. Aseta syrjään.

Palauta paistinpannu liesitasolle (älä pese sitä) ja lisää sipuli ja valkosipuli. Sekoita ja keitä 2-3 minuuttia tai kunnes sipuli alkaa muuttua läpikuultavaksi. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää pannulle kuivaa Arborio-riisiä ja sekoita sitä muutaman minuutin ajan varoen, ettei se pala. Kaada viini ja sekoita varovasti, jotta riisi imeytyy nesteeseen. Kun viini on imeytynyt, aloita lisäämällä lämmin liemi 1/2 kuppia 1 kuppiin kerrallaan, jolloin riisi kypsyy ja imee nestettä joka kerta. Sekoita toisinaan mennessäsi ja lisää suola ja pippuri yhden liemilisäyksen aikana. Mausta riisi, kun 4 kuppia liemiä on imeytynyt. Sillä pitäisi olla pieni purenta, mutta jos se näyttää olevan liian kypsää, lisää lisää liemi ja keitä sitä, kunnes se imeytyy, kunnes risotto on täydellinen doneness.

Kuori ja mehu sitruuna ja lisää sekä kuori että mehu risottoon kypsennyksen loppupuolella. Sekoita raskas kerma, basilika ja tarjoile heti ylimääräisen sitruunankuoren ja parmesaanijuuston kanssa.

Halusin jakaa toisen tekemistäni resepteistä joidenkin noin viiden biljoonan punnan jättimäisten jättimäisten katkarapujen kanssa heinäkuun neljännen juhlamme aikana. Ja minun ei pitäisi edes kutsua sitä jäännöskatkarapuiksi. Se tarkoittaisi, että käytin todella katkarapuja neljännen heinäkuun juhlissamme ja että osa katkarapuista jäi jäljelle. Mutta itse asiassa en käyttänyt mitään siitä heinäkuun 4. päivän juhlissamme. En käyttänyt mitään siitä, koska minulla on rajat, kun on kyse kognitiivisesti monitehtävistä ja unohdin sen kokonaan. Ja en edes tajunnut, että olin unohtanut sen vasta juhlien jälkeen, kun avasin jääkaapini yrittäen selvittää, mitä aamiaiseksi saa, ja minua tervehti sen sijaan noin viisi biljoonaa kiloa katkarapuja.



Joten minun pitäisi kutsua sitä laiminlyötyksi katkarapuksi. Ei jäänne katkarapuja.

Ja riippumatta siitä, mitä sitä kutsutaan, tiesin vain, että jos en keksinyt tapoja käyttää sitä juuri nyt Minulla olisi pian pahanhajuinen jääkaappi. Joten yhdessä tämä kookos currykatkarapu , joka sai vakavasti hameeni lentämään ylös, tein myös erän tästä kirkkaasta ja ihanasta risotosta, jonka jäännökset söin koko viime viikon. Siellä käytän taas jäljellä olevaa sanaa. Paitsi tätä tapausta, se on tarkka.

Olen niin iloinen, että meillä oli tämä puhe.



Sulata pieni voita paistinpannussa…

miksi steve carell lähti toimistosta


Sitten heittää mukava kerros kuorittuja, deveined katkarapuja! Ei ole väliä mitä kokoa käytät; tämä on U10 (alle 10 katkarapua puntaa kohden) ja ne johtavat isoihin katkarapuihin pilkkomisen jälkeen, mutta voit käyttää minkä tahansa kokoisia katkarapuja, joita sydämesi haluaa. Voit jopa käyttää pieniä ja jättää ne kokonaisiksi loppuun! Tai voit käyttää valtavia ja pilkkoa ne loppuun. Tai voit käyttää keskikokoisia ja olla täynnä hämmennystä siitä, pilkkotaanko vai jätetäänkö ne kokonaisiksi loppuun.



Maailma on sinun osterisi.

Osteri? Tämä on todella hämmentävää.


Käännä katkarapu puoliväliin ja kypsennä sitä, kunnes se on läpinäkymätöntä, yhteensä noin 3 minuuttia.


Heitä heidät sitten vähän levylle.


Katkaise sitten sipulia ...


Jauhaa valkosipulia ...


Ja heitä ne molemmat samaan paistinpannuun, jota käytit katkaravun keitossa. Sekoita ja keitä sipuli ja valkosipuli 2-3 minuuttia tai kunnes sipulit ovat läpikuultavia.


Kaada sitten Arborio-riisiä ...


Sekoita / keitä sitä muutaman minuutin ajan. Ja mitä teetkin, älä kävele pois paistinpannusta ja unohda se kuten eräs 40-vuotias punapää Oklahoman maaseudulla. On parasta, jos riisi ei muutu ruskeaksi näin.

Mutta itse asiassa se osoittautui hienoksi.

Joten periaatteessa, älä kuuntele mitään, mitä sanon, ja olet hyvä mennä.

1234 enkeli numero kaksoisliekki


Nyt kun teen risottoa, haluaisin aloittaa lisäämällä mukavan määrän valkoviiniä! Se tekee valmiista risottosta erityisen herkullisen, ja… se on viiniä. Sinulla ei ole aina oltava hyvää syytä.


Sitten sinun on vain oltava kärsivällinen muutaman minuutin ajan, sekoittamalla se hellästi tai kaksi…


Kunnes viini on melkein kaikki imeytynyt.


Nyt on liemen aika! Lisää vain 1/2 - 1 kuppi kerrallaan sekoittaen ja antamalla sen imeytyä ennen seuraavaa lisäystä. Käytin tätä kasviliemiä, jota rakastan, koska siinä on mukava syvän keltainen / oranssi sävy ... mutta mikä tahansa liemi - vihannes, kana tai jopa äyriäiset - tekee.

Huomaa: Normaalisti normaalit ihmiset, jotka haluavat tavallisesti kulkea normaalilla reitillä, lämmittävät liemen kattilassa ennen sen lisäämistä. Mutta en halunnut työskennellä niin kovasti.


Anna vain tämän kokin…

parantavien enkeliesi rukous


Kunnes riisi imeytyy…


Lisää sitten lisää! Jatka vain tätä prosessia, kunnes olet lisännyt noin 4-5 kuppia liemiä ... lisää, jos se tarvitsee sitä.


Purista matkan varrella sitruunamehua ja lisää suolaa ja pippuria.


on raskas kerma ja raskas kuohukerma sama

Lopulta se näyttää tältä. Upea!

Huomaa nyt, että jos käytät eri tuotemerkin vihanneslientä tai jos käytät kananlientä, risotton väri on vaaleampi. Siinä tapauksessa, jos haluat risotton olevan mukava kultainen sävy, ripottele todella pieneen määrään kurkumaa!


Lopussa, kun riisi on täydellinen ja pehmeä, mutta siinä on vielä vähän purenta, lisää sitruunan kuori. Antaa sille hieman ylimääräisen vetoketjun.


Ja nyt se, mitä aiot nähdä, voi järkyttää sinua. Risotto on luonnostaan ​​kermainen eikä normaalisti vaadi kermaa. Mutta tietenkään en olisi koskaan antanut sen estää minua. Lisää vain ruokalusikallinen tai kaksi! Se ei tee sinulle mitään haittaa, mies.


Katkaise katkarapu ...


Pilko basilikaa ...


Ja heittää molemmat sisään mehukas, kermainen, unenomainen, sitruunarisotto!

Mikä ihana näky.


35-vuotis hääpäivälahja vaimolle

Sitten vain taita kaikki yhteen ...


Ja illallinen tarjoillaan!


Voi, ja unohdin: Ripottele vielä lisää sitruunankuorta…


Ja vähän enemmän pippuria.


Ja mene siihen!

(Voi, ja raastettu parmesaani on myös herkullista. Mutta unohdin ottaa valokuvan siitä osasta. Jotain siitä, että slopasin tätä yumminessia, sai minut hieman hajamieliseksi.)

Nauti tästä, ystävät! Se on kulhollinen autuutta.

Tässä on kätevä dandy-tulostettava.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla