Instant Pot Poached Eggs
Natalie Perry, Perry's Plate. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:0tuntiaNeljä viisimin Ainekset8 unssia. paino Kypsentämätön Meksikon Chorizo 4 Munat 1/2 Avokado 4 Englantilaiset muffinssipuolikkaat, paahdetut ja voitetut Voi, englantilaisille muffineille Kuivattu Chipotle-jauhe tai chilijauhe, maun mukaan HOLLANDAISEN PUOLESTA: 3 Munankeltuaiset 1/2 Lime, mehustettu 1 tl Kuutioidut sirot Adobo-kastikkeessa olevasta lastuista (tai 1/4 teelusikallista kuivattua Chipotle-jauhetta) 1 C. VoiTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Tarvitset myös 4 silikonista salametsästyskuppia, jos käytät pikakannua salametsästykseen. Käännä uuni lämmitysasetuksiin. Jos sinulla ei ole lämpenemisasetusta, esilämmitä alimpaan mahdolliseen lämpötilaan ja sammuta se sitten.
Samaan aikaan jaa chorizo 4 annokseen ja murskata kukin annos tasaiseksi, muodostaen ohuet pihvit.
Kuumenna paistinpannu keskilämpötilalla ja kypsennä kukin pihvi, kunnes se on täysin valmis sisältä ja että sen ulkopinnalla on tummat, rapeat palat. Siirrä leivonnaiset levypannulle ja laita ne uuniin pitämään lämpimänä.
Tee hollandaise laittamalla keltuaiset, lime mehu ja sirut sekoittimeen. Sekoita hyvin.
Laita voi suureen lasikuppiin ja mikroaaltouuniin noin 45 sekunniksi, kunnes se on täysin sulanut ja kuuma.
Kun tehosekoitin on käynnissä, kaada hitaasti kuumaa voita keltuaisseokseen. Sen pitäisi sakeutua melko nopeasti. Maku ja lisää ripaus suolaa tai enemmän siruja, jos luulet sen tarvitsevan. Siirrä hollandaise kulhoon. Peitä ja aseta se uuniin chorizo-pihveillä lämpimäksi.
Aloita munien saaminen valmiiksi salaamalla munasi. Jos haluat tehdä tämän lieden päällä, jatka sitä. Jos haluat käyttää pikakannuasi, laita kuppi vettä sisäkattilaan ritilän mukana. Aseta 4 silikonista salametsästyskuppia ritilälle. Halke muna nestemäiseen mittakuppiin ja kaada se sitten salametsästyskuppiin. Toista sama 3 muun munan kanssa varmistaaksesi, että keltuaiset eivät ole rikkoutuneet, kun ne ovat salametsäkupissa.
Aseta Instant Potin kansi ja aseta höyrynpoistoventtiili tiivisteeseen. Aseta se korkealle paineelle 3 minuutiksi. Kun 3 minuuttia on kulunut, käännä höyrynpoistoventtiili välittömästi tuuletukseen ja vie salametsäkupit sieltä mahdollisimman nopeasti.
Suorita lusikka pitkin kupin sisäpuolta vapauttaaksesi muna (sellainen kuin saat avokadon puoliksi ihosta). Aseta ne paperipyyhkeellä vuoratulle levylle kerääntyneen kosteuden saamiseksi.
Viipaloi avokado puolikka ohuiksi suikaleiksi ja paahtoleipää (ja voita) englantilaisille muffinssipuoliskoille, jos et ole jo tehnyt niin. Voit myös tehdä tämän, kun munat kypsyvät.
Tarjoile munat välittömästi tekemällä munista benedict - aseta chorizo-pihvi jokaiselle muffinssipuoliskolle. Yläosassa on paistettu muna, siivu avokadoa ja tippuvaa hollandaa. Ripottele ripaus ripustinjauhetta päälle, jos haluat.
Huomaa: Voit tehdä gluteenittoman tai vähähiilisen version käyttämällä paahdettuja bataatteja englantilaisten muffinien sijaan. Leikkaa vain rasvaa bataattia 1/2 tuuman viipaleiksi, laita ne levypannulle ja tippu avokadoöljyllä. Lisää ripaus suolaa ja paista lämpötilassa 425ºF 15–20 minuuttia. Aloita nämä heti alusta ja pidä ne lämpimänä uunissa, kun lopetat muut osat.
Luulen, että melkein kaikilla on Instant Pot nyt, eikö? Jos olet yksi niistä kourallisista, jotka eivät tunne Instant Potsia eivätkä tunne heitä, he ovat sähköisiä painekattiloita, joilla on joukko muita toimintoja.
Voit käyttää paistotoimintoa lihan ruskistamiseen ennen paistamista, kaikki samassa kattilassa. Se valmistaa myös PARHAAT juustokakut ja luuliemen vain 2 tunnissa painekattilatoiminnolla. (Ei kuitenkaan yhdessä. Ew.)
Voit myös tehdä siihen riisiä ja jogurttia tai käyttää sitä hitaana liesi. Se on melko suosikkini keittiökone. (Anteeksi, mikseri. Sinut on valtaistuin.)
Lempikäyttöni? Munat. Tiedän, että se tuntuu perustavanlaatuiselta, mutta kun aloitin kovan keitetyn munan valmistamisen Instant Potissa, en koskaan palannut kiehuvaan.
Mikä todella räjäytti mieleni oli tekemässä salametsästetty munia Instant Potissa, josta aion keskustella tänään. Minulla on myös upea Varsinaismunat Benedict resepti sinulle, joten pidä kiinni muutaman minuutin ajan.
Munien hauduttamiseen pikaruukussa tarvitset silikonipuristuskuppeja. Löysin joitain halpoja Amazonista.
mukavimmat naisten saappaat kävelyyn
Ja olen valmis lyömään vetoa, että jokaisella on lasinen mittakuppi. Tarvitset myös sitä.
Valmistele pikakannu kaatamalla kuppi vettä pannun pohjaan ja laita sitten ritilä pohjaan. (Pikapottisi mukana tulee teline. Ei hätää.)
pioneerinainen paahdettua punapippuria pastaa
Salametsäkupit on helpompi sijoittaa ritilälle ja kaada sitten muna kuppiin lasisella mittakupilla. Munan halkeileminen mittakuppiin antaa sinun ensin myös tarkistaa, onko kuoret rikkoutuneet ja varmistaa, että keltuainen ei ole rikki.
Sinne mahtuu jopa viisi silikoni-salametsästyskuppia, mutta se viides on tiukasti istuva ja saattaa tuottaa vimmaisen näköisiä paistettuja munia. Jos haluat niiden näyttävän yhtenäisiltä, käytä vain neljää. Voit myös tehdä vain yhden, jos sinulla on yksin brunssi.
Aseta pikakannu manuaaliseen (käytän manuaalista tai painekeitinpainiketta) 3 minuutiksi.
Tämä on erittäin tärkeää: Kun paistokypsennysaika on päättynyt, vaihda höyryventtiili VÄLITTÖMÄSTI ilmanvaihtoon ja tuo kaikki höyry ulos. Haluat saada nämä munat ulos niin nopeasti kuin pystyt, koska jos jätät ne sinne koko höyryn kanssa vain minuutiksi pidemmäksi, ylikypsit keltuaiset.
Luota minuun tässä.
Kun olet saanut kupit ulos, voit poistaa munat ajamalla isoa lusikkaa pohjaa pitkin ja nostamalla sen ulos - ikään kuin kaada avokado puoliksi ihostaan.
Näetkö? Se tulee heti ulos.
Käännän minun ylösalaisin paperipyyhkeellä vuoratulla levyllä imeä ylimääräinen kosteus. Joskus Instant Potin munien päälle kerääntyy vähän vettä.
Tämä keltuainen oli salametsästyskupin pohjassa, joten se melkein vuotoi, kun otin sen mukista. Suurimman osan ajasta se ei ole näin. Mutta silti keltuainen pysyy munassa melko hyvin.
Nyt on aika hauskalle osalle.
Perinteiset munat benedict vaatii kinkkua, mutta vaihdoin sen ruskeaksi meksikolaiseksi chorizo-pihviksi englantilaiselle muffinilleni. (Ymmärrän, että tämä näyttää hampurilaiselta, ja paistetun munan asettaminen hampurilaiselle on myös erinomainen idea.)
Lisäsin sen päälle myös avokado-viipaleen ja sirotetta chipotle-lime Hollandaise -kastiketta.
pioneerinaisten keksien ja kastikkeen resepti
Tuo kastike on herkullisin asia, jonka olen tehnyt koko kuukauden ajan. Todella. Ja tein sen sekoittimessani noin 5 minuutissa. (Ohjeet alla olevassa reseptissä!)
Lisäsin ripaus kuivattua chipotle-jauhetta, jotta se olisi kauniimpi. Ja herkullista.
Jos syöt gluteenitonta tai vähän hiilihydraattia / paleo-ruokavaliota, voit käyttää paahdettuja bataattiviipaleita englantilaisen muffinin sijasta. Pidin parempana tällä tavalla ja rakastin hieman makeutta perunoista.
Vakavasti, jos haudutettujen munien eräkeittäminen ei suostuttele ostamaan pikakannua, en ole varma mitä. Se on niin hauska, pieni brunssi! Ja koska munat kypsyvät niin nopeasti, on helppo tehdä useita eriä pienelle joukolle.
![35 tervehdystä käytettäväksi (tervehdysluettelo) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/21/35-salutations-use.jpg)
