Maidossa ja jogurtissa marinoitua intialaista grillattua kanaa

Indian Grilled Chicken Marinated Milk Yogurt



Selvitä Enkeli

Vau - se oli suupala! Se oli myös… suupala . Yum! Kate Allison toi meille, minua houkutteli tämä marinoitu kanan resepti sen yksinkertaisuuden vuoksi. Kate ei todellakaan antanut meille tarkkoja mittauksia, vaan vain luetteloi ainesosaluettelon ja ohjeet, antaen meille harkinnanvaraisuuden käyttää niin paljon tai vähän kuin haluamme. Minua kiinnosti myös Garam Masala -mausteen käyttö, koska en ollut koskaan ennen käyttänyt sitä. Okei, olisin ei koskaan käytin sitä aiemmin. Miksi ihmiset sanovat koskaan oikeastaan, kun he tarkoittavat koskaan koskaan? Joka tapauksessa minun on tehtävä oma Garam Masala, koska pienkaupungin ruokakaupan intialaisosastolla on intialaista ruokaa, ei intialaista ruokaa, mutta käsittelemme tämän sekaannuksen toisen kerran.



Kate's Indian Grilled Chicken Printable Resepti

Käsittelemme Katen reseptiä, vai mitä?

HUOMAUTUS: Meijerireseptikilpailun pääpalkinnon voittaja julkistetaan Maanantai 1. syyskuuta (Vappu)! Voi odottaa vyötäröä ja päättää voittajasta.




Aluksi kaadin 4 kuppia 2% maitoa suureen kulhoon.




pioneerinainen valmistaa perunamuusia

Siihen lisäsin saman määrän tavallista, maustamatonta jogurttia.


Antoi sille nopean sekoituksen ...


Sitten kaadoin joitain Garam Masala -mausteseoksia jauhamalla korianterin siemeniä, mustapippuria, kuminan siemeniä, sinapinsiemeniä, muskottipähkinää, kanelia ja neilikkaa. (Tämä oli vain yksi Garam Masalan inkarnaatio, jonka löysin; on muitakin versioita, jotka ovat hieman erilaisia) Lisäsin noin 3 ruokalusikallista tavaraa maito / jogurtti-seokseen. Se haisti todella mukavaa.


Seuraavaksi lisäsin kulhoon hyvän ruokalusikallisen tai kaksi Kosher-suolaa ja runsaasti jauhettua mustapippuria. Miksi? Koska Kate Allison käski minun - siksi.


Sitten annoin sille hienon sekoituksen ...


Ja lisätään joukko kananpaloja: yksi koko leikattu rasvakeitin sekä paketti kahdeksasta kananjalasta. (Huuhoin kanan tietysti ennen sen lisäämistä.)


Se oli siinä! Annoin sen marinoitua yön yli jääkaapissa.

Seuraavana päivänä heitin heidät grillille, koska Kate Allison käski minun. Olen niin seuraaja.


Namia! Rakastan grillattua kanaa. (Ja älä kiinnitä huomiota ulkogrillaukseeni; en ole siinä hyvä. Marlboro Man oli poissa. Ulkogrillin suhteen olen eksynyt kylmään, kuoreen erämaahan ilman häntä.)



Tuomio? Se oli ihana. Maito- ja jogurtimarinaadi todella on täytynyt olla pehmeä vaikutus, koska kana oli erittäin mehukas ja kostea. Mielestäni tämä on hienoa, jos aiot grillata kanaa, koska vaikka kypsennät sitä hieman, lihan arkuus saattaa mennä hieman pidemmälle. Ja Garam Masalan maku oli ihana. Ehdottomasti epätavallinen, mutta ei ylivoimainen - ja mukava poikkeama saman ol ’saman ol’ sitruunapippurin lähestymistavasta. Ja olisin voinut käyttää enemmän ... joten jos kokeilet tätä reseptiä, mene eteenpäin ja kaataa se!

Kiitos, Kate! Se on illallinen tänään.

Maidossa / jogurtissa marinoitua intialaista grillattua kanaa

Kananpalat (mitä tahansa perheesi syö) - luun ja ihon on oltava vielä päällä.
Maustamaton jugurtti
2% maitoa
Suola Masala-mauste
Kosher suola
Mustapippuri
Marinoi kana YÖPÄN kaikkien ainesosien seoksessa.

Kuumenna grilli noin 300-400: een
Aseta kanan iho grilliin ja paista, kunnes sisäinen lämpötila on 140.
Käännä kana ympäri ja jatka paistamista, kunnes kana on saavuttanut 165 F: n vähintään 4 minuutin ajan.
Poista grillistä ja anna sen levätä ?? vähintään 3 minuutin ajan.

Kate's Indian Grilled Chicken Printable Resepti

________________________________________________

Nyt kun olen näyttänyt kaikki viisi finalistin reseptiä, minun on aika ottaa jonkinlainen jooga-asema ja mietiskellä, kumpi on makean meijeripalkinnon pääpalkinnon voittaja. Tein muistiinpanoja mennessäni, joten jos anteeksi, aion käydä kävelyllä Dairy Memory Lane -kadulla. Ilmoitan voittajan täällä huomenna!

näen 43 kaikkialla

Jos en ole vielä palannut, lähetä SWAT-tiimi.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla