Homemade Pasta
Ei ole mitään, kuten kotitekoisia nuudeleita, joissa on runsas, lihava kastike. Ei mitään. En koskaan luovuttanut minkäänlaista pastaa. Minulla on ruokakomero täynnä kuivattua pastaa ja se on suosikkiruokani maan päällä. Mutta kun upotin hampaani tähän kotitekoiseen pastaan, jonka Ryan teki - peitettynä rikkaalla Bolognesen kastikkeellaan - tiesin, että palaan vihdoin kotiin. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntiakaksimin Kokonaisaika:0tuntia32min Ainekset6 kokonaiset munat 3 c. YleisjauhoTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Nyrkkisääntö: Kaksi munaa kupillista jauhoa kohti Tee kaivo jauhon keskelle ja repeä munasi. Sekoita hitaasti käsiisi. Käännä se jauhotetulle pinnalle ja vaivaa (rullaa, lävistä, työnnä jne.) Käsin, kunnes taikina muuttuu sileäksi ja taipuisaksi, lisäämällä jauhoja laudalle tarpeen mukaan.
Anna taikinan levätä hetken ennen kuin se rullataan. Voit lajitella kuvan yhdestä munasta per henkilö määrittääksesi kuinka paljon taikinaa tehdään. Esimerkki: Kaksi munaa ja yksi kuppi jauhoja tekisi tarpeeksi pastataikennetta illalliseksi kahdelle.
Kun olet valmis, rullaa se jauhotetulle pinnalle niin ohueksi kuin se menee. Nuudelit putoavat melko vähän, kun ne kiehuvat vedessä, joten mitä ohuemmin voit rullata sitä, sitä parempi. Leikkaa nuudelit todella ohuiksi. Voit käyttää terävää veistä (jos pystyt pitämään sitä suorassa linjassa), pizzapyörää tai pitkää pizza- / leivänleikkuria.
Keitä nuudelit vain keittämällä niitä suolaisessa vedessä (erittäin tärkeää!) Luultavasti kaksi minuuttia. He kokevat salamannopeasti, joten älä anna heidän mennä liian kauan.
Tee Ryanin kotitekoista pastaa tänä viikonloppuna! Se on oikea asia.
Ensinnäkin minun on sanottava tämä: Ei ole mitään, kuten kotitekoisia nuudeleita, joissa on runsas, lihava kastike. Ei mitään. En olisi koskaan ohittanut minkäänlaista pastaa. Minulla on ruokakomero täynnä kuivattua pastaa ja se on suosikkiruokani maan päällä. Mutta kun upotin hampaani tähän kotitekoiseen pastaan, jonka Ryan teki - peitettynä rikkaalla Bolognesen kastikkeellaan - tiesin, että palaan vihdoin kotiin.
saint anne novena
Aloitetaan tämä opetusohjelma Ryanin sanoilla. Pasta taikina oli niin yksinkertaista kuin mahdollista, kuten hänen lyhyt yhteenveto havainnollistaa.
Kaksi munaa kupillista jauhoa kohti. Tee hyvin jauhoissa, halkea muniin ja sekoita hitaasti käsin. Vaivaa käsin, kunnes taikina muuttuu sileäksi ja taipuisaksi lisäämällä jauhoja laudalle tarpeen mukaan. Anna levätä hetken ennen kuin levität sitä. Luen yleensä yhden munan henkilöä kohti määritelläksesi kuinka paljon tehdä. Esimerkki: Kaksi munaa ja yksi kuppi jauhoja tekisi tarpeeksi pastataikennetta illalliseksi kahdelle. Sain sen ?
Sain sen.
Katsotaan nyt sitä toiminnassa!
Tee jauhoista kaivo. Halkeile munat kaivoon.
Näin Marlboro Manin iso-isoäiti aloitti kaikki leivonnaiset, ja hän teki sen suoraan jauhotilassa.
Kun ne ovat murtuneet ...
Aloita sekoittaminen kevyesti yhdellä kädellä ...
Kunnes kaikki on yhdistetty.
Käännä se jauhotetulle pinnalle ...
Aloita sen vaivaaminen, liikkuminen ja lävistys ja työntäminen, kunnes se on valmis.
mikä öljy sopii paistamiseen
Näetkö pinnan tekstuurin tässä vaiheessa?
Näetkö, että se on tahmeaa eikä kovin tasaista? Se tarkoittaa, että se ei ole vielä valmis. Sinun täytyy työskennellä sen kanssa, kulta, tee se. Omista sitä, kunnes gluteeni on mennyt hulluksi ja taikina on sileä.
Vaivaa ei ole oikein tai väärin. Työnnä vain, vedä, kutista, hiero sitä.
Ota vain ensin se illalliselle.
Kaikki on valmis, kun se näyttää tältä!
Sileä, ei tahmea tai tahmea.
Pistä se muovipussiin, jos aiot käyttää sitä myöhemmin, tai anna sen vain levätä jonkin aikaa tiskillä, jos valmistaudut tekemään sitä nyt.
Kun olet valmis, rullaa se jauhotetulle pinnalle niin ohueksi kuin se menee. Nuudelit putoavat melko vähän, kun ne kiehuvat vedessä, joten mitä ohuemmin voit rullata sitä, sitä parempi.
Leikkaa nuudelit todella ohuiksi. Voit käyttää terävää veistä (jos pystyt pitämään sitä suorassa linjassa), pizzapyörää tai pitkiä tämän tyyppisiä pizza- / leivänleikkureita.
Ryan oli vähän kiireinen, joten hän rekrytoi ystäväni Lindyn viimeistelemään nuudelin.
Rakastan vain Lindyä.
Lindy sai hieman liian innokkaan jauhojen suhteen ... mutta en pidä sitä häntä vastaan.
Hän teki hienoa työtä leikkaamalla nuudeleita.
Keitä nuudelit vain keittämällä ne suolattua vettä (erittäin tärkeää!) todennäköisesti kahden minuutin ajan. He kokevat salamannopeasti, joten älä anna heidän mennä liian kauan.
Mmmmm. Nuudelit.
Ryan valutti nuudelit, heitti ne kuivilla yrtteillä (minulla ei ollut tuoreita. Huono suunnittelu, Pioneer Woman!)
perhonenenkelin merkitys
Sitten hän pani nuudelit valtavalle astialle ...
Aivan Bolognesen kastikkeen potin vieressä. (Tässäkin tässä resepti.)
Jos et grillaa tällä viikonloppuna, piiskaa tämä ateria illalliseksi.
Se on herkku raamatullisille mittasuhteille!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
