Kuinka tehdä vihreää olutta Pyhän Patrickin päiväksi

How Make Green Beer

Tule 17. maaliskuuta, kaikki alkaa näyttää hieman vihreämmältä, shamrock-muotoisista jälkiruokista smaragdinvärisiin cocktaileihin. Jopa Chicago-joki värjätään vihreäksi lomalle! Ihmiset eri puolilta maata osallistuvat omiin juhla- (ja värikkäisiin) perinteisiinsä, kuten esimerkiksi valmistaa, pukeutua 'Kiss me, I'm Irish' -t-paitaan tai siemailla olutta - vihreää olutta. Jos et ole perehtynyt vihreään olueseen, se kuulostaa tarkalleen: olut on värjätty vihreäksi. On tärkeää huomata, että uutuusjuoma ei ole aivan irlantilainen tapa. (Irlannissa löydät todennäköisemmin tumman stoutin, kuten Guinness.) Itse asiassa vihreä olut on Amerikassa syntynyt perinne, joka syntyi 1900-luvun alussa (lisää siitä myöhemmin). Ensinnäkin, selvitetään, miten vihreää olutta valmistetaan Pyhän Patrickin päiväksi.

Vaikka vihreää aleja todennäköisesti löytyy paikallisesta pubistasi Pyhän Paddy's Dayn ympärillä, oman vihreän oluen tekeminen on niin yksinkertaista ja hauskaa - ei tarvita baarimistaitoja! Lisäksi tunnustetaan: Pyhän Patrickin päivä vuonna 2021 saattaa olla hieman erilainen kuin baarihyppelypäiväsi. Tämän vihreän oluen valmistamisen reseptin ohella kannattaa harkita joitain muita juhlallisia kotitapahtumia, kuten irlantilaisen soodaleivän paistamista, irlantilaisen musiikin kuuntelua tai Irlantilainen elokuva .

Mikä on vihreä olut?

Yksinkertaisesti sanottuna vihreä olut on olutta + elintarvikeväriä. Värikäs perinne on peräisin vuodelta 1914, jolloin yksi ensimmäisistä juomista kerrottiin. Tuolloin lääkäri nimeltä professori Thomas H.Curtin valmisti vihreää olutta juhliin New Yorkin klubitalossaan. Kuten onnella olisi, tapana värjätä olut vihreäksi tuli yhä suositummaksi. Vaikka vihreästä oluesta tuli loma-katkottua Yhdysvalloissa, juoma ei koskaan oikeastaan ​​edistynyt Irlannissa.

Kuinka teet vihreää olutta?

Oman vihreän oluen tekeminen ei voisi olla helpompaa! (Katso alla oleva vihreän oluen resepti.) Itse asiassa smaragdinjuoma vaatii vain kaksi ainesosaa ja sen valmistaminen kestää alle 5 minuuttia. Aloita lisäämällä pari tippaa vihreää ruokaväriä tyhjään tuopilasiin. Avaa sitten pullo vaaleaa olutta (mikä tahansa pilsner- tai pale ale -merkki toimii). Mitä vaaleampi oluen väri, sitä helpommin elintarvikeväri sekoittuu. Halutusta sävystä riippuen voit lisätä toisen tipan tai kaksi ruokaväriä. Se on niin helppoa!

Onko vihreän oluen maku erilainen kuin tavallisen oluen?

Koska vihreä olut valmistetaan vain elintarvikeväreillä eikä sillä ole muita ainesosia, se ei maistu eroa tavallisesta oluesta. Voit aina kokeilla yhtä näistä Irlannin parhaat olutmerkit . Jos etsit jotain, joka ei maistu kuin olut, kokeile sen sijaan. Tai jos etsit jotain vihreää, jossa ei ole alkoholia, et voi mennä pieleen näiden kanssa.

Voitteko tehdä vihreää olutta ilman elintarvikeväriä?

Vihreän oluen valmistus voidaan suorittaa myös ilman elintarvikevärejä, mutta oluen maku voi muuttua. Jos haluat värjätä olutta vihreäksi ilman elintarvikeväriä, yritä lisätä lasillesi ruokalusikallinen vehnänruohoa ennen oluen kaatamista. Vehnänruohoa löytyy paikallisesta mehubaaristasi, ja se muuttaa oluen kauniiksi kirkkaan vihreäksi - mutta älä ihmettele, jos se tekee oluestasi maun hieman ruohomaiseksi.

1. Lisää 1-2 tippaa vihreää ruokaväriä lasille.
2. Kaada olut lasiin ja sekoita tarvittaessa. Lisää toinen tippa elintarvikeväriä, kunnes saavutat halutun värin.