Ree-os-munat

Huevos Ree Os

Halusin kutsua heitä Huevos Rancherosiksi, mutta… he eivät ole Huevos Rancheros. Voi, luulen, että he voisivat ohittaa Huevos Rancherosin ruokasalissa Bangorissa, Maine, mutta kuka tahansa, joka asuu lounaaseen läheisyydessä, pilkkaa minua, jos yritän vetää sitä.

Mitään Bangoria vastaan, Maine! Tiedän, että olette kaikki kauniita ihmisiä. Et vain tunnu Tex-Mex-ruokasi.

Älä tunne pahaa. Sinulla on hummeri kaupasta.

Joka tapauksessa nämä Huevos Rancherot, joista puhun, ovat tyypillisesti paistettuja munia, joihin on lisätty salsaa tai punaista kastiketta, asetettu lämpimän maissitortillan päälle ja joskus tarjoillaan jonkinlaisten papujen kanssa. Ne ovat tietysti herkullisia. Olen mennyt sinne. Mutta minulle Migas tyydyttää minua kaipaavaa maissi-tortillaa ja munia.

Nämä munat, jotka näytän sinulle tänään - kutsun heitä Huevos Ree-osiksi, koska olen dork ja jouduin keksimään heille nimen - ovat hieman erilaisia. Ja he ovat mahtava . Ne ovat minun ruokalajini aamuisin, kun nälkä iskee minua voimakkaasti noin kello 9 aamulla - kun olen ollut ylöspäin viidestä lähtien enkä ole syönyt. Kun donitsi tai Ding Dong ei vain leikkaa sitä. Ja mikä parasta, heillä on noin viisi minuuttia aikaa lyödä.

Minulla on nämä munat pieneen tieteeseen, joten ota pois stenotyyny ja kynä ... ja aseta sisään!

Kiusoittelen vain. He ovat täysin omituisia. Kypsennysaikaa on kuitenkin vähän huomioitava, joten voit kiinnittää hieman enemmän huomiota siihen osaan.

henkinen numero 999

Tarvitset munia. Ja ei, minulla ei ole vielä kanoja. Mutta aika on lähestymässä.

Näen jatkuvasti numeron 27, mitä se tarkoittaa

Marlboro Man ei vain tiedä sitä vielä.

Hyvä ol ’picante-kastike! Sanoin, että tämä on viiden minuutin ateria, rakkaat.

Juusto. Kaikenlaisia ​​juustoja. Mutta suosikkini on tämä ohuiksi viipaloitu Provolone. Mutta olen käyttänyt niin monta erilaista juustoa, mitä minulla on jääkaapissa: sveitsiläinen, raastettu Cheddar / Jack, meksikolainen Cotija (oh, yum), jopa vuohenjuusto.

Nyt: UUTISET FLASH. Et usko, mitä aion kertoa sinulle. Voi loppui tänään.

Juoksin. Voi loppu. Tänään.

Minä juoksin ulos. Of. Voi tänään.

Ei ole väliä kuinka sanot sen, välität sen tai katsot sitä, se on evankeliumin totuus. Juoksin jopa kauhean naurettavasta suolaamaton voi, joka on aina viimeinen keino. Leivonnaiset kokit, unohda, ettet koskaan tuntenut minua. Olen pahoillani.

Minun mielipiteeni? Minulla on asia. Ja tässä on mielipiteeni: Voin loppu on syy siihen, että käytän rypsiöljysumutetta voin sijasta pannulla. Mutta jos sinulla on voita, käytä sitä.

Raamatun jakeita pahoista sanoista

Nonstick on paras. Kuumenna se keskilämmöllä tai keskitasolla matalalla lämmöllä. Haluat, että paistinpannu (tai paistinpannu) on tarpeeksi kuuma sirisemään hieman, kun munat osuvat siihen, mutta ei niin kuuma, että ne kypsyvät nopeasti.

Mmmm. Rakastan paistettuja munia.

Nyt salaisuus on kokata ensimmäinen puoli kunnes se on tarpeeksi tukeva kääntymään toiselle puolelle . Haluat kokata sen tässä vaiheessa mahdollisimman vähän. Heti kun käännämme sen, saamme salsaa ja juustoa sinne ja vähennämme lämpöä. Sitten annamme sen istua riittävän kauan juuston sulamiseksi, koska keltuainen kypsyy hyvin hitaasti.

Mutta ensin ripottele suolaa.

Käännä lämpö matalalle.

Käännä sitten munat. Ja heti kun käännät ne, lusikka salsaa ylhäältä. Todella laittaa se!

Aseta heti viipale juustoa ylhäältä. Mitä ohuempi, sitä parempi; jos juusto on liian paksu, kestää liian kauan, ennen kuin se sulaa ja keltuaiset ylikuumenevat, mikä olisi sakrilege.

kuinka tehdä kakkuseoksesta kosteampi

Haluan käyttää erilaisia ​​juustoja - yksi juusto yhdessä munassa, toinen juusto toisessa.

Anna sitten vain istua ja kypsennä sisällä hitaasti juuston sulamisen aikana. Tämän vaiheen tulisi kestää vähintään 3 tai 4 minuuttia. Jos käytät paistinpannua, voit aina peittää sen tässä vaiheessa, mikä nopeuttaa sulamista hieman.

Kuumenna samalla jauhotortilloja, kääri ne ylös ja laita ne kunkin levyn sivulle.

Kun juusto on täysin sulanut, heitä kaksi tai kolme munaa jokaiselle levylle.

Valitsen kolme!

En halua, että cheddar / jack-muna tuntuu unohdetulta.

Lopuksi heittää hyvä ripottelu korianteria. Se tekee siitä erityisen herkullisen.

Ja sitten ... totuuden hetki.

Täydellisyys! Keltuainen on yhä hyytelömäinen ja kovettunut, mutta keltuainen on edelleen pehmeää. Lämmin, mutta pehmeä. Ei lainkaan vetistä.

Vinkki: jos keltuainen ei näytä olevan oikein tehty, kun leikataan muniin, heitä heidät vain takaisin kannalle minuutiksi. Mutta yleensä polttimen ollessa alhaalla keltuaiset ovat valmiita, kun juusto sulaa.

Oi Beibi.

kun calls the heart kausi 6 Netflix

Tämä on melko suosikkiaamiainen koskaan.

Ainakin tässä elämässäni. Pidätän aina oikeuden muutoksiin välittömästi.

Nauttia!