Kuinka pakastaa keksejä

How Freeze Biscuits



Selvitä Enkeli

Aiemmin kiitospäivänä kokeilin uutta keksireseptiä. Ohjeissa sanottiin erityisesti, että keksejä pakastetaan ainakin muutaman tunnin ajan ennen niiden paistamista, ja että jos haluat, voit jopa valmistaa keksit useita päiviä etukäteen. Kaikella kiitospäivän aterian hulluudella olin melko innoissani siitä, että resepti vaati sinua paistamaan pakastetusta tilasta, mikä mahdollisti valmistelun eteenpäin ja vaati vain nopeaa 15 minuuttia uunissa ennen ateriaa.



Minulle on järkevää leipoa keksejä pakastetusta tilasta. Aina kun työskentelet voileivojen kanssa, kuten keksit, piirakankuori, murokeksi ja vastaavat, sinua jatkuvasti muistutetaan jäähdyttämään taikina usein sekä jäähdyttämään taikina ennen paistoaikaa. Keksien paistaminen suoraan pakastetuista estää myös keksejä leviämästä ja litistymästä.

Pakastetun keksi taikinan käyttö pakastimessa tarkoittaa myös sitä, että voit paistaa niin monta tai niin vähän keksejä kuin haluat, milloin haluat. Niin monta voittoa!

Ainoa haittapuoli jäädyttämällä keksejä - ainakaan ainoa, jonka aivoni keksivät - on, että ne vievät noin 5 minuuttia kauemmin uunissa. Kaikkiin yläosiin verrattuna sanoisin, että tuskin on merkitystä.



parhaat lahjat naisen 50-vuotissyntymäpäiville

Aloita sekoittamalla yhteen suosikkikeksisi resepti. Tässä kuvissa tekemäni resepti on kaksinkertainen erä minun Cheddar Scallion keksit , mutta voit myös tehdä Drop Biscuitsin, jonka lähetin Food & Friends -palveluun jonkin aikaa sitten. Mikä tahansa keksi resepti toimii!

Leikkaa keksit haluamaasi muotoon, tai jos teet tipakeksejä, kaada taikina paloiksi.

Aseta keksit levypannulle hyvin lähelle toisiaan, mutta älä kosketa niitä (muuten ne jäätyvät kiinni kiinni).



Peitä keksit kannella tai muovikelmulla ja aseta sitten pakastimeen useita tunteja, kunnes ne ovat täysin jäätyneet.

Kun olet jäätynyt, voit laittaa kaikki keksit suljettavaan pussiin ja säilyttää pakastimessa enintään kaksi kuukautta. Haluan merkitä pussin reseptillä, päivämäärällä ja leivontaohjeilla.

Kun olet kiinnostunut kekseistä, paista niin monta tai niin vähän keksejä kuin haluaisit arkkipannulla, kunnes reunat ovat kultaisia.

Kuten aiemmin mainittiin, mielestäni pakastetuista paistetuista kekseistä tarvitaan yleensä viisi minuuttia lisää uunissa. Leivontalämpötilan tulee olla tarkka käyttämässäsi keksi reseptissä, yleensä noin 450 ºF.

henkinen numero 999

Nauttia!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla