Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo



Selvitä Enkeli

Todellinen diili! Parmesaani, voi, kerma ja pasta sekoitettuna aivan pöydän ääressä, täydellinen perheillalliselle tai viihdyttävälle joukolle.



Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntia30min Ainekset1 paunaa

fettuccine-nuudelit

1

kiinni voita

1 C.

raskas kerma



vetoomus st Judelle

Suola ja pippuri, maun mukaan

2 C.

tuoretta raastettua parmesaanijuustoa

Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
  2. Lämmitä voita ja kermaa kattilassa tai paistinpannussa. Mausta suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla.
  3. Raasta parmesaanijuusto ja aseta puolet suuresta tarjoilukulhoon. Kaada päälle lämmin voi / kerma-seos.
  4. Tyhjennä pasta ja kaada se heti kulhoon.
  5. Heitä pari kertaa, ripottele sitten parmesaanin toinen puoli.
  6. Heitä yhdistelemään, ohenna tarvittaessa pastavedellä.
  7. Tarjoile välittömästi pääruokana tai lisänä lihaa tai salaattia. Herkullinen!

Tein tämän tyttärelleni eilen, koska hän oli pyytänyt sitä kahdestoista syntymäpäiväänsä kesäkuussa ja kerroin hänelle Ei! Et saa mitään ja pidät siitä ! Sitten eilen, kolme viikkoa tuon pimeän päivän jälkeen, minusta tuntui hieman pahalta. Joten päätin tehdä hänen suosikkipastansa koko maailmassa. Sillä ei ollut mitään tekemistä sen kanssa, että kaipasin Fettuccine Alfredoa kuin sonofagun.



Fettuccine Alfredo. Siinä ei ole mitään hyvää, paitsi kuinka hyvä se on. Se on pahaa, naurettavaa ja loukkaavaa hyvää järkeä ... mutta katsokaa valopuolta: yksi resepti ruokkii yli 800 ihmistä! Se on totta. Yksi purema täyttää melkein 200 kilon ihmisen päivittäiset kalorivaatimukset.

Tämä on lähellä aitoa Fettuccine Alfredoa, vaikka mielestäni raportit vaihtelevat siitä, mikä oikea Fettuccine Alfredo on. Muistan lukeneen alkuperäisen reseptin, jonka teki yksi Rooman mies nimeltä Alfredo. Eikö se ole vain hullu sattuma? Joka tapauksessa Alfredon vaimolla oli aamupahoinvointi eikä hän pystynyt pitämään mitään alhaalla, joten hän mursasi joukon pehmennettyä voita ja raastettua parmesanjuustoa, heitti sen lämpimään pastaan ​​ja söi itsensä koko raskautensa ajan.

Tai niin tarina jatkuu.

Ensimmäistä kertaa, kun minulla oli todellinen Fettuccine Alfredo, olin kuitenkin New Yorkissa, joka olisi yhtä hyvin voinut olla Fettuccine Alfredon pääkaupunki maailmassa, se oli niin jumalallinen. Olin seitsemännellä luokalla ja katselin, kuinka tarjoilija pyörässi kärryn pöydällemme - kärryyn, jossa oli neljä ainesosaa: astia, joka oli täynnä putkia (vain muutama sekunti aiemmin tyhjennetty) pastaa, voilautanen, kannu kermaa ja tuoretta raastettua parmesanjuustoa. Ja katselin ihmeen tapahtua, kun tarjoilija lisäsi varovasti ainesosat putkistoon kuumaan pastaan, pyörittäen pastaa varovasti suurella haarukalla, ja sen lämpö suli ja lämmitti muut ainesosat kastikkeeksi, jonka kaltaista en koskaan kuvitellut olevan mahdollista maan päällä.

Olen yrittänyt luoda kokemuksen siitä lähtien.

(Ja voisinko sanoa Fettuccine Alfredo vielä kerran tänään?)

Oletko valmis?

Oletko varma?


Tarvitset voita. Tavallinen, suolattu voi.

FYI, en koskaan käytä suolatonta voita paitsi satunnaisessa kakku- tai evästereesissä. Mutta ruoanlaitto? EI KOSKAAN!


Kerma. Raskas kerma. Ei maitoa. Ei puoli ja puoli.


Tarvitset paljon parmesanjuustoa. Sen ilmeisen haitan lisäksi, että saan minut kasvamaan farkkukokoa, rakastan Fettuccine Alfredoa, koska se antaa minun puhdistaa jääkaapini kaikista erilaisista parmesaanipaloista.


Tarvitset myös ... Fettuccine!


Olen aiemmin puhunut heikkoutestani hienojen, käsityöläisten kuivattujen pastojen keräämisessä. Se ei ole parantunut.


enkeli numero 5151

Okei, mene eteenpäin ja raasta parmesaani. Tarvitset noin 2 kuppia.


Kiehauta vesipannu kiehuvaksi pastaa varten ja keitä pasta al denteen asti.


Tartu sitten paistinpannu tai kattila ja aseta se keskilämpötilaan. (Alhainen, jos liesi kuumenee.)


Sulata 1 tikku voita paistinpannussa ...


Kaada sitten yhtä suuri määrä kermaa.


suosittuja lahjoja 13-vuotiaalle pojalle

Voit yhtä hyvin antautua ja antaa tämän tapahtua.


Vatkaa se varovasti yhteen ja anna seoksen vain lämmetä ja saada onnellinen.


Tässä vaiheessa maustan kastikkeen hieman - ripaus suolaa (vaikka koko parmesaanin kanssa se ei tarvitse paljon), runsaasti tuoretta jauhettua mustapippuria. En halua tehdä paljon muuta, koska parmesaanin erillinen maku riittää!

Joskus ripottelen vain vähän muskottipähkinää, jos en tee sitä tytölle. Mutta hän ei ole iso muskottipähkinän fani suolaisissa annoksissa.

Kiitämätön pieni urchin!


Juuri ennen kuin pasta on valmis, kiinnitä metalliseen mittakuppiin ja noutaa osa pastavetestä. Käytämme sitä myöhemmin kastikkeen ohentamiseen, jos se on pieni kuohuviini.



Tartu nyt iso tarjoilukulho. Teemme tämän juuri täällä.


Ripottele puolet parmesaanista suoraan kulhoon.



naudanliha- ja papuburritot pioneerinainen

Kaada sitten vain lämmin, kermainen voi / kerma-seos.


Tämä on niin rikollista.


Älä sekoita sitä. Anna sen istua ja tutustua.


Nyt tyhjennä pasta ...


Ja kaada se heti höyryssä kuumaan kulhoon muiden ainesosien kanssa.


Heitä sitten pihteillä varovasti yhdistämään.


Kun olet antanut sille muutaman heiton, ripottele loput parmesaanista.


onko leipäjauho sama kuin yleisjauho

Ilmeisistä syistä tämä on todella hauskaa tehdä yritykselle. Sekoita vain kaikki ruokapöydässä!


Tärkeää: jos se muuttuu liian paksuksi ja kuohkeaksi, roiskuta johonkin lämpimään pastaveteen. Se tuo täydellisen sakeuden.


Annan sille ripottelun mustapippuria juuri ennen tarjoilua. Voisit varmasti ripotella siihen hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia ... mutta pidän todella siitä, että jätän sen vain väärentämättömäksi.


Muista, että tämä on hyvin, hyvin rikas. Rehellisesti, pääruokana tämä määrä palvelisi vähintään kuutta. Sisäfileen säestyksenä pihvejä tai grillattua kanaa , se menee vielä pidemmälle.

Jos pidät Fettuccine Alfredosta, rakastut tähän.

Nauttia!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla