Keepin It Real Pw Recipe Flop
Kaikki ei ole kastiketta täällä (haluan itseäni) The Pioneer Woman Cooksissa! ja silloin tällöin minulla on reseptiideo, joka vain pommittaa. Tämä oli yksi niistä ajoista. Se tapahtui muutama viikko sitten, kun Marlboro Man ja lapset orjuuttivat maatilallamme, ja halusin löytää jotain tyttöä ja röyhelää tehdä vain käsillä olevista ainesosista.
Kutsuin niitä artisokka-paahtoleiviksi. (Minulla on vain kylmä. En ole vieläkään päässyt yli.) Tässä ovat ainesosat, joita käytin:
Säilötyt artisokka-sydämet (rakastan nuo asiat), kermajuusto, kerma, suola, pippuri, muna ja rapea patonki, jonka otin aiemmin viikolla, kun kuljin kukoistavan metropolin läpi kahden tunnin ajan maatilaltamme. Toivoin suuresti näitä paahtoleipää, käärin hihani, kaadin itselleni Conundrumia ja hyppäsin suoraan sisään.
Ensin heitin monitoimikoneeni tölkin tai kaksi artisokan sydäntä.
Sitten lisäsin muna ja valkosipulinkynsi.
Sitten viipaloin pari vihreää sipulia ja lisäsin ne.
Seuraavaksi nappasin (kirjaimellisesti tarttui, väkivaltaisesti) tuoretta persiljaa kasvavasta puutarhastani ja heitin sen seokseen.
Seuraavaksi lisäsin paljon suolaa ...
Tuoretta jauhettua pippuria…
Ja jotkut cayenne, antaa sille pieni potku.
Sen jälkeen heitin lohkon tuorejuustoa ...
Ja vähän raskasta kermaa. Mmmm ... Kuinka paha tämä voi olla? Se näytti melko dadgum herkulliselta.
Sitten käynnistin koneen ja sanoin Yeeeeeeeeeeehaw!
Seuraavaksi tartuin patonkiin.
Ja leikkasin sen ohuiksi viipaleiksi.
Rakastan vain patonkeja. Ne ovat niin rapeita, mutta sitkeitä, mutta pehmeitä. Tällainen kuin minä.
Siis mitä?
Päätin kokeilla sitä kahdella tavalla: yhden erän, paistan uunissa; toisen erän, paistin öljyssä. Niille, jotka menevät uuniin, levitin vain runsasta apua seoksesta patonkiviipaleiden päälle ...
… Ja laita ne matalan broilerin alle.
Toivoin suurempia paistettuja.
Niille levitin molemmat puolella artisokan seosta ...
Sitten asetin ne pihdeillä paistinpannulle kuumaa rypsiöljyä.
Katsomassa niitä huolellisesti ...
Käännin niitä, kun toinen puoli oli kullanruskea.
Ne näyttävät melko hyviltä, mutta…
Huomaa jotain outoa?
Poistin ne paperipyyhkeelle ...
… Ja tutkittuani tajusin, että yli puolet artisokan seoksesta oli alistunut kuumalle öljylle ja kääritty pannuun. Joten mihin päädyin, oli rapeaa, kultaista ... paahtoleipää, vain ripaus artisokkaa.
He näyttivät hyvältä, ja he halusivat maistaa hyvää. Mutta tiedätkö mitä? Riippumatta siitä kuinka yritin, en voinut maistaa muuta kuin rypsiöljyä. En usko, että se oli paras valinta.
Olen pahoillani, että epäonnistin sinua, artisokka-paahtoleipä. Tiedän, että sinulla oli suurempia suunnitelmia elämääsi varten.
Mitä tulee uunissa paistettuihin? Sanalla sanoen tylsää.
Mielestäni olisi ollut parempi leipoa artisokka-seos dip- ja dunk-patonkiviipaleina sen jälkeen.
___________________________
Artisokka-paahtoleivän purkautumisen jälkeen olen yrittänyt selvittää tapoja parantaa niitä, saada ne toimimaan, koska uskon todella sydämessäni kulinaarisessa sydämessä, että suurin osa ruokia voidaan lunastaa. Lisäksi en halua tuntea epäonnistumista. Minulla ei ole aikaa. Tässä on muutama asia, jonka olen keksinyt:
* Käytä eri leipää: mahdollisesti tavallista valkoista voileipäleipää. Tämä johtaisi täysin erilaiseen tekstuuriin - ehkä hieman kevyempään? Rapea patonki oli hieman pureskeltavalla puolella.
* Kun olet levittänyt artisokka-seoksen leivälle, pakasta ne hieman ennen paistamista. Luulen, että tämä voi auttaa artisokan seosta pysymään riittävän kauan, jotta se sementoituu leivän päälle.
* Lisää runsaasti parmesanjuustoa artisokka-seokseen. Jostain syystä luulen, että tämä saattaa sitoa sen toisiinsa.
* Paista joko oliiviöljyssä tai oliiviöljyn ja rypsiöljyn seoksessa. Koska paahtoleivät imevät niin paljon öljyä, rypsi maku todella sai minut. Se tarvitsi apua siellä.
lintu osui ikkunaan ja kuoli
Kuinka voisit parantaa tätä floppia? Kuinka lunastat tämän astian epäonnistumisen kuopasta?
Haluaisin kuulla joitain kirkkaita ideoita.
Rakkaus,
Levyke
