Kuinka kompostoida kotona perheesi ruokahävikin vähentämiseksi

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

Kun valmistat illallista viikonloppuna, et ehkä ajattele kahdesti roskakoriin istuttamiasi porkkanan latvoja, perunanahkoja tai säröillä olevia munankuoria. Mutta entä jos voisit ottaa ne tavarat, jotka ajattelet roskiksi, ja tehdä niistä jotain, joka voi auttaa sinua saamaan kukoistavan puutarhan?

USDA arvioi, että hämmästyttävä 30–40% maan elintarviketarjonnasta menee hukkaan ruoan pilaantumisen, ruokakauppojen, jotka tilaavat liikaa ruokaa, ja kuluttajien ostaman enemmän kuin he voivat syödä. On kuitenkin yksi tapa, jolla ihmiset voivat estää näiden jäljelle jääneiden ruokapalojen lähettämisen kaatopaikalle.

Oppiminen kompostin tekemiseen kotona on hieno tapa käyttää uudelleen näitä hävitettyjä ruokapaloja. Banaanikuorinta, kahvipaksu ja pilaantuneet vihannekset voidaan kaikki säästää heittämisen sijaan ja muuttaa kompostoimalla kauniiksi ravinteiden sisältäväksi maaperäksi. Koska kompostointi voi aluksi tuntua pelottavalta tehtävältä, olemme koonneet kaiken, mitä aloittelijoille on tiedettävä auttaaksemme sekä maata että puutarhaa.

Miksi sinun pitäisi kompostoida?

Ensimmäinen vastauksesi, jonka saatat ajatella, on, että kompostoimme jätteen vähentämiseksi, se on muutakin. Muuttamalla orgaanista ainetta kompostiksi sen sijaan, että lähetät sen kaatopaikoille, autat vähentämään hiilijalanjälkeä.

Välittömällä tasolla kompostointi voi myös auttaa puutarhaa kukoistamaan. Kompostia voidaan lisätä maaperään kasvien laadun parantamiseksi, koska se on valmistettu orgaanisesta jätteestä ja poistaa kemiallisten lannoitteiden tarpeen.

Mitä voin kompostoida?

Jotkut kompostoitavat asiat saattavat olla ilmeisiä, kuten hedelmät, vihannekset ja munankuoret, joita pidetään vihreinä, koska niiden mikro-organismit edistävät hajoamista.

Mutta on myös elintärkeää, että sinulla on ruskeat aineet, jotka ovat kuivia ainesosia, jotka estävät kompostipinoa tulemasta huipuksi ja kannustavat ilmastamista. Näitä varten voit heittää ei-orgaanisia materiaaleja, kuten silputtuja sanomalehtiä, teepusseja, kuivattuja lehtiä ja jopa lemmikkieläinten turkista.

Ympäristönsuojeluvirasto on täydellinen luettelo kompostoitavista tuotteista verkkosivuillaan , mutta on myös tärkeää olla tietoinen siitä, mitä sinä ei voi komposti. Meijeri-, liha- ja kalatuotteet ovat kiellettyjä, koska haju houkuttelee rottia ja kärpäsiä.

Kuinka asetan kompostointiastian?

Ensimmäinen askel on valita riittävän suuri ulkotila, johon mahtuu vähintään kolme neliömetriä jäteastia. Voit valita avoimen tai suljetun astian sen mukaan, kuinka paljon välität hajusta tai ulkonäöstä. Vanha roskakori tai puinen arkku tekee, Pie Ranch Farmin johtaja Leonard Diggs kertoo NPR: lle . Voit myös ostaa useita astioita verkosta, tai voit vain rakentaa kasan kompostia ilman esteitä.

Parhaat ulkokompostointiastiat aloittelijoille

Kuinka voin tehdä kompostia?

Ennen kuin menet kaikki vanhat hedelmät ja vihannekset kasaamaan takapihallesi, tiedä, että kompostointitapasi on oltava tarkoituksellista. Siksi etsi ilmatiivis säiliö, jota voit pitää sisätiloissa ja joka pitää ruokaromusi, kunnes olet valmis lisäämään ne kompostikammioon.

Kun aloitat kasan rakentamista, on suositeltavaa pitää vihreät ja ruskeat esineet tasa-arvoisina. Joten jokaisen kuivan jätepalan, kuten lehtien, suhteen on tasapainotettava jotain orgaanista, kuten salaattia. NPR myös raportoi että suhde voi vaihdella kolmesta neljään osaan ruskeasta, yksi osa vihreästä, kahteen osaan. Siitä voi tulla kokeiluvirhe, mutta varmista vain, että sinulla on enemmän kuivia ainesosia kuin märkä.

Kerrostaminen on avain kompostointiin, joten voit mennä eteenpäin ja vuorotellen vihreillä ja ruskealla kerroksilla, mieluiten vähintään tuuma tai kaksi kerrosta kohti.

Kuinka kauan kompostointi kestää?

Kaikkien aloittelijoiden kompostereiden on oltava kärsivällisiä odottaessaan tuon loistavan, pörröisen maaperän muodostumista. Hajoaminen voi kestää muutamasta viikosta muutamaan kuukauteen säästä ja maaperän koostumuksesta riippuen.

Sinun kannattaa kääntää seos joka toinen viikko lapio tai puutarhahaarukka. Jos huomaat maaperän olevan liian märkä, lisää siihen kuivia ainesosia ja päinvastoin. Tavoitteena on, että kompostisi näyttää ja haju maalta.

Entä jos en pysty tekemään kompostipinoa?

Jos haluat kompostoida mutta puuttuu ulkotilasta, saatat silti pystyä osallistumaan. Ota selvää, kerääkö kaupunkisi kompostikokoelman vai onko paikallisessa puutarhassa tai maatilalla, joka hyväksyisi kompostiromusi.

Tärkeät työkalut, jotka sinun on aloitettava kompostointiin