Kuinka tehdä keittotason popcornia

How Make Stovetop Popcorn

Popcornin tekeminen lieden yli on hölynpölyä, mutta sinun on noudatettava näitä yksinkertaisia ​​ohjeita huolellisesti varmistaaksesi, että et pääse palamaan popcorniin!

Erica Kastner, Buttered Side Up.

erilaisia ​​tapoja keittää vihreitä papuja

Kuumenna öljy ohuessa ja matalassa 3 1/2-kvartin astiassa korkealla lämmöllä. Laita 2 ydintä popcornia pannuun, peitä ja odota, että kuulet molemmat popin. Poista pannu lämmöltä, ota 2 avattua ydintä, lisää loput ytimet, peitä ja anna istua 1 minuutin ajan.

Laita kattila takaisin lieden päälle kuumalla lämmöllä. Muutaman minuutin kuluessa popcornin pitäisi alkaa ponnahtaa. Ravista pannua hyvin silloin tällöin tasaisen lämmityksen varmistamiseksi.

Kun popppaus hidastuu melkein kokonaan, poista pannu lämmöltä ja anna sen istua vielä 1 minuutti, jotta itsepäinen ytimet voivat ponnahtaa. Kaada iso tarjoilukulho.

Lisää voilla ja suolalla haluttaessa. Säilytä jäämät (ha!) Ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Jos kirjoittaisin luettelon elämäntaidoistani, erinomaisen popcornin tekeminen tekisi varmasti leikkauksen. Olen erittäin ylpeä siitä, että valmistan kulhoon popcornia, jota et voi lopettaa syömisen. Ja luultavasti suhtaudun siihen hieman liian vakavasti.

Popcorn on täydellinen silloin, kun munchit yhtäkkiä iskevät etkä halua viettää paljon aikaa välipalaasi (lue: tarvitset ruokaa NYT). Se on niin nopea ja helppo tehdä, kun tiedät pari temppua. Mutta jos et tiedä salaisuutta, voit päätyä kulhoon palaneita ytimiä.

mihin aikaan walmart sulkee jouluaaton

Anna minun viedä sinut läpi prosessin!

Tarvitset vain kolme asiaa pop-popcornia lieden päällä : Kannellinen pannu, popcorn (ilmeisesti) ja öljy. Mutta mennään syvemmälle ...

Potin valinta on tärkeä. Sen on oltava riittävän suuri popcornin laajenemisen huomioon ottamiseksi. Sen pitäisi olla myös ohuella puolella. Tämä ei ole oikea aika vetää hollantilaista uunia: sinulla on paljon enemmän möykkyjä, jos käytät raskaita kattiloita.

Tämä on suosikkini popcornia valmistava ruukku. Sen pinta-ala on suuri, se ei ole liian raskas, joten se lämpenee nopeasti ja on matala. En ole varma miksi, mutta tämä potti toimii paremmin kuin osakepottini, joka on halkaisijaltaan mutta syvempi.

Jos sinulla on vain syvä potti, se toimii edelleen. Ei vain yhtä hyvin kuin matala potti.

On olemassa monia erilaisia ​​öljyjä, joita voit käyttää popcornin tuottamiseen. Jotkut suosikkini ovat avokadoöljy, ghee, kookosöljy ja punainen palmuöljy. Punainen palmuöljy antaa popcornille kauniin kultaisen värin - sellainen kuin teatterin popcorn. Kuulin kuitenkin äskettäin, että punaisen palmuöljyn tupakointipiste on vain 302 ºF, joten aion tulevaisuudessa valita avokadoöljyn (jonka tupakointipiste on 500 ºF) punaisen palmuöljyn sijaan. Voit silti kaataa punaista palmuöljyä (voin kanssa sekoitettuna) popcornin päälle, jotta saat sen allekirjoitusvärin.

Jatka popping-prosessiin!

Se on todella yksinkertaista, mutta sinun on noudatettava näitä ohjeita huolellisesti.

voinko korvata margariinin lyhennyksen

Aseta öljy pannulle (käytän noin 2 ruokalusikallista öljyä puoli kuppia avaamattomia ytimiä). Käännä lämpö korkealle ja lisää 2 ytintä popcornia.

Peitä potti ja odota, että 2 ydintä ponnahtaa. Kun ne ponnahtavat, poista potti lämmöltä, poista 2 avattua ydintä ja lisää loput avaamattomat ytimet.

Peitä, ravista sitä hyvin ja anna sen istua 1 minuutti. Tämä antaa popcorn-ytimien lämmetä tasaisesti. Muuten jotkut ytimet ponnahtaa liian aikaisin ja palavat ennen kuin muilla on mahdollisuus ponnahtaa.

Laita kattila takaisin liedelle, käännä lämpö jälleen korkealle ja odota. Anna potin ravistella silloin tällöin.

Muutaman minuutin kuluessa popcornisi pitäisi alkaa ponnahtaa ... aluksi hitaasti ... sitten hulluksi nopeasti! Se voi jopa alkaa työntää potin kantta ylös.

367 enkelinumero

Kun popping on hidastunut melkein kokonaan, poista kattila liedeltä ja anna sen istua vielä jonkin aikaa, jotta kaikki itsepäinen ytimet voivat ponnahtaa. Kaada popcorn isoon tarjoilukulhoon.

Jos nyt kysyt minulta, popcorn TARVITA voita. Jos olen Todella nälkäinen, syön popcornia. Mutta sulassa voissa päällystettyä popcornia ei ole mitään. Uh, voisin syödä heti!

Suosikkini käyttämäni voi on viljelty voi (joskus kutsutaan eurooppalaiseksi voiksi). Sillä on kirpeä, melkein juustomainen maku. Se todella tekee popcornista muistuttavan teatteria tai mikroaaltouunin popcornia (lukuun ottamatta todellisempaa maistamista, jos se on järkevää). Sinun täytyy kokeilla sitä!

Tiedän, että jotkut ovat eri mieltä kanssani, mutta pidän popcornistani käytännössä likomärkä voissa. Puolen kupin avaamattomia ytimiä (noin 15 kuppia ponnahti) käytän 7 rkl voita. Ei enempää ei vähempää.

Selvä. Joskus menen eteenpäin ja sulatan koko kepin.

Jos olet vasta aloittamassa, voit mennä puoli keppiä voita, ja ehkä jonain päivänä voit hitaasti työskennellä itsellesi jopa 7 ruokalusikallista (silmänisku) .

Voin kaataminen on myös tärkeää (sanoin, että otan popcornini vakavasti). Sinun on tiputettava sitä hitaasti popcornin päälle pyörivin liikkein. Se auttaa, jos joku sekoittaa popcornia kaatamalla, mutta se ei ole välttämätöntä.

ison hämähäkin unelma merkitys

Kallista sitten kulho sivulle ja heitä popcorn lastalla tasaisesti voin jakautumiseksi.

Toinen erittäin tärkeä ainesosa: suola! Alasuolattu popcorn on vain lempeä. Mieheni sanoo syövänsä mieluummin liian suolattua popcornia kuin liian suolattua. Mutta muista: voit aina lisätä enemmän, mutta et voi hyvin lisätä vähemmän, nyt voit?

Minun mielipiteeni: maistele kun menet. Anna popcornillesi muutama ripaus suolaa ja makua nähdäksesi, tarvitsetko lisää. Varmista, että heität hyvin sprinklien väliin.

Ja sinulla on se: upein kulho popcornia!

Olen tavallaan vain voi ja suola, mutta popcorn on täydellinen tyhjä kangas lisäosille. Muista tutustua Natalien viestiin Popcornin kohottamisesta. Tai voit muuttaa sen suolatuksi pekaanipähkinä- tai maapähkinävoi-karamellimaissiksi tai hattara- tai karkkimaissi-popcorn-palloksi.

Popcorn on olennainen kumppani suosikkiohjelmasi. Meillä on perinne tehdä popcornia murskaamaan, kun olemme kiinni American Ninja Warriorissa. Jos olen onni vakuuttamaan Ruubenin katsomaan ruoanlaitto-ohjelmaa kanssani, hän vaatii, että hänellä on popcornia (tai jonkinlaista välipalaa), jotta hän ei tule liian nälkäiseksi katsellen ihmisten valmistavan ruokaa.

Ja oi! Jos tämän viikon suunnitelmissasi on työntää kulhoon popcornia elokuvan illaksi, voinko tehdä ehdotuksen? Mielestäni tämä olisi täydellinen aika mennä hienon klassikon kanssa: Prinsessa Morsian! Se on yksi kaikkien aikojen suosikeistamme (niin paljon hyviä lainauksia!), Ja tänä vuonna on tosiasiallisesti 30 vuotta julkaisemisestaan. En voi ajatella parempaa tapaa juhlia kuin tehdä iso erä popcornia ja kokea kaikki nämä upeat hetket uudelleen.

Onko sinulla suosikki popcorn-täytettä? Varmista, että jaat sen kanssamme kommenteissa!