Valmistuminen Brownie Bites

Graduation Brownie Bites

Bonuspisteitä, jos löydät koulun värejä vastaavia karkkikoristeita!

1. Brownies: Kuumenna uuni 350 to: ksi ja voita ja jauhaa minimuffinipannu runsaasti. Sulata suklaa ja voi keskikattilassa kattilassa matalalla lämmöllä. Poista lämmöltä ja aseta 10 minuutiksi jäähtymään.
2. Sekoita sokeri sulatettuun suklaaseokseen, sekoita sitten munat yksi kerrallaan ja vanilja. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe sekoittaen, kunnes se on vain yhdistetty. Kaada runsas teelusikallinen taikinaa jokaiseen minimuffinikuppiin, mutta älä täytä niitä liikaa.
3. Paista ruskeat, kunnes ne ovat kovettuneet 10–12 minuuttia kiertämällä pannua puoliväliin. Ota uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Käännä sitten ruskeat jäähdytystelineelle. Käännä ne ympäri ja paina kevyesti tasoittamaan kupolitetut yläosat, jotta ruskeat istuvat tasaisesti tarjoilualustalla. Anna jäähtyä kokonaan.
4. Lasite: Sekoita raskas kerma maissisiirapin kanssa mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan ja mikroaaltouuni kuumaksi. Laita hienonnettu suklaa kulhoon. Lisää vanilja lämpimään kermaseokseen ja kaada sitten hienonnettu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa sulaa kokonaan ja seos on sileä.
5. Koristeet: Leikkaa hapan karkkivyö kaksitoista 1 1/2 tuuman nauhaa keittiön saksilla. Tee V-leikkaus kummankin nauhan toisesta päästä. Käännä suklaaneliöt ylösalaisin. Taputtele hammastikkua käyttämällä pieni määrä lasiteista jokaisen suklaan neliön keskelle ja päätä mini karkilla päällystetyllä suklaalla. Käytä enemmän lasiteesta kiinnittääksesi hapan vyön tupsu kuhunkin.
6. Tunkkaa brownie-puremat jäljellä olevaan lasiteeseen lusikalla se kokonaan päällystämään. Nosta haarukalla naputtamalla haarukkaa kulhon sivulla useita kertoja, jotta ylimääräinen tippuu pois. Aseta varovasti leveä puoli alas vahapaperiarkille. Korkki kukin brownie koristeltu suklaa neliö vielä märkä. Anna kovettua noin 20 minuuttia.