Grilled Nectarine Salad
Ulkona on kuuma, ja tämä yksinkertainen, mutta herkullinen salaatti osuu paikalle. Korvaa persikat, mandariinit ... mitä kivihedelmiä sinulla on. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntia10min Kokonaisaika:0tuntiakaksikymmentämin Aineksetkaksi kokonaiset nektariinit, puolittuneet ja kuopatut Oliiviöljy, tihkusadeelle 2 tl Dijon-sinappi 2 tl Valkoviinietikka 2 tl Hunaja 1/2 c. Oliiviöljy Suolaa ja mustapippuria makuun 6 oz. paino (1 pussi tai laatikko) salaattivihreät (hyvä kevätyhdistelmä) tai rucola 2 oz. paino Stilton, Gorgonzola tai muu sinihomejuusto, paloina 1/2 c. Viipaloitu manteliTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Suihkuta nektariinipuoliskot pienellä oliiviöljyllä. Grilli leikattu puoli alaspäin 2-3 minuuttia kääntämällä puoliväliin saadaksesi ihanat grillimerkit. Aseta syrjään. Vatkaa kulhossa Dijon, etikka, hunaja ja sokeri. Vatkaa 1/2 oliiviöljyä emulgoitumaan. Lisää suola ja pippuri ja sekoita.
Paahda viipaloituja manteleita pienessä paistinpannussa keskilämpötilalla, kunnes se muuttuu vain kullanruskeaksi.
Heitä suuressa kulhossa salaattia riittävän paljon kastiketta kevyesti päällystämään (et käytä koko kastiketta; säästää, jos haluat huomenna uuden salaatin!) Heitä lämpimällä paahdettu manteli.
Jaa salaatti neljälle levylle. Aseta nektariinipuoli jokaiseen annokseen. Valuta nektariinia hieman enemmän pukeutumista. Leikkaa sinihomejuusto haarukalla paloiksi ja jaa neljän levyn kesken.
* Grillaa lisää hedelmiä, jos haluat, että jokaisessa lautasessa on kaksi puolikasta.
Vain muutama hauska tosiasia salaatista, jonka lähetän tänään:
1. Tein sen takaisin vuonna 2011!
2. Nektariinit eivät ole edes lähellä kauden alkua!
Mutta lukuun ottamatta näitä kahta asiaa, tämä viesti on ehdottomasti ajankohtainen ja kausiluonteinen. Muista, että voit aina luottaa Pioneerinainen kokki tuoda sinulle reseptit, jotka ovat ajan tasalla ja sopivat siihen aikaan vuodesta, jossa olemme.
Vastapäivänä.
Okei. Takaisin vuonna 2011 ja ei edes lähellä kaudella olemista syrjään, rakastan todella, todella, todella tätä salaattia! Lisäsin reseptin toisen keittokirjani sähköiseen versioon, joka ilmestyi vuonna 2012, mutta en koskaan päässyt jakamaan sitä kanssasi täällä tällä hullun verkkosivustolla tähän asti. Ja helvetti, sillä ei ole edes väliä, että kivihedelmät eivät ole edes kausittain. Jokainen hedelmä on nykyään saatavana 365 päivää vuodessa Peten rakkaudesta, ja sinun pitäisi pystyä saamaan kätesi nektariiniin tai persikka-iffiniin.
Ja mitä siinä on, muutenkin? Eikö mikään ole enää pyhää? Olemmeko me ihmiset niin vaativia ja kärsimättömiä, että emme voi odottaa syödä tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia oikeaan aikaan? Olemmeko kumartuneet niin matalalle, että Oklahoman punapäät ruokabloggerit julkaisevat reseptin grillattua nektariinisalaattia tammikuussa?
No kyllä. Näyttää siltä.
(Mutta toistan: Se on herkullista.)
Ja tässä on toinen hauska tosiasia: Tiesitkö, että persikat ja nektariinit ovat samoja lajeja? Se on totta. Ainoa ero on, että nektariinilla ei ole sumua. Muista, että voit aina luottaa Pioneerinainen kokki tuoda sinulle satunnainen, hyödytön trivia kivihedelmistä.
Tiesitkö myös, että taivaalla on yhtä monta tähteä kuin hiekanjyviä kaikissa maailman rannoissa?
Lopetan nyt.
Näin valmistat salaatin!
Tartu nektariiniin tai persikoihin, jotka eivät todellakaan ole kaudella juuri nyt. Olen ehkä maininnut sen aiemmin.
Aseta se tiskille ...
Leikkaa sitten hedelmien läpi, kunnes veitsi osuu kuoppaan, ja rullaa sitä sitten varovasti eteenpäin / taaksepäin, kunnes se on viipaloitu tasaisesti keskelle.
Kierrä sitä varovasti erottaaksesi se kahteen osaan ja kaada sitten lusikalla muut kuopat pois.
Jos vain kivihedelmällä ei olisi kiviä!
Joskus ne ovat itsepäinen pieniä tikkareita.
Grillaa hedelmät vain tiputtamalla leikattu puoli oliiviöljyllä ...
Laita se sitten grillille. Nyt, useimmiten, päätän käyttämään valurautaa grillipannua todellisen tulen sijaan ... ja se toimii vain hyvin.
Anna heidän grillata ensimmäisellä puolella 2-3 minuuttia kääntämällä sitä puoliväliin, jolloin syntyy puhtaita grillimerkkejä ...
Käännä ne sitten ympäri ja anna heidän mennä minuutti tai kaksi toiselle puolelle. Täällä voit nähdä, että olin (ja tunnustetaan, olen) ilmapää ja hajamielinen ja annoin nektariinien saada leeeeeetle tumma.
Minuun ei voi luottaa avotulen ympärillä.
Ja sillä ei ole merkitystä. He olivat joka tapauksessa hyviä.
Aseta persikat sivuun ja tee loput salaatista!
Aloita herkullisella kastikkeella: Lisää pari tl Dijonia kulhoon…
Tartu sitten pullo valkoviinietikkaa. Ja on ehdottoman tärkeää, että se on orgaanista valkoviinietikkaa. Jos se ei ole orgaanista valkoviinietikkaa, salaatti räjähtää.
Lienee tarpeetonta sanoa, että olen tosissasi tosissani, kuinka salaatti räjähtää.
Käytä mitä tahansa etikkaa, jonka haluat.
Lisää muutama teelusikallinen etikkaa kulhoon ...
Ja pari teelusikallista hunajaa.
Vatkaa se yhteen ja jatka sitten vatkaamista, kun tipput noin puoli kupillista oliiviöljyä.
Jatka…
Ja jatka ...
Kunnes sidos on sileä ja kaunis. Lisää sitten vähän suolaa…
Ja pippuria. Upea!
Seuraavaksi paahtaa joitain viipaloituja manteleita paistinpannussa (paahdin enemmän kuin tarvitsin salaatille, koska rakastan syödä niitä): Heitä vain paistinpannuun keskilämmöllä ja heitä heitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne '' uudelleen kultainen. Pidä silmällä niitä varmistaaksesi, että ne eivät pala!
Täytä iso salaattikulho sekoitetuilla vihreillä…
Heitä päälle paahdettuja manteleita ...
Tiputa sitten joitain sidoksia (et tarvitse kaikkea!) Ja heitä se pihdeillä.
Palaaksesi sitä, kasaa joukko salaattia lautaselle…
Laita sitten yksi tai kaksi grillattua nektariinipuoliskoa sivulle ...
Ja tippaa vielä hieman pukeutumista hedelmiin.
Saat kauneuden ja rikkauden viimeisen kosketuksen tarttumalla sinihomejuustokiilan (mikä tahansa on hieno!) Ja murskata haarukalla paloiksi.
1044 enkelinumeroa
Heitä sitten osa murusista suoraan levylle. Ehdottomasti herkullinen ja jumalallinen. (Psst. Vuohenjuusto on myös hienoa!)
Rakastat tätä salaattia ystäväni. Pukeutuminen on ihana ja sopii moniin eri asioihin, ja grillatut hedelmät ovat odottamaton herkku. Ja bonus: Se on upeaa! Täydellinen lounasvieraille tai vauva- / hääsuihkulle.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
